冬虫夏草被指重金属超标 中药材不能用保健食品的指标

【天地网讯】

　　2月4日，农历新年前三天，一则《关于冬虫夏草类产品的消费提示》出现在国家食品药品监管总局官方网站上。这则全文只有161个字的消费提示，称近期食品药品监管总局组织开展了对冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片产品的监测检验，发现砷含量超标，“长期服用会造成砷过量摄入，并可能在人体内蓄积，存在较高风险”。冬虫夏草素来有“神草”之称，市场价格贵过黄金，相关产品在春节期间刚好是销售旺季。这则看似不起眼的消费提示，对整个行业来说可谓是一记“惊天雷”。

　　冬虫夏草被查出“砷超标”

　　国家食药监总局发布的这则消费提示，未提及抽取检测的样品产地和厂家，但明确指出，检验的是冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片产品，砷含量为4.4～9.9mg/kg。也明确指出，冬虫夏草属中药材，不属于药食两用物质。有关专家分析研判，保健食品国家安全标准中砷限量值为1.0mg/kg。也就是说，检测的样品中，砷含量超标了4-10倍左右。因此，食药监总局的消费提示认为，“长期食用冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片等产品会造成砷过量摄入，并可能在人体内蓄积，存在较高风险。”

　　春雨医生一篇分析文章介绍，砷本身有一定的药用价值，在2000多年前曾被传统中医用来治疗银屑病、梅毒等疾病。由于砷广泛存在于自然界，尤其是水和土壤中，因此砷超标的案例并不罕见。除了此次的冬虫夏草，此前也曾发生过多起砷超标事件。2013年，英国和瑞典有关部门均相继在同仁堂牛黄解毒片中发现过量的砷。广药维C银翘片中也曾发现砷汞超标。砷不仅有毒，而且还能致癌。长期过量服用砷导致慢性中毒，主要症状为神经衰弱、皮肤损害，还可能发生慢性中毒性肝炎、骨髓造血再生不良等疾病。根据美国有毒物质和疾病登记署规定，体重为60kg的人，每天摄入18微克以上的砷，就可能发生慢性砷中毒。

　　有“神草”之称的冬虫夏草，在广大消费者心目中，一直被认作是名贵中草药和保健品的代表，市场价格也高居不下。但一直以来，围绕冬虫夏草安全性和功效的争议也很多。在某搜索引擎上，“冬虫夏草重金属超标”的记录超过10万。吃“冬虫夏草”发生中毒事件的报道也不时见诸各大媒体。

　　有业内人士分析，冬虫夏草重金属超标，一方面跟中成药加工方式有关，也不排除制作时添加重金属粉末增重等不法行为存在，另一方面，也跟土壤、水质、空气污染有关，导致天然中草药本身就重金属含量超标。

　　虫草类保健品乱象频生

　　冬虫夏草仅分布在我国青藏高原地区的西藏、青海、四川、云南、甘肃五省区以及不丹、印度、尼泊尔的喜马拉雅山南麓的部分地区。中科院微生物所真菌学国家重点实验室魏江春院士介绍，冬虫夏草菌在自然界只能在寒带高山生长，由于受到分布地域局限以及长期以来过度采挖的影响，产量十分有限，并呈逐年下降的趋势。

　　但从国家食药监总局的数据库里查询可见，有“冬虫夏草”字样的保健食品有19条记录，而含“虫草”字样的保健食品更是多达119条，包括同仁堂、劲牌生物、康富来等大型药企均有生产相关产品。

　　专家指出，市面上很多虫草菌丝体胶囊、复方虫草口服液等产品，其实是在混淆冬虫夏草制品的概念。虫草有500多种，而名贵中药材冬虫夏草并不能简称为“虫草”，很多消费者不明白其中的区别，以为有虫草字样就是以冬虫夏草为原料制成。另外，专家也指出，近年来，市场上很多冬虫夏草类的衍生产品，用得最多的就是“冬虫夏草菌丝体”这一概念。“冬虫夏草菌丝体”是指从天然的冬虫夏草分离出来的菌种，经过人工方式、工厂化生产培养出来的菌丝体，目前只能人工培养，但周期长，产量低，于是就有厂家用“蝙蝠蛾拟青霉”代替。事实上，蝙蝠蛾拟青霉与冬虫夏草是两个完全不同的物种。

　　青海春天叫板总局亮证据

　　国家食药监总局的这份消费提示，也在冬虫夏草行业引发众多争议。2月5日，上海证券交易所向有“冬虫夏草第一概念股”之称的青海春天发出监管问询函，要求核实产品是否存在消费提示中所述风险，以及是否符合国家相关药品食品法律法规规定的质量要求。

　　2月6日，青海春天发布公告回复称，控股子公司春天药用生产销售的虫草纯粉片为“唯一具备合法生产、销售身份”的此类产品。公司各项试验结果均显示，以净制冬虫夏草为原料的冬虫夏草纯粉片安全无毒。青海春天产品总监刘凌霄表示，最新版的《中国药典》已将冬虫夏草归类为中药材，《中国药典》中仅对少数中药材进行重金属检测，其中并没有针对冬虫夏草的重金属限值要求，而总局用保健食品的冬虫夏草砷限值来要求作为中药材的“极草”，有失公允。