今年禽流感催热金银花 种一亩收入一两万

　　如果手感较硬，落在台面上响声大，部分花蕾外裹有半透明硬皮，折断面有白色物质，比较甜，可能是经糖浆或其他添加剂处理过。

　　不法商贩用大孔喷雾器在部分花蕾上喷稀糖浆，撒上极细的豆面或滑石粉、石膏粉等，再喷上糖浆，晾晒，如此反复操作。

　　还有些不法商贩把金银花浸入乙醇中，拿出后掺上细土，晒干。花冠易裂开，色淡，无香气，苦味极淡。

　　最近，金银花需求量大增，价格在一周内涨了不少，最高一公斤能涨三四十元。平邑县一位种植大户告诉记者，去年跌价不赚钱，今年一亩赚一两万元，200多亩预计收益能达到三四百万元。据平邑有关部门统计，平邑金银花的年产值已达到20亿元。

　　交易量有多大：平均一天交易超过20吨

　　4月14日中午，记者赶到达流峪镇金银花中药材市场，当地中药材批发商张家庭经理专门替南方一家企业收购金银花，他跟记者说，现在交易量大，上午就已经交易完了。

　　在张经理的店铺内，记者看到一大包金银花，这是他上午刚刚收购的，属于一级货。“现在金银花不是列入参考处方了吗，交易量确实增加了不少。像我们这个市场，别看好像规模不算大，但一天的交易量就在20多吨。”张经理说，自己主要是替公司收购，一年的用量基本上很稳定，在100吨左右，他指着店内的那包货，这一包有七八十斤，“仓库里现在有很多货，昨天你们青岛一个药企开车过来，一下拉走七大包。”

　　金银花被列入参考处方后，平邑县农业部门对每天的交易情况进行了统计。“数量不是很稳定，有的大客户可能一天就要几十吨甚至上百吨，所以每天的实际交易量差别会很大。”付晓说，平均下来一天的交易量超过20吨，暴增的交易量跟禽流感有不少关系。

　　价格涨了多少：一公斤涨了30多元

　　交易量大了，价格便上涨了。“我收的这一包，110元一公斤，算是好的了。”张经理说，过去一周时间里，金银花的价格出现了比较大的涨幅，优质的一公斤涨了30多元，涨到110元/公斤，质量最差的也从每公斤三四十元涨到六七十元。4月15日，当记者再次联系他时，一公斤优质的金银花又涨了10元，达到了120元/公斤。

　　流峪镇金银花推广中心的吴瑞华经理本身也是农艺师，他这么多年培育了四五个金银花新品种，还种植了200多亩金银花，算是当地的种植大户。他指着院子里培育的金银花新品种说，金银花放在家里可以净化空气，所以专门培育了盆景，颜色不仅有绿色还有红色。

　　“金银花分为多个等级，一、二、三、四级还有通货，每个级别的价格都不一样。过去的一周，价格确实涨了一些，不过现在稳定了，甚至有点跌。”吴瑞华说，“去年金银花价格太低，现在这个价格只是涨到前年的水平。”

　　付晓说，2005年《中国药典》将金银花和近似物种山银花予以区分，这样一来以湖南、四川为代表的大范围山银花被排除在外。因为监管有漏洞，山银花冒充金银花的情况仍然很普遍，所以去年的时候价格出现了大跌，优质金银花价格只有六七十块钱一公斤。“现在只是涨到一个合理的价格，一级金银花一公斤约一百二十元。”
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　　收入有多高：一亩收入一两万元

　　再过20多天，金银花就将开花，所以当地批发商预测，金银花的价格稳定后不会出现大的上涨。“去年的价格低，很多农户都把金银花存在家里没有卖，现在价格高了都陆续拿出来卖了。”吴瑞华说，据他估计，仅流峪镇还有将近三分之一的金银花存货没有销售出去，种植户急于在新花下来之前销售出去，大量的货进入市场有可能会导致价格下跌。“现在人们的消费都很理性，价格基本上根据市场规律来，应该不会出现猛涨猛跌的情况。”

　　按照目前的价格来算，种植户种一亩金银花的利润是很可观的。据介绍，一亩金银花由于种植位置不同(山区或者平地)产量差别比较大，从亩产50公斤～150公斤不等，按照一亩地平均产100公斤金银花、一公斤卖100元来计算，种一亩金银花收入为1万元。“如果产量高、质量好的话，一亩收入两万元都不是问题。”吴瑞华说，前年的时候，每斤的价格在100多元，现在的价格在他看来其实并不高，只是涨回以往的水平。

　　付晓说，因为种植成本增加，现在种植户的利润也在缩减，尤其是去年，因为冒充金银花的山银花比较多，导致金银花的价格降低。“现在这个价格应该在正常的价格区间内，没有出现不合理的增长。”付晓说，现在平邑县的金银花产业虽然还是以粗加工、提供原料为主，不过产业也在进一步深化，目前金银花年产值已达20亿元。

　　未来咋发展：准备成立山东省金银花协会

　　据了解，最近几年，金银花确实经历了一波“过山车”行情，从2008年的每公斤五六十元到后来的230元，再到去年的每公斤120元……现在每公斤100多元实际上可以看成价格的理性回归，价格的大幅波动显然不利于行业的发展。付晓告诉记者，目前平邑县也在积极地采取措施。“目前我们正在积极准备成立山东省金银花协会，通过协会来制定一个合理的价格区间，防止价格出现过高或者过低的情况。”

　　“另外我们新建的中国金银花物流港包括7000平方米的交易大厅、1万平方米的仓储中心和电子商务信息市场交易平台，虽然现在电子交易量还不是很大，但我们认为这是大的发展趋势，另外期货交易也正在论证，争取能在合适时机推出来。”付晓说，相对稳定的价格更将有利于发挥种植户的积极性，而且通过建立集中交易还可以保证金银花的质量，有利于品牌的塑造。

　　◎相关链接

　　金银花一名出自《本草纲目》，花初开为白色，后转为黄色，因此得名金银花。金银花自古被誉为清热解毒的良药。甘寒清热不伤胃，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、咽喉肿痛等，效果显著。

　　金银花的花蕾呈棒状，上粗下细，略弯曲，长1.6～4.5厘米，直径0.5～3毫米，多为黄白色或绿白色，气清香，味微苦。以色淡黄白、花蕾肥大而气清香、开放者少、无霉蛀及枝叶杂质者为佳。

　　劣质品：有嫩蕾或开的花过多，药材颜色不佳，气味不正，发霉，生虫，农药及重金属污染。掺伪品会严重降低药材质量，影响实际投药量，降低临床疗效，常见的做法有掺细茎枝、糖浆、豆面、滑石粉、石膏粉、木屑、萝卜丝等。

　　文/图 记者 尚青龙 实习生 王静