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近些年,高房价一直被广大的老百姓所诟病。居高不下的房价在最近10年几乎翻了近10倍。相比之下,工资的增长却并不明显。不过,房价虽然居高不下,但是比起如今的冬虫夏草行业,那可就是小巫见大巫了。因为不过用了39年的时间,冬虫夏草的价格就比当年翻了万倍以上!这样变态的涨幅,恐怕就连高房价都要低头了!据北京同仁堂机场店的一位工作人员透露,1200根/公斤规格的冬虫夏草售价是988元/克,即823元/根。但是这些未被加工过的原草的价格还不是最贵的。
每年夏天,青藏高原上一种叫蝙蝠蛾的蝴蝶会将卵产在泥土中。一段时间后,蝙蝠蛾的幼虫被泥土中一种真菌感染,真菌在蝙蝠蛾幼虫体内不断吸收营养繁殖壮大,致使幼虫体内充满菌丝而死亡,来年春末夏初,被感染虫体内的菌物开始萌发,从虫的头部钻出地面,状似嫩草,就形成了我们平时见到的冬虫夏草。古书记载,冬虫夏草有滋肺补肾、提高免疫力等功效。然而,从可查的数据来看,冬虫夏草并非一直就是如今的天价。
1974年,在青海省果洛州,不管什么品相的冬虫夏草的价格都是28元/公斤左右。但随着经济水平的提高,越来越多的人开始了解冬虫夏草。随着需求的增长,冬虫夏草的价格也有一定的上升。1990年左右,王益第一次接触冬虫夏草时,价格平均在1000元/公斤。2003年“非典”期间,冬虫夏草的价格出现了第一次飞跃,均价从几千元/公斤涨到1.6万元/公斤。此后,除了2008年由于金融危机的影响,冬虫夏草的价格出现一段时间的下滑外,其价格始终处于涨势。
如今在西宁市勤奋巷的最大的虫草批发市场,冬虫夏草的价格已经在15万元/公斤至30万元/公斤了。而在北京各个冬虫夏草的专卖店或经销商那里,冬虫夏草的价格则基本高于30万元/公斤,最高的价格将近100万元/公斤。而即便是30万元/公斤的价格,已是1974年价格的近万倍了。
那么,是什么让后冬虫夏草的价格居高不下呢?物以稀为贵的原理在某种程度上支撑了冬虫夏草的高价。数据显示,冬虫夏草中富含虫草酸、虫草素、虫草多糖、粗蛋白和谷氨酸、苯丙氨酸等多种对人体有益的物质。但冬虫夏草是野生的,每年的4月中旬到6月底才是采集时间,而要获得冬虫夏草,只能靠人工去雪山上挖!
在冬虫夏草的采集期,藏民每天从早上7点到晚上7点都在海拔3500米以上的雪山上趴着。因为只有趴着前进,才能看到冒出地面的冬虫夏草。而且由于没人知道冬虫夏草在什么地方会比较多,所以通常情况下一个人一天只能挖到十几根。可即便这样低产量,由于近年来对冬虫夏草的过度挖掘导致草原被破坏,也让冬虫夏草在部分地区已经不可再生。再加上气候变暖等因素的影响,2011年和2012年冬虫夏草的产量连续下降,2012年的产量甚至只有五六十吨——行业里甚至有人预估,如果不对整个青藏高原的环境进行很好的保护,冬虫夏草或许只能再挖10年至15年!这样稀有的奇药,价格又怎么可能不暴涨上去呢?
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