小周谈药：生态道地性是不是压垮地域道地性的最后一根稻草？

     何为中药？凡以中国传统的医药学理论(如四气五味、升降浮沉等)为指导，来解释其作用和用途而用以防病、治病、保健的食材药材，均可称为中药。

     何为道地中药？就是产于特定区域，产量高，质量优，临床疗效好且运用广泛地的好的中药材。这种评价，不是某个专家指定，也不是某个地区自封的，而要经过长期的实战检验和市场认可;是我国中药行业一个约定俗成的中药质量概念。

图：目前按照地域性区分的道地药材产区

      但随着经济发展，中药材种植区域发生重大变化，这就存在很多道地药材产区种植面积萎缩，甚至一些道地药材产区已经消失的情况。比如杭麦冬、建泽泻基本都退出历史舞台，而川麦冬成为新的道地产区。如果一直死守所谓的区域道地性，只有在某个地方种植的某个药材才一定是最好的，这样的逻辑已经不能完全符合目前中药材实践流通情况。

     在三部委关于印发《全国道地药材生产基地建设规划（2018—2025年）》的通知中提出了生态种植技术。在全国道地药材生产基地开展测土配方施肥、有机肥替代化肥行动，减少化肥用量，减轻面源污染。开展物理防治、生物防治等绿色防控技术，减少农药用量，提升药材品质。

     同时，上层也提出生态道地性的概念，(1)中医理论的指导；(2)药物生长的生态地里因素；(3)悠久栽培历史和比较成熟的栽培技术；(4)药材品种是否优良；(5)炮制技术。

     举个简单的例子，白芷，不管是杭白芷、川白芷、亳白芷、祁白芷这些地域概念统统不要，只要你是在中医理论指导下，符合道地白芷生长的生态因子，有成熟的种植技术，保证种源种苗的优良，按照道地白芷的方式炮制流通我们就可以认为是道地的白芷。如果你不按照生态标准化种植，哪怕你在遂宁种植，我们也不认可你是道地的白芷。同样，枸杞子也一样，就算你在中宁种植，但如果你不按照标准化的方式生产流通，也一样不能按照道地枸杞子流通。如果你在甘肃种植，那边一切生态因子符合枸杞子生长，你又严格按照中宁枸杞子种植、生产、加工流程来做，就认为你是中宁枸杞子。

图：宁夏天集中宁枸杞子种植溯源基地

      国家已经要求药企采购的中药材品种具有可溯源性，也提出了全国道地药材生产基地建设规划。那未来，这种生态道地性必然是一种大趋势，2019年，中药材大趋势是过量的，但真正优质的中药材是有很大缺口的。

      优质优价的标准是什么？生态化种植与和溯源是前提，想要发展好枸杞子，未来不能只看产地了，而是需要你在生态化种植基础上同时具有可溯源性才是低于不败之地的王道。

       生态道地性将是压垮地域道地性的最后一根稻草！