枸杞子检测不合格率达64% 乐清检出“硫磺枸杞”

　　近日，《市场导报》记者在浙江乐清市工商局了解到，2013年第一季度，乐清市工商局对流通领域的枸杞子进行抽样检测，但是检测结果显示，乐清市场上的枸杞子质量堪忧，散装销售的枸杞子质量问题尤为严重，时刻威胁着消费者的人体健康。

　　近七成枸杞子不合格 中医素有“枸杞养生”的说法，认为常吃枸杞能“坚筋骨、轻身不老、耐寒暑”。所以，它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。枸杞子可提高非特异性免疫功能，促进细胞免疫和体液免疫，并对免疫功能有双向调节功能。

　　据乐清市工商局工作人员介绍，在此次抽检中，乐清市工商局共抽取11个批次，不同种类的枸杞子，委托了温州市工业科学研究院进行检测，主要项目为亚硫酸盐、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄等。但是，根据检测结果显示，11个批次的枸杞子中，竟有7个批次不合格，不合格率达64%。

　　据了解，此次销售不合格产品的商家涉及乐清市好上好大药房连锁有限公司时代店、浙江康盛堂大药房医药连锁有限公司乐成店、乐清市西城大药房有限公司、乐清市联华超市有限公司世贸商场、阜康市阿里果品有限公司、苍南县灵溪益元中药材商行等等。

　　不合格均为“硫磺枸杞” 根据抽检资料显示，目前市场上的枸杞子主要通过当地的药品补品店、商场超市和农贸市场等地销售，货品主要来源于宁夏、新疆等地。在检测报告中，导报记者看到，7个批次的不合格的产品中，不合格项目均为 “亚硫酸盐”超标。

　　数据显示，亚硫酸盐项目不合格的产品，其亚硫酸盐含量大多在 90mg/kg至 390mg/kg左右，而根据GB/T18672-2002《枸杞(枸杞子)》的规定，亚硫酸盐的含量至少应小于或等于50mg/kg。

　　乐清市工商局工作人员告诉导报记者，天然枸杞是不会产生亚硫酸盐的，而这些问题枸杞子上面为什么会残留有硫酸盐和亚硫酸盐成分?根据调查显示，这些问题枸杞被人用硫磺熏蒸过。

　　硫磺是一种化工原料，硫磺燃烧产生二氧化硫，能起到漂白、保鲜作用，使物品颜色显得自亮、鲜艳。因此，不法商贩利用硫磺熏蒸来提升商品的卖相，延长保质期.比如干瘪发黄的竹笋经过硫磺处理后，看起来就会非常新鲜。

　　红盾亮剑严惩不法商贩 据导报记者了解，经过硫磺熏蒸后，残留在枸杞内的二氧化硫肯定会发生化学反应生成亚硫酸盐。亚硫酸盐是一种致癌物质，它不仅破坏食品中的维生素，还会影响人体对钙的吸收。此外，硫磺里面的铅、砷通过熏蒸也会转移到产品内，对食用者的肝脏或肾脏造成破坏，对人体造成严重损害。

　　对此，乐清市工商局表示，对于此次发现的不合格产品，将按照 《食品安全法》的要求进行扣押，并对当事人立案处罚。该局还将没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;若违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，将处以2000元以上5万元以下的罚款;货值金额一万元以上的，并处货值金额5倍以上10倍以下罚款。

　　此外，乐清市工商局还提醒消费者，在日常购买枸杞时应该多留意，如果碰到颜色可疑的，可以先闻味道，因为经硫磺熏蒸过的枸杞一般闻起来会有明显的酸味，并及时向工商部门举报。

　　导报记者 何资颖/文通讯员 金龙生 朱清泉/文