相关报告夸大事实以偏概全 中草药农残严重超标危言耸听

　　日前，由国际环保组织绿色和平发布的《药中药：中药材农药污染调查报告》，让国人震惊。这份报告显示，中药材97%含农药残留，近半检出剧毒农药。近期，国内一些媒体用《同仁堂三七花农药残留超标500倍》等吓人的标题进行了报道。

　　“这个报告有夸大事实和以偏概全的嫌疑。”中国医药进出口商会中药部副主任于志斌在接受中国商报记者采访时表示，中草药的种植过程中不可避免地存在农药残留，但这个报告过于危言耸听。

　　惊人报告引发中草药信任危机

　　依照国际环保组织绿色和平《药中药：中药材农药污染调查报告》，此次送检的65个样品来自于全国九座城市(含香港)的九家连锁中药房，包括北京同仁堂、云南白药、云南特安呐、杭州胡庆余堂、湖南九芝堂、天津天士力、广州采芝林、山东宏济堂、河南张仲景大药房以及北京同仁堂香港分店。

　　监测结果显示，65个样品中有48个含有农药残留，占全部样品数的70%。其中同仁堂(北京)的三七花竟含有39种不同的农药残留，同仁堂的贡菊上也发现了超过25种农药残留。在全部九个品牌的26个样品中发现了甲拌磷和克百威等6种禁止在中药材上使用的农药。与欧盟的农药最大残留标准相比，同仁堂三七花中检出的甲基硫菌灵超标500倍，云南白药金银花也超标100余倍。

　　7月1日，绿色和平组织又公布了对美国、加拿大和英国等7个国家的市场上产自中国的中药材产品进行的抽样检测，检测结果与上述报告相似。

　　绿色和平称，2012年11月至2013年4月期间，绿色和平在包括德国、法国、荷兰、加拿大、美国、意大利、英国在内的7个国家购买了菊花、枸杞、金银花、百合、三七、红枣和玫瑰花7种常用中药材样品。在抽检的36个样品中，35个样品被检测出农药残留，其中32个样品检测出3种以上农药残留。另外，接近一半的样品上检测出了被世界卫生组织列为剧毒高毒的农药，如克百威、甲拌磷和三唑磷等。26个样品上一项或多项农药残留都超过了欧盟最大残留限量的规定。

　　绿色和平食品与农业项目主任王婧认为，“这次的调查结果显示，中药材已经因为种植过程中农药的滥用而成为化学农业的‘受害者’，对使用者的健康造成潜在的威胁，这不免让人痛惜。”

　　上述报告经媒体公布后引起轩然大波，让国人引以为豪的国粹——中草药引发了信任危机。不少人认为，这份报告将严重影响中草药的声誉，并将重创中草药在国际市场的贸易。
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　　专家质疑报告过于极端

　　对这份《报告》的真实性，中国商报记者采访了中国医药进出口商会中药部副主任于志斌。

　　于志斌告诉中国商报记者，“我现在也不能说《报告》完全以偏概全，但是《报告》的夸大成分太多，甚至过于极端。目前市场上的中药材有有机绿色中药，也有一般种植的，有可能有农药残留，当前要求所有的药材有机种植是不现实的。从我们掌握的数据看，我国出口到美国的枸杞一直在增长。我国对美出口的中药产品，以植提物、保健品、中药材及饮片等原料型产品为主，其出口额占比均在95%左右。”

　　在于志斌看来，全球生产的蔬菜、粮食很多使用农药，如果用他们这种检测方法，全都有问题，而且会比中草药严重。“据我了解，农药的使用对于中药及植物药的可持续发展具有重要作用，‘农药残留’不等同于‘农药超标’。只要加强严格管理、禁用剧毒农药，中草药的安全是可以保证的。”他认为，“全部实现有机种植、生态农业只是一个愿望，目前不可能达到。”

　　针对《报告》的权威性也引起了专家的质疑，绿色和平组织委托的检测机构并没有公布。而近日，深圳海吉星农产品检测科技中心受某媒体委托对市场部分中药饮片进行了检测。检测结果表明，有农残成分但未超标。

　　据报道，此次被检测的样品包括：从深圳北京同仁堂福田分店购买的麸白术、生白术、纹党参、枸杞子、北沙参、黄芪;从位元堂购买的宁夏特杞皇、6号党参、黄芪薄片、北沙参、河南淮山、湘莲子;从永旺购物公园店购买的无硫淮山、枸杞、八角、沙参、无硫党参等。

　　据深圳海吉星农产品检测科技中心的相关负责人介绍，此次检测的样品是用食品的检测标准进行26项农残定量检测，包括敌敌畏、杀螟硫磷、氧乐果、甲胺磷、对硫磷、克百威等。在送检的汤包2与汤包3中并未检出农药残留成分。汤包1被检测出含有0.01mg/kg的克百威。根据食品检测农残的标准(不超过0.2mg/kg)来判定可得知，0.01mg/kg的克百威含量并不会危害到人体，是在标准范围内。

　　“市场上的中草药可以放心使用。”于志斌表示。

　　针对记者关心的《报告》对出口的影响是不是很大，于志斌表示，“影响不会很大，从今年前几个月的进出口数据看，一直处于稳步增长。”
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　　海关数据显示，2013年一季度，中药出口贸易额7.1亿美元，同比增长20%。据于志斌介绍，目前，我国与其他国家签订的包含有中医药合作内容的双边协议共146个，单独的政府间中医药合作和交流协议有49个。澳大利亚、南非、加拿大、英国等在内的多个国家还以立法形式承认了中医地位。“2013年全年，中药类产品出口额将达30亿美元，比去年增长20%。”于志斌对今年的出口形势表示乐观。

　　中国中药的国际市场占有率到底有多少?近日媒体上纷纷报道：“在国际中药植物市场，日本占据了国际中草药市场份额的80%，韩国占据10%。虽然日韩所用的中药材80%都是从中国进口的，但中国直接出口到欧盟的中医药所占的份额只有不到5%。”于志斌认为，这个数据显然是错误的，不值一驳。“日本的中草药大都是从中国进口的，而且都在国内消化了，没有再出口。因此这个数据国内媒体不要再用了!”“中国无疑是中药国际市场上占有率最高的国家，从出口来讲，保守估计，出口量占到国际市场60%以上。”

　　农药残留不可避免检测难度大

　　目前，我国人工种植的中药材超过200种，种植面积庞大。中药材病虫害种类多、危害严重、防治难度大。

　　“就像蔬菜、粮食、水果一样，中草药的种植过程中不可避免地存在农药残留。具有农药残留并不等于对人体一定造成危害。而且，由于检测方法和计算方式等的不同，超标与否、超标多少都会有差异。”于志斌表示，这是中药材大规模种植阶段不可回避的问题，要抓住问题及时给予重视，应该尽可能地把农药残留控制在安全范围内，并加大监察、检测力度，加大中药材病虫害的安全控制工作。

　　据悉，我国2002年6月实施《中药材生产质量管理规范》(GAP)以后，一些经过认证的中药材生产基地大部分都能严格控制农药使用，已有不少中药材GAP基地可以做到“零农残”。

　　但是，当前农药残留、重金属超标也是客观存在的问题。有些药农为了防止病虫害和除草，在中药材种植过程中多次使用农药。打什么药、打多少、何时打，药农一般是根据自己的经验，随意性很大，缺乏科学系统的定量控制。一些药商会为了卖相美观，会使用工业硫磺对中药材熏蒸，其中就含有重金属，这种加工过的中药材中自然会有重金属超标问题。

　　在检测方面，当前我国没有指定专门的中草药农药残留检测标准，所以企业一般按照农作物的农残标准进行检测。“据我了解，中草药的检测是很难的，目前市场上的300多种农药，你不知道药农使用过什么农药，很难检。但据我了解，同仁堂的检测应该是很严格的。”

　　为保证中药材的质量，国家药监总局至今共批准21批、99个GAP认证的中药材种植基地，如同仁堂在浙江淳安的山茱萸基地、山西陵川的党参基地，云南白药在云南文山的三七基地等。于志斌表示，“GAP是从源头保证中药质量的重要手段，只有从源头种植环节抓起，向生态农业转变，才能实现中草药的可持续发展。”