长白山哈士蟆油亮相博览会预展

　　4月11日至5月8日在上海沪闵路7866号莲花国际广场举办的“第二届中国国际中药植物药博览会”精品预展上，位于吉林长白山西侧的白山市特产哈士蟆油入选博览会精品预展。

　　哈士蟆油又叫雪蛤油、林蛙油，特指中国林蛙（雌性）长白山亚种的输卵管与卵巢、脂状物的干制品。所以药材名称为哈蟆油，并非脂肪。据《中华人民共和国药典》2000年版一部记载：蛤蟆油“补肾益精、养阴润肺，用于阴虚体弱、神疲乏力、心悸失眠、盗汗不止、痨嗽咳血等症”。现代医学称其为“绿色软黄金”而且被定为国家二级保护中药材。

　　明清时期医学专家十分推崇哈士蟆油，《本草纲目》记载：哈士蟆油味甘咸、性平和。具解虚痨发热利水、消肿、补虚、尤益产妇。清代，哈蟆油已被誉为“八珍之首”的上等宫廷贡品。

　　白山市特产哈蟆油采自五年野生的中国林蛙，蛤蟆油结实、地道，增强机体活力作用较强。目前，中国南方和港澳台地区，以及东南亚一带的华人，习惯上将哈蟆油药材俗称为雪哈，是一种营养价值高的天然滋补品。

　　鉴别哈蟆油药材的真伪，首先看外观：呈不规则块状，弯曲而重叠，长1.5-2cm，厚1.5-5mm，表面黄白色，呈脂肪样光泽，偶有带灰白色薄膜状干皮。摸之有滑腻感，在温水中浸泡体积可膨胀。气腥，味微甘，嚼之有黏滑感。遇火易燃，离火熄，燃烧时发泡，并有噼啪响声，无烟，吸之有气焦味，不刺鼻。泡水24小时后呈白色棉絮状，体积增大20-40倍，加热煮沸不溶化，手捏不粘手，脱水干燥后可恢复原样，但失去光泽。伪品哈蟆油有：中华蟾蜍输卵管，粗皮蛙输卵管，黑斑输卵管，明太鱼精巢，以及马铃薯等加工品等。