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人参告别“萝卜价” 一年价格涨一倍
前几年，由于过度种植，作为百草之王的人参价格曾一度暴跌到只有几块钱一斤，堪比萝卜价。不过从2010年开始，人参价格开始节节回升，今年更是出现了大幅度上涨，目前鲜参上市价格达到每斤90元以上，人参价格为何这么大的起伏，记者近日就来到我国人参主产地吉林进行调查。
下午五点，天色正一点点变暗，但是吉林抚松县的万良人参市场却逐渐热闹起来，这个全国最大的人参集散市场，从下午五点左右开市，一直持续到第二天的凌晨，场面十分热闹。
吉林省抚松县松江河镇 参农郭三海告诉记者：这些参就算是卖了。88(每斤)来了半个小时吧，就卖了。
参农老郭告诉记者，今年人参卖得特别快，基本上来到市场就能卖出去，而价格也是他种参十多年来遇到最高的一次。据了解，今年从9月下旬鲜参开始上市时，价格就比去年每斤高出一二十元，集中上市后价格还在持续上涨，到现在根据大小不同，参价达到每斤90元到150元不等。
人参加工商汤立军告诉记者：一开始这样的也就六十多，七十多块钱(每斤)，现在九十多(每斤)了，就一个月。
吉林省抚松县松江河镇 参农郭三海表示：比往年得高出差不多一倍得多，去年这个时候也就四五十块钱吧，现在九十多。
鲜参价格大幅攀升，加工好的干参价格也随之大涨，记者在万良市场周围的参茸店了解到，一般4斤鲜参才能加工出1斤干参， 目前干参的平均价格在每斤400元到700元不等，相比去年也高出了整整一倍。
吉林省抚松县万良庄稼院特产店 店主代景文告诉记者：这个得(每支)25克左右吧，相当于20支一斤，现在这样的就得将近400一斤，去年这样的200块钱左右。
白山市华康益宝参茸有限公司 销售商蔡明富表示：这样的去年也就在500块钱一公斤，今年就500块钱一斤，已经翻了一番了，好一点的能卖到700到800一斤。
$pager$ 这边买来那边倒 疯狂炒参一月赚七万
人参价格回涨的如此迅速，让很多参农和经销商的始料不及，这究竟是农周期的因素，还是背后资本的推手？记者在采访中就发现，由于今年人参产量减少，不管是加工厂还是药厂都在积极抢购人参。
在吉林临江的万良市场上，记者遇到贸易商吴天友，他告诉记者由于今年价格变化快，几乎天天涨钱，他在市场上买了人参后，不用出市场挪个地方就能以更高的价格卖出去，倒个手就能赚到钱，就是这样倒手，短短一个月的时间他就赚了7万多块钱。
吉林省临江市贸易商吴天友告诉记者：都说今年货少，格外就抢的很厉害，像您这样的在这个市场上做这种贸易的多吗？很多，刚才那一帮都是，这里老多了，这里能有多少？得有几百人吧，这边买了那边卖，这边买了那边倒了就卖。
据了解，由于人参的生长周期在五到六年，今年市场上上市的人参大都是2009年之前种植的，当时由于参价低，有很多参农放弃了种植，加上天气原因影响，今年整体人参产量出现减少，比往年减少了三分之一左右，人参量的减少，引来各加工厂和药厂的抢购。
人参加工商表示：我现在没时间，我得赶紧去买货，我得拉货赶紧去买货了，我得加工，我这边需要货。
吉林省抚松县长白山特产专业合作社社长张宝琨告诉记者：头五六年以前，我们加工完放到库里都卖到春天，卖到夏天才能卖完，今年还不等下来赶着烘干室就卖了，到烘干室就是已经订出去了。
张宝琨介绍说，他的加工厂今年一共加工了5吨干参，不到一个月的时间就全部卖出，而有很多客户都是投资，买了干参然后储存起来等待涨价。
吉林省抚松县长白山特产专业合作社社长张宝琨表示：香港这个客户原来不是做这个的，他看人参行情好了，想搞投资，买货涨价，想买了存起来。
吉林省抚松县万良镇庄稼院特产店 店主代景文告诉记者：现在本地人也有不少存的，存的也不少，几乎家家都有点，我也有点，有三四吨吧，从10年开始，年年在涨价，所以冒着险也想压上点，万一涨价好赚点。
采访中记者了解到，人参烘干后，在保证干度的情况下，至少能存放15年以上，看到人参的市场前景，一些大型的药企收储干参更是达到了天量。
吉林紫鑫药业股份有限公司 董事长曹恩辉表示：我们今年还是收储的量大一些，因为人参产品(食品)刚刚上市，市场推广有一定时间，要保证原料，收储的多一些，以后正常生产时，没有原料怎么办，再到市场上收价格会比现在还高，(收储部分)占用的资金大概是14亿的这个量。
$pager$ 高参价拉动种植积极性 成本飞速上涨
经销商囤参，药企也天量入货，在多方力量的作用下，人参价格创近年来最高。而几年前都不打算种参的农户们，这边刚卖了参，就都开始包地、栽参，眼下，参苗参籽的价格已经涨了一倍，参地的价格也大幅上涨。
在吉林抚松县北岗镇，参农何乃军正忙着栽参，他告诉记者他家今年产的2500多斤人参，刚刚以每斤90元左右的价格卖完，这批人参是三年前种的，按当时包地和买参苗的的成本算，今年最少能剩下十五万元左右，然而这钱在兜里还没揣热乎，就又包了100丈参地接着种参。
吉林省抚松县北岗镇 参农何乃军表示：这一丈租三年这个参土，这两个空是680元，680一丈，包地的价格比往年增加了，以前买才200来块钱，二百三四，二百一二那样，就等于翻了三倍左右。
据了解，人参种植一般以丈计算，一丈地面积在5平方米左右，包上三年，价格到650元，而就是今年起的那批参，在三年前包地的价格只有200元左右，而参苗参籽的价格也大幅上涨，二年根的参苗价格每斤在120元到150元不等，而白参籽的价格更是每斤达到了700到800元。
吉林省抚松县万良镇 参农翟昌海表示：这个150，这个便宜，这个130，这个价格比往年高出四五十块钱吧，因为人参也涨啊，雇工什么都涨。
吉林省抚松县北岗镇参农闫英龙表示：白参籽也翻了好几倍，往年卖300多，现在这不也800多一斤，因为本身水参不是也提价了。
这样算下来，一丈地今年种参的成本，从包地、种子再加上人工等费用，得有一千三到一千五百元左右，相比去年增加了一倍还多，而比三年之前则增加了三到四倍。而对于以后的参价如何，参农的心理也都有些忐忑。
吉林省抚松县北岗镇 参农何乃军表示：以前的参土成本能低一些，利润空间能大一些，像今年栽上这些就不一定了，不好说了。
吉林省抚松县北岗镇 参农郑祥义表示：这个玩应也有点玄了这个价格，自己也害怕，害怕什么？害怕万一再掉价呢，现在成本到了1700元左右(一丈)，这一掉价心理一点底都没有。
$pager$ 参地资源减少下游需求增加 业内称参价正回归
尽管赚到了钱，但农民面对如此高的种植成本，还是感到不安。据了解，在过去很长一段时间里，作为占全球人参产量70%-80%的人参大国，我国人参的产值却不到世界的4%，中出口价格与韩国相比更是相差9倍之大。前几年，人参跌成萝卜价，也显示出我国人参市场的不健全。
俗话说，精耕细作。为了保护人参价格，我国最大人参产地吉林省从2010年开始，开始限制每年新增林地面积，尽管眼下参农们想扩种，但是今年似乎不那么容易。
在采访中很多参农表示，由于今年赚到了钱，本想多包些地，扩大种植规模，但包地却并不容易。由于人参种植的特殊性，必须在林地种植，种植一茬人参后至少三十年不能再种人参，参地成为了稀缺资源。
吉林省抚松县北岗镇 参农郑祥义表示：现在参地不好包，现在国家政策也紧了，这林也不能随便采，这以后可能是越来越少。
2010年，吉林省出台了《关于振兴人参产业的意见》，将每年新批参地面积控制在1000公顷，以防止 “过山车式”的价格周期再现，而此前开发面积一般是在3000公顷以上，对参地面积的控制是近几年人参价格上涨的一个原因。而业内人士认为，人参此前已经历了长达八年的价格低谷，6年产的白参在产地的价格甚至一度跌到每公斤20元，与人参自身的价值偏离太远，目前的价格回归是正常的。
吉林紫鑫药业股份有限公司 董事长曹恩辉，我们的物价增长了多少，人参到去年和上个世纪八十年代是持平的，所以我觉得人参的价格还是在回归，而不是在上涨，我认为和国际市场来比还是太低了。
而参价上涨的另一个原因就是市场对人参需求的增加，2012年的9月起，经卫生部批准，一直被视为名贵药材的人参被允许进入食品市场，实现药食同源，食品饮料用的人参需求大增。据介绍如果人参食品全面铺开，其需求量将是药用人参的五到十倍，正是看到这个商机，很多药企也开始推出人参食品。
吉林紫鑫药业股份有限公司 董事长曹恩辉表示：已经拿到标准的可以正常生产的有100多种，中药的话，每年(人参用量)在20吨左右，我们进入食品之后，我每年的消耗量比较大，如果正常生产推广的话，应该在800吨。
专题
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