浙江水口百合进退两难

【天地网讯】　　从去年每千克售价30元，跌至今年的每千克10至12元，长兴水口百合经历了让人难以接受的价格失重。每年七八月份，水口百合就风风光光上市了，而今年，由于价格跌倒谷底， 2000多亩百合仍是待字闺中， 9月，又到了百合播种的最佳时节，面对仍旧无奈沉睡在土壤里的百合，水口农民的担心是没下眉头又上心头——

　　水口百合进退两难

　　按照常规， 8月初就已到了百合大量上市的时间，为什么长兴水口百合至今仍旧待字闺中？水口乡金山村村民陈金华找不出其中的缘由，为什么往年畅销的百合今年出现了严重滞销，按照现在的价格一亩地要亏损不少，他在等待百合销售的合理价格。和陈金华有一样想法的村民不在少数，他们都在观望，看能不能撑一段时间价格提上来一点。

　　现状

　　去年俏销今年“恨嫁”

　　记者调查发现，在长兴水口乡顾渚村的农贸市场上，每天来收购百合的商贩给出的价格普遍在7元/500克左右，成色不怎么好的更是低到了4元/500克。相比起去年15元/500克的收购价格，水口百合的身价可谓是一落千丈。“去年挖百合就像挖金子一样起劲，每天睁开眼睛就是去地里挖百合，挖出来的全是钱啊！”听着百合从土里一撬而起的“卜卜”声，陈金华欢喜得不知疲倦，因为每亩地能够为他带来一万多元收入。

　　尝到甜头的他，今年一口气承包了20多亩地，本打算好好地赚一把。然而，面对今年的行情，陈金华犯了嘀咕：价格低卖了会亏本，但再拖下去过了口感最佳期，要是遇上连续降雨，百合就全烂地里。水口的农户们同陈金华一样，陷入了左右为难的境地。

　　高成本让农户们不舍得轻易贱卖。“11亩地，光是看得见的钱就投了17万。”祁中华是顾渚村人，由于没有空闲的土地，他把自家后山种植的毛竹全砍掉，空出11亩地来种百合。“百合种子买来18元每斤， 1亩地要600斤种子， 11亩地买种子就花了12万左右，还有每个阶段的药水费用、人工费用……加起来差不多花了17万。”要是算上砍掉的毛竹，这里面的成本就很难估算了。

　　种植的成本越来越高，卖价却越来越低，今年的干旱也造成减产。祁中华说：“照现在的价格卖，每亩地要亏损两三千元。”这与去年每亩地净赚一万元比起来，有点让人难以相信。

$pager$　　背景

　　昔日辉煌今不再

　　上世纪90年代，水口百合就曾风靡上海及周边城市，特别是深受上海市民的青睐，是上海家家必备的保健食品。当年，上海四大农贸市场的总经理为了引进水口百合还专门给予了免费进场交易的特殊政策。市场的利好大大刺激了水口乡百合种植农民种植发展百合的积极性，“水口百合”成为水口乡的“一品产业”。

　　一位频繁出现在田间地头的农业专家回忆说：“那时候水口乡政府要求我给百合种植户开会，我把调查后的想法总结出几点要求，比如统一包装、大小分箱装，好的可以卖到25元，最差的也可以卖到七八元。在上海市场，水口人搞了一排专用摊位，拉出水口百合的横幅。”

　　金山村的老会计戴佐龙指着村东面连成片的百合地告诉记者：“这些年村上种植百合的农户逐年增多，特别是近三年行情好，金山村种植百合的面积从3年前的200亩一下子增长到今年的2000亩，翻了十倍。”无序扩张的种植面积让水口百合的销售压力也日益扩大。

　　而另一方面，来自湖南、湖北等地的外来冲击也成了今年水口百合遭遇寒冬的主要原因。种了多年百合的蔡胜荣说：“今年，外地的商贩占领了我们原本的市场。湖南、湖北的土地成本、人工成本都比水口要便宜，适宜百合生长的土壤又为产量增添天然优势，外地百合卖5元一斤还有得赚，水口百合卖7元以下就要亏本。”

　　成本增加，竞争力不够，价格走低，水口百合难道真的无力回天吗？