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夏日凉茶解暑功效因人而异

2016-05-06 14:17:00

作者：解占梅

【天地网讯】

天气渐渐炎热，各地居民都有着不同的饮用凉茶的习惯，在城市中，最常见的就是各种药草茶和凉茶。

药草茶是指将单方或复方的中草药与茶叶搭配，采用冲泡或煎煮的方式，作为防治疾病用的茶方。

凉茶是将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。

在我们眼中属于“饮料”范畴的饮品，在中医眼中，却可能属于“药物”范畴。所以凉茶解暑是事实，但不一定适合任何人饮用。

现在很多人都习惯饮用药草茶，加上越来越受欢迎的凉茶市场，各种中草药在各类饮料中时常露面。如果是一些大家都很熟悉的凉茶饮料，用的药材都比较温和，一般属于药食同源，本身产品也完全属于食品行列，喝起来就没有太多禁忌。　但是，如果是自己用中药材浸泡出的茶饮，那还是应该更慎重一些。否则可能引发一些意想不到的问题。

因药茶和凉茶饮用不当致病的人群，主要集中在两类

一、凉茶或者偏寒凉的药茶饮用太多，结果苦寒伤胃，引起腹胀腹泻、食欲减退，神疲乏力、精神匮乏等副作用。如野菊花、胖大海、决明子等药材泡茶，喝多了就很容易有这些问题。

二、用太多的补益类药材，比如红枣、黄芪、桂圆等药材，对体虚畏寒的人来说喝这些药茶是有补益效果，但如果本身很健康甚至还有些“偏热”的人天天喝这个，多半就要上火。

喝中药茶前一定要知道自己的体质情况

一、体质偏虚、偏寒的人，比如平时感觉中气不足、精力跟不上，特别怕冷但不怎么怕热，一降温就容易感冒生病的人，可以用一些补益类的药材来泡茶。

二、怕热不怕冷、容易长痘、小便短赤的人，就可以用一些“去火”的凉性药材泡茶。

三、儿童通常不建议喝药茶和凉茶，否则很容易脾胃受不住而引发不适。

四、老人、病人也要根据自己的身体状况、基础病情况来选择合适的药材。

泡茶材料用错了小心中毒

中药品种多，来源广，加上质地、口味等不同，有些中药可以泡茶，有些则不能。

如西洋参、龙眼肉、枸杞子、陈皮、莲子心、生姜、胖大海、薄荷、乌梅等等，都可以泡茶。

有些质硬、味苦、有刺激性之类的中药，就不能泡茶用。

本身有毒性的，更不能随便泡茶。如附子，又称乌头或附片，其中的乌头碱是有毒的。

此外，中药冲泡也应当选用适宜的器具，建议选择砂质、陶瓷、玻璃的茶壶，带盖的保温杯也可，但不要用铜、铁、铝等金属器具。

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