【天地网讯】
记者 李文静 冯新瑞 见习记者 李 征 实习生 赵思亮
核心提示
正宗怀山药搭起品牌之台，决不能允许“山寨怀山药”滥竽充数，坏了怀庆“牛角川”数千年“怀参”的名声。多年来，政府有关部门积极引导，有识之士努力运作，无论是温县连续两年举办的铁棍山药文化节，还是刚刚开业的温县铁棍山药交易市场；无论是温县副县长侯向阳亲自带队到省城推销怀山药，还是省人大代表王秋霞将怀山药带进全省、全国“两会”的会场……都为正宗怀山药品牌的“破冰之路”注入了不少“活力因子”。然而，冰冻三尺非一日之寒，破除“坚冰”亦非一日使然。要让正宗怀山药的牌子更响，怀山药销得更畅、价格更稳，路还很长。
等待，消融不了正宗怀山药遭遇的品牌营销“坚冰”。
2011年，温县怀山药品牌铁棍山药被“山寨怀山药”挤压之时，该县主管农业的副县长侯向阳就已开始多方运作，“感觉到必须做点什么”。
于是，今年10月，“副县长带队省城摆摊卖山药”一事，一度成为郑州各大媒体的热门新闻。而在“带队进省城摆摊”前后，该县还有一系列举措出台，试图为铁棍山药的销售保驾护航。
正宗怀山药的“突围之战”，正在打响。
注册商标 组团推广
精心运作之后，温县县政府自去年起开始申请的温县铁棍山药注册商标，于今年5月正式获得批复。
今年10月起开始上市的温县铁棍山药，即开始采取“一箱一码一标志”的方式营销，而统一的商标、包装和质检证，也为该县出产的铁棍山药提供了品质保障。也正是基于这种商标护航的“品质保障”，侯向阳才敢于带队走进省城，直面低价“山寨怀山药”的挑战。
“好想你红枣可以成为河南的品牌，铁棍山药为什么不可以？”带队组团营销的同时，侯向阳还寄希望于有大资本、大企业进入温县铁棍山药的营销领域，把铁棍山药做成“省级名片”。
副县长带队走进省城营销进行“预热”之后，11月21日，第二届温县铁棍山药文化节正式开幕。这届文化节上一个亮点，无疑是温县铁棍山药交易市场的开门营业。
11月27日，记者在温县铁棍山药交易市场看到的《温县铁棍山药交易市场管理制度》，凸显了该县彻底拒绝“山寨怀山药”，誓走正宗怀山药品牌营销之路的决心
“销售的产品必须是正宗的温县境内垆土地铁棍山药，外地山药不准进入温县铁棍山药市场；凡是销售的温县铁棍山药必须是统一包装箱、统一标志，做到一箱一标，无统一包装、统一标志不准进入铁棍山药市场；所有铁棍山药必须经检测合格后方可进入铁棍山药市场，不经检测不准进入市场。”
“能够进入市场的合作社，都是县里推选出来的信誉度高、产品质量有保证、有实力的合作社。”温县耕晨怀药种植专业合作社负责人赵更臣拿出一个包装箱介绍，“每一个箱子上都有防伪标志，如果发现有假货销售，有关部门根据防伪标志上不同的编号，很快就能查出产品是从哪个合作社卖出的。”
“有了统一的市场，便有了温县铁棍山药的品牌效应，同时产品质量信誉有了保障，更容易被买家所接受。”赵更臣说，“为了尽快打响这个专业市场的品牌效应，我们还可以享受第一年免去房租的优惠政策。”
“八仙过海” 举步维艰
当温县举政府之力全力推广铁棍山药品牌时，河南省人大代表、博爱源怀药专业合作社理事长王秋霞也没闲着。
2011年冬天，王秋霞带领自己的宣传团队和近1.5万公斤怀山药，先后赶赴郑州、北京等城市的各大超市门口，将蒸好的怀山药免费送给当地消费者品尝。
2012年春天，王秋霞又将怀山药带到河南省“两会”、全国“两会”的现场，希望品尝过正宗怀山药的省人大代表、政协委员，全国人大代表、政协委员能捎带将正宗怀山药的“牌子”带到全省、全国各地去，为正宗怀山药营造品牌效应。王秋霞说：“这也许是个笨办法，但我们每次推广正宗怀山药都是对"山寨怀山药"的有效打击。”然而，无论是温县对铁棍山药品牌的全力营销，还是以王秋霞为首的一些怀山药种植大户“八仙过海”式的艰辛推广，目前也都还遭遇着这样或那样的尴尬。正宗怀山药的“突围之术”，还需要进一步完善，还有一系列难题要解。
市场维护难
我们把目光再次聚焦到温县。
12月10日，曾对温县铁棍山药交易市场寄予厚望的赵更臣，又遇到了新的困惑。
“以前是有市无场，如今是有场无市。”赵更臣坦言，自己的门店在市场里开门营业后，销路主要还靠之前在外地开拓的市场，坐在店里等来的生意很少。而和正规交易市场形成强烈反差的，则是位于该县司马大街的山药销售“马路市场”的依然热闹。
“如果这样下去，县里下大力气营造的正规市场，就会受到"马路市场"的严重冲击。”赵更臣说，“马路市场”上怀山药质量参差不齐，价格低影响了正规市场的发展，但交易市场自身配套设施尚不完备，也是制约市场发展的原因之一。
尽管对目前交易市场的现状存在很多困惑，赵更臣和很多坚持开门营业的合作社一样，依然对交易市场将来的发展充满信心和希望。
“万事开头难。相信经过有关部门的治理，不久的将来，交易市场一定能够红火起来，真正成为温县铁棍山药销售的"品牌市场"。”赵更臣说。
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形成合力难
温县铁棍山药的“突围之术”虽然有着万事开头难的尴尬，但毕竟已制造了一定的品牌效应。而对于分散在博爱、武陟等的种植户来说，目前最大的营销之难在于形成合力难。
“在一次又一次付出巨大代价的品牌宣传中，仅有自己合作社的正宗怀山药得到了更多认可，卖出了每斤数十元的高价。”王秋霞遗憾地表示，“还有许多如博爱五丰山药种植专业合作社负责人薛凤祥那样的种植户，却只能眼睁睁地看着地里的正宗怀山药在仓库里越堆越多。”
事实证明，这样单枪匹马地艰难营销，事倍功半。
“作为一名出身基层的省人大代表，如果能帮助更多的怀山药种植户走出困境，让正宗怀山药的销售能逐渐步入正轨，那才是营销的真正成功。”王秋霞说，“如今，单凭个别合作社和种植户"八仙过海"、单打独斗，根本形不成合力，怀山药整体品牌的突围，仍任重而道远。”
那么，这些难题又该如何破解呢？
看看哪些最关键
关键词1：政府引导
如果任凭种了卖不出去的现象发展下去，丰收种植户的利益得不到保障，怀山药品牌的推广今后必然还会在种植环节遇冷。
网友“和不同”建议有关部门以保护价收购正宗怀山药，避免本地种植户的利益受到游资炒作等冲击，保护本地种植户的积极性。
令人欣慰的是，日前召开的市怀药行业协会第三届会员代表大会，将对种植户实行保护价收购、切实保证种植户的利益提上了议事日程。
王秋霞认为，政府有关部门不仅可以引导相关企业以保护价收购正宗怀山药，还应该进一步加大统一注册商标、统一品牌、统一包装、统一收购的力度，甚至可以在全国各地设立“四大怀药”销售连锁超市。
关键词2：“龙头”唱戏
在怀山药经销之路上苦苦追寻的有识之士都有过这样的困惑：提起新郑大枣，大家都会想起“好想你”；提起河南烩面，大家都会想起“萧记”、“合记”；但提起正宗怀山药，却从纷乱市场中找不到响当当的品牌。
“绝大多数的怀药企业都是小而全、散而乱，并且各自为政、各自宣传各自的品牌，这种业态是很难打造出全国品牌的。没有全国叫得响的品牌，就不具备占有市场的优势。”市草根怀商文化研究专家宋宝塘说，“此外，焦作本土山药区别于外地山药的最大金字招牌在于"怀"字，但如今在"怀"字上做文章的龙头企业却寥寥无几，也无甚成效。”
关键词3：联合推广
其实，对于怀山药以及“四大怀药”未来的发展之路，早在2009年我市“一赛一节”落幕时，焦作籍大学生王帅和其同学组成的研究小组，就提到过“四大怀药”与焦作山水、太极拳以及河南深厚历史文化底蕴的联合推广问题，“练陈式太极，食四大怀药，观焦作山水，品怀府文化”的联合推广之路，未尝不是一条康庄大道。
文化搭台，也能产业唱戏。宋宝塘认为，我市应尽快在收集整理怀药、怀商文化遗存的基础上，筹建焦作怀药、怀商博物馆，让人们通过了解怀商历史，从而了解“四大怀药”的神奇功效，让“四大怀药”尤其是食、药俱佳的怀山药卖得更好。
关键词4：打击假冒
“李鬼之乱”，也在重点治理之列。
焦作大学副校长、焦作市怀药工程研究中心主任符德学认为，首先，应在原有的基础上进一步完善制订区分怀山药的外观和相关标准。其次，要通过加强监管力度和行业自律，对经营假冒怀山药的商户进行打击，杜绝“李鬼之乱”。第三，要进一步规范“公司 农户 营销”的科学发展模式，培育龙头企业，理顺种植、收购、加工一条龙的经营模式。
“当然，依靠怀山药的特殊药性，加工成其他山药无法比拟的食品和保健品，走深加工之路，重新树立怀山药独一无二的品牌，也是一种选择。”符德学说。
怀山药的品牌破冰之路，也许还会遇到更多困难，但怀庆人并不缺乏面对困难、解决困难的勇气和信心。如果您有好的意见和建议，也可以和本报联系，为怀山药品牌的“破冰之路”注入新的“活力因子”。（焦作晚报)
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