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警惕概念月饼馅料乱加中药材有害

2010-09-26 12:01:39

作者：1

【天地网讯】

中秋节，市面上琳琅满目的月饼让人目不暇接。国家今年对月饼奢华包装实行“严打”后，月饼们玩起了新概念：“保健月饼”、“药膳月饼”、“虫草月饼”在实店或网店上层出不穷。昨日，食品专家以及卫生监督人士表示：小心，别被忽悠了。

　　在淘宝网上输入“虫草月饼”，发现全国各地均有生产，其价格从一盒百余元到数千元不等。另外，北京一卖家推出了多款药膳月饼，宣称生产企业是一家以鲜药草为制作原料的药膳餐厅，通过改善中药色泽和味道，把天麻人参、虫草、枸杞、桂圆等中药材添加进月饼，可将其药理成分发挥到极致。有的虫草月饼售价为118元/盒，但其宣传语竟然称此月饼有“固本培元，提高人体免疫力”等疗效。

　　加了中草药的月饼真有那么强大吗？武汉市食品化妆品监督所监督五科负责人表示，在月饼中添加中药材，不仅不能治病，更涉嫌违法。俗话说是药三分毒，就算是天麻、人参、虫草这样的名贵中药材一样不例外，《中华人民共和国食品安全法》还明确规定，虫草、人参、芦荟、三七、当归、红花、西洋参等，只属于“可用于保健食品中的中草药”，月饼作为普通食品而不是保健食品，不得添加任何药物成分。如果不是经医生诊断的适应症，乱食乱用含天麻、人参、虫草这些中药材的药膳月饼，弄不好还会对身体有害。

　　该负责人还提到，市面上还有据称能有效降低胆固醇的“黑豆月饼”，分别有减肥、降糖、养颜、排毒、养胃等功效的南瓜月饼、海藻月饼、红薯月饼、海苔月饼、玫瑰月饼等，其实，这些都只是商家吹出的一个个彩色大气泡罢了。

　　对于市场上叫得很响的“无糖月饼”，该所李向阳博士分析说，真正意义上的“无糖月饼”并不存在，某些“无糖月饼”只不过是将蔗糖换成了麦芽糖，有些还大量添加了不合格的甜味剂，这类“无糖月饼”会对人体肝脏、神经系统产生危害。

　　专家提醒，月饼只是节令性食品，就算馅料中含有能补血、降脂等类物质，但其含量有限，进食时间不长，不可能达到养生保健的效果。而且，月饼总体来说属于高能量食品，无论怎样都不宜多吃，想靠吃“健康月饼”健身更不现实。

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