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营养价值堪比人参？理性看待秋葵走红

2014-09-18 09:31:39

作者：庞小琼

【天地网讯】

　　近日，在哈尔滨不少超市，一种长10厘米左右、形似辣椒、颜色翠绿、口感爽脆的蔬菜逐渐受到市民喜爱，它就是秋葵。有人叫它“植物黄金”，说它营养价值堪比人参，甚至有传言说秋葵治疗糖尿病有奇效。

　　现代社会，人们养生保健意识普遍增强，对自身的健康问题十分关心，这本是一件好事。但一听说什么东西可治什么病，什么东西营养价值高，便一窝蜂似的疯抢狂购，却是一种病态的意识，很容易被别有用心的商人利用，趁机哄抬物价以牟取暴利。秋葵近日突然走红，其实也是缘于市民对秋葵药效的迷信。

　　从专业眼光看，秋葵富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分，营养价值较高，具有一定的食疗作用，但并没有药效，靠吃秋葵来治愈疾病几乎不可能。而且秋葵性寒，脾胃虚寒的人过量食用容易导致消化不良。

　　食品就是食品，不是药品，食疗不等于药疗。即使营养价值很高的食品，也并非适合一切人群。人们在选购时，仍然必须根据自身身体状况来决定，切不可盲目跟风，迷信盲从。否则，既浪费了钱财，又搞坏了身体，那才是大损失。

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