中药材卖相太好警惕是用硫磺熏蒸的

【天地网讯】　　近些年，冬虫夏草成为奢侈滋补品的代名词，价格年年高涨，而近日走访本市的虫草市场发现，今年虫草价格涨势放缓。虽然双节临近，但虫草与往年同期相比销量有所下降，最贵的礼盒为1.5万元，而去年，6万多元的礼盒都有不少人购买。

　　6万元礼盒根本没敢进

　　昨日上午，记者来到河西区一家商场的虫草专柜，工作人员王女士热情地介绍：“你现在买虫草非常合适，能赠送一份价值300元的养生胶囊。”当记者询问能否打折时，王女士表示：“您如果买10克以上可以打9.5折，这可是以往从来没有过的优惠。”王女士坦言：“我们这是全国连锁店，价格限制比较大，以往从来没打过9.5折。今年销量受到了一定影响，为了能在双节前多招揽些客户，所以加大了促销力度。以前价格较高的虫草有一定的市场，去年我们推出了一款6.6万元的礼盒装虫草，销售得还不错，但今年根本没敢进货。”

　　今年涨幅缩水近一半

　　昨日看到，南开区一家大药房名贵药材专柜上已经不见虫草的身影，负责人钟女士说：“这几年虫草被炒得挺火，销售量逐年上涨，但今年却出现了首次下滑。双节快要到了，我们联系了十来个购买能力较强的老客户，但不少人都表示，今年没有购买计划了，所以我们不敢大量进货了，有人问才拿出来。现在的优惠政策是买10克以上打8.5折。”

　　该专柜的虫草1克4根售价为每克378元，1克3根的售价为每克458元。钟女士表示，前年1克3根的每克售价为380元左右，去年就涨到了430元左右，每克上涨约50元，但今年比去年只上涨了28元。需求量的减小，导致了虫草售价涨势放缓。

　　记者昨日在网店查询发现，不少卖虫草的店家都推出了打折优惠活动，不仅原价比实体店低，打折幅度也大得多。一家网店1克4根的每克售价仅为215元，折后价格为188元，相当于8.7折，且没有购买10克以上的限制，该店的客服表示这是从未有过的优惠力度。

　　因高端市场受到打击，不少店家开始走中低端路线，将西洋参和海参摆在了显眼位置，很多海参产品更是推出买二赠一再赠蘸料的活动，普通市民也能偶尔“奢侈”一把。

$pager$　　保质期有限不必囤货

　　本市一家大药房的负责人刘先生表示，为了追逐高额利润，虫草遭到了疯狂挖掘，在产地，不少孩子已经将挖虫草当成了课余时间的主要工作。前期的过度挖掘导致了近几年虫草产量的下降，产地的供应价格每年都在以10%至30%的幅度上升，零售价格每年大概有20%至50%的上涨。

　　“今年的虫草市场环境确实不好，所以涨幅放缓，折扣力度也比往年大。动辄几万元的高档礼盒装几乎无人问津。”刘先生表示，不过，虫草价格下跌的可能性并不大，因为虫草生长于野生的自然环境下，无法人工养殖，产量有限。

　　一位销售人员表示，目前虫草价格涨势放缓，不建议消费者囤货，“还是要根据自身使用情况，分阶段购买比较合适。千万别听一些商家忽悠，相信虫草放不坏，保质期长的说法。虫草储存时间过长会降低功效，建议从新草上市到最终食用别超过两年。”

　　正常脱水的中药材

　　卖相不好看

　　杭州市红十字会医院中药房主任王斌，跟宋旭峰一样，也是个常年跟中药材打交道的人，说到硫磺熏蒸中药问题他感触颇深。

　　“差不多在2009年底和2010年初的时候，很多患者抓了药后看长得那么难看，非常难以接受，甚至有的人还以为我们卖的是假药劣药。”王主任说，其实不用硫磺熏蒸，进行脱水后的中药材都不会好看。

　　所以，大家想要判断自己购买的中药材是否经过硫磺熏蒸，首先可以看卖相

　　，对于那些颜色太鲜亮的就要警惕，因为像山药、天麻、党参等，正常情况下应该呈现淡黄色，如果呈白色的话，肯定是熏蒸过的。

　　另外，还可以拿起来闻一闻、捏一捏、尝一尝。“硫磺熏蒸后的中药通常会有一股较刺鼻的酸味，会掩盖中药的自然气味；而硫磺熏蒸后的中药要比未熏蒸的中药材重且质地柔软，手捏可感觉到含水量特别大；还有硫磺熏蒸后的中药通常口尝会觉得发酸。”王主任说。