阿胶受困于原料短缺 把毛驴当作药材养

【天地网讯】　　一头不起眼的毛驴，一张驴皮竟然能卖1500元。买了驴皮做什么？熬制阿胶。

　　即便这个价格，地处山东的东阿阿胶集团，仍然受困于原料短缺的瓶颈。随着农业机械化发展，毛驴数量急剧减少，很多农村都已“驴影难觅”。

　　“养一头东阿黑毛驴，相当于多种一亩地”，算算这样一笔账，目的是让当地群众“把毛驴当药材来养”。日前聊城市肉驴产业化发展推进会在山东省东阿县召开，东阿县政府提出了5年存栏20万头的发展目标。

　　有关数据显示，1990年全国毛驴存栏量最多达到1119.8万头，此后逐年下降，2007年已下降到730.6万头，如今更是跌至648.4万头。

　　毛驴少了，驴皮市场价格不断飙升。15年前，每张驴皮价格仅有20多元，2013年每张驴皮已飙升至600元左右，今年，更是涨到1500元左右。也就是说，十多年来，驴皮价格上涨了70倍。

　　“聊城市阿胶企业每年加工阿胶的全部产能应需要400多万张驴皮，现在收购到的驴皮远远达不到这个要求，且毛驴存栏量也在以每年3.5%的速度下降，毛驴的饲养量远远满足不了生产和消费需求。” 聊城市畜牧兽医局局长王鲁说。

　　养驴效益到底怎么样？这是养殖户最关心的问题。

　　养一头驴，可以挣1000—1700元之间。这仅是指养殖育肥环节的效益。算下来，养驴利润已经超过养猪、养牛。

　　市场稳定性怎么样？东阿阿胶集团总裁秦玉峰，用一句“把东阿黑毛驴当药材来养”回答了这个问题。首先，驴皮用来熬制阿胶，其药用价值不可替代。其次，民间谚语“天上龙肉，地上驴肉”，驴肉是肉产品当中没有被改良的、天然优质的上等食材。

　　秦玉峰介绍，从2003年建立第一个毛驴养殖基地算起，东阿阿胶已在全国建立了20个养殖基地，成立了国内唯一的中国黑毛驴繁育中心，与山东农科院等开展冻精技术开发、良种繁育、饲料研究等，成效显著。

　　2013年，全国最大的东阿阿胶集团实现销售收入40亿元。按照秦玉峰的设想，东阿阿胶将以巴林左旗养殖示范基地为核心，在辽宁、内蒙古一带帮扶当地投资者建立毛驴规模化养殖基地，计划存栏量为100万头，这相当于全国存量的1/6.

　　“过去，毛驴都是一家一户养殖，每家数量不过三五头，全国存栏量一直下跌不止。养殖业只有像种植业一样，建立若干规模化、标准化、专业化的养殖基地，引入社会资本投资，才能真正化解企业的原料之困。”秦玉峰说，目前，已有一些社会资本开始投资毛驴养殖。

　　“从全国来看，目前这一产业处于最低谷，甚至危及相关产业。这也正是产业发展的最好时机。有东阿阿胶集团这样的龙头企业带动，借助企业的品牌、市场、技术等优势，能形成大有希望的新产业”，东阿县县委副书记申强说。

　　目前，能繁母猪、育肥猪、奶牛都有政策性保险和国家补贴，而毛驴还没有。秦玉峰建议有关部门将“草畜范围”的规定由牛羊等扩大至毛驴，为毛驴争取“同等待遇”。申强说：“我们将积极争取把肉驴列入省畜牧养殖保险范围，同时探索市、县、农户、企业四方均摊费用的肉驴养殖保险。”

　　文章来源：人民日报 作者：刘成友