福建德化县：铁皮石斛种树上 向林下药材“要财”(图)

【天地网讯】

　　树上栽培的铁皮石斛，在仿野生环境生长，药效成分更高。

　　“太震撼了！从没见过这么多、这么大面积的铁皮石斛。”近日，在德化县雷峰镇蕉溪村黄坑垅，我们沿着羊肠小道向山坡行300多米，只见一袋袋铁皮石斛绑在松树和阔叶树干上，一圈圈，一层层，长出青青的叶，壮壮的茎干。几个工人正拿着喷头为铁皮石斛浇水，茫茫的水雾中分辨不出他们的脸。

　　今年，德化县养生源铁皮石斛专业合作社、云龙铁皮石斛林下种植专业合作社、闽芹林下种植专业合作社抱团发展，利用当地丰富的森林资源和林荫优势，把铁皮石斛种于树上，进行高效立体种植，向林下药材“要财”。

　　铁皮石斛“上树”

　　“这些浇水工人既是股东又是社员，他们为自己打工，每天还有70元工资收入。”德化县养生源铁皮石斛专业合作社理事长查发辉说，这里是德化县铁皮石斛林下种植“党支部＋合作社＋基地＋农户”示范点，首期原生态栽培铁皮石斛150亩，社员115户。2012年合作社成立后，有一些社员没到外面打工，留在基地干活，也能有一笔不错的收入。

　　顺着小径往里走，只见漫山遍野望不到尽头。合作社这片林场是集体林地，规划种植铁皮石斛面积1500亩，将分期实施。查发辉说：“现在大家看到的只是零头。”

　　“目前在林间实施的仿野生铁皮石斛栽培，在技术和管理上已趋于成熟。”合作社技术顾问李江山说，种植在树上的铁皮石斛，高度一般离地面约80厘米，每隔约30厘米种一层，一般种5-6层，便于养护和采摘，平均每层10株苗。

　　铁皮石斛在“上树”前，需要经过一年的驯养期，再选择阴凉、湿润处的常绿阔叶林或针叶林，移植上树。

　　移植时先种在营养袋中，再固定在树上，形似“摇篮”。营养袋里面第一层是智利进口的水苔，下一层是印度进口的椰糠，它们是通用的、最好的兰科植物栽培基质，让铁皮石斛气根在嵌入树皮前提供足够的养分，提高成活率。“8月底种植完成，到目前没有枯死现象，成活率达99%。”

　　“铁皮石斛喜半阴半阳的环境，对水质要求很高。我们浇灌的是从山间抽上来的山泉水。”李江山说，夏天每天浇水，秋天隔天浇一次水，时间最好选在没有阳光的时候。

$pager$　　每棵树年产值约3000元

　　“仿野生环境下生长的铁皮石斛，不用施肥，也不用农药，药效成分更高，适应性更强。”在国宝乡国宝村白石格铁皮石斛林下种植基地，李江山指着树上的铁皮石斛说道。只见种植在阔叶树上的铁皮石斛已长出嫩绿的新芽，有的气根已嵌入树皮中。

　　这个基地比蕉溪村黄坑垅基地的规模小得多，大约20亩，以阔叶林为主。这里的铁皮石斛种得很高，离地面近十米，要用梯子才能够得着，每棵树上基本种20多层，最少的也有15层，有的大树每层种30株以上。

　　在阴湿处，树下还套种金线莲。“面积小就要纵向发展，因地制宜，充分发挥林地的作用。”李江山说。

　　据了解，铁皮石斛是我国最珍贵的中药材之一，被尊列为“中华九大仙草”之首，国际药用植物界称其为“药界大熊猫”。业内专家介绍说，铁皮石斛主要药用成分有多糖、黄酮、生物碱、氨基酸、酚类及十几种人体需求的微量元素等。国家科委已把铁皮石斛人工栽培和研究开发项目列为国家级星火项目计划，并出台了对野生铁皮石斛进行重点保护和严禁采挖的规定。对个人和企业人工栽培和研究铁皮石斛的，国家科委予以立项并由政府拨款扶持。

　　在树木上捆绑石斛苗进行仿野生种植，效益可观。李江山说，以平均胸径25厘米的树为例，种20层，每层种15株苗，这样一棵树就种了300多株苗，一年产量可以达到1.5公斤左右，按市场保守价鲜品一公斤2000元计算，产值就是3000元。一亩山地即使只有20棵树种铁皮石斛，一年的产值就超过6万元，这还不计算套种金线莲的收入。铁皮石斛苗经过一年的驯养，就可上树栽种，一年后可采收，连续采摘8年。“每个农民只要管一二十棵树，不砍树也能脱贫致富了。”

　　专业合作社抱团发展

　　“种铁皮石斛既能照看家人，又能在家门口轻轻松松赚钱。”在盖德镇有济村，德化县闽芹林下种植专业合作社负责人吴双兴笑逐颜开地说。

　　原来，吴双兴正愁着自家后山的40多亩自留地被列为生态公益林，自己种的杉树不能砍，阔叶树不能砍，松树更不能砍，眼睁睁看着不能产生效益。后来，吴双兴知道李江山是林下药材专家，也知道李江山已建成2000平方米带遮阴网的钢架大棚，既进行种苗培育、试验种植，又提供技术服务。

　　吴双兴觉得“不砍树也致富”发财的机会来了，即向在泉州工作的儿子吴文荣商量种植铁皮石斛。吴文荣觉得是个好主意，支持并帮父亲筹集资金。吴双兴投入资金20多万元，成立专业合作社，把后山40多亩林地全种上铁皮石斛，并在树下种上本地乡土药材黄花远志和台湾榕。

　　基地离家近，山上水源充足，给吴双兴管理提供了方便。只见杉树上、阔叶树上、松树上种满了铁皮石斛，长势良好。

　　“今年7月开始试栽培，年底就可以开始试采收一部分，预计会是一笔可观的收入。”吴双兴说，再加上林下套种的黄花远志和台湾榕，合作社每年每亩可增加收入2000元，就这一项可增收8万元。

　　“我们除了在技术上合作交流外，将建立统一的销售价，几个合作社抱团发展，为德化林下种植作出贡献。”李江山说，现如今，德化县养生源铁皮石斛专业合作社、德化县云龙铁皮石斛林下种植专业合作社、德化县闽芹林下种植专业合作社立足自己的优势重点做好铁皮石斛的种植，同时发展高效立体种植模式，发展1至2个中药材品种，带动德化更多老百姓增收致富。

　　李宏图　苏愚　许小青　文/图