中药炮制原理清晰化研究助力中医药产业传承创新发展

       近日，由甘肃省药品检验研究院、甘肃省中医药大学等科研院校承办的中华中医药学会中药炮制分会2021年学术年会在甘肃省兰州市举行。此次年会以“好药材、好炮制、好饮片、好疗效”为主题，并首次举办青年论坛，来自全国各地的专家登台共享最新炮制成果、研讨共商中医药高质量发展之策。

       与会专家分享了“蒙药巴格—塔日奴(京大戟)等3种大戟属常用有毒药炮制减毒增效共性机制研究”“海洋中药饮片标准化思考”“九蒸九晒”多花黄精产业化生产关键技术及炮制内涵，炮制对附子不同炮制品阳附片和阴附片热性的影响机制，侧柏炭“炒炭存性”的科学内涵及侧柏叶和侧柏炭标准提升研究，“肉苁蓉酒蒸前后化学成分变化规律研究”等成果。青年论坛上报告了12个课题的研究进展，充分展现炮制学料后备人的科研实力。

       中药材必须经过炮制之后才能入药，这是中医用药的特点之一。中药炮制是中华民族几千年来用药经验的总结和理论的升华，是我国中医药宝库的重要组成部分，极具传统中医药特色，最能深刻体现中药传统文化的精髓，它对广大人民群众的防病治病发挥了重要作用。中药的化学成分既包括糖类、脂肪酸、蛋白质等初生代谢产物，还包括生物碱、黄酮、皂苷、强心苷、挥发油等具有显著生理活性的次生代谢产物，这些成分是中药发挥药效的基础。同一味中药经过炒、炙、煅、蒸、煮、发酵、干馏、制霜等炮制处理后，其药性得以增加、缓和乃至改变，其功能主治也发生变化，不仅提高了中药的疗效，而且增加了临床使用的中药品种，这是中药炮制的精华和奥秘所在。

       中药炮制传承是必要的，创新是必须的，智能化是必然的。近年来，中药炮制学科发展迅速。首先得益于国家高度重视中医药发展的大环境。其次，国家中医药管理局非常重视推进中药标准化行动、中药炮制传承基地建设，国家中医药行业专项课题等的研究，也极大地推动和促进了中药炮制学科的发展。以“四新八化”(新工艺、新辅料、新设备、新理论，来源基地化、工艺规范化、标准国际化、原理清晰化、辅料多样化、规格一致化、产用智能化、流通网络化）原理为指导，中药炮制学科和产业传承创新持续发展。

       甘肃省是全国中药材主产区之一，现有中药资源2540多种，道地大宗药材30余种，人工种植药材110余种，商品药材250余种。2020年全省中药材种植面积已达480万亩，标准化种植面积达 180 万亩，产量150万吨，中药材覆盖区域广，特色品种数量大、优势明显。省药监局党组书记、局长王胜参加会议并表示，将认真贯彻落实省委省政府关于中医药发展的决策部署，坚持守正创新促发展，严格监管抓质量，监管科学提标准，尊重规律讲传承，在全省开展大宗地产中药材产地加工工作，从源头上保证中药质量安全。省药监局重视中药炮制学术交流成果，将为开展中药炮制方法研究提供政策与技术支持，促进中医临床用药安全有效，弘扬中医药传统文化，服务甘肃中医药产业高质量发展，巩固脱贫攻坚成果，助力乡村振兴。

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