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超市缩减虫草、野山参等高档滋补品种类

2013-12-16 10:38:30

作者：庞小琼

【天地网讯】　　冬季是滋补品的销售旺季。最近超市的推头已经是红枣、枸杞、当归的天下，品牌专柜中往日受宠的虫草、野山参只有寥寥几个品种，陈列也相当冷清。杭州百货大楼地下超市经理余江龙表示，从今年2月份开始，高档滋补品出现卖不动的状况，预计这个行情明年仍将持续。业内人士表示，红枣、枸杞、当归等滋补“平价货”成为今年冬季的主流商品。

　　昨天，记者来到武林商圈的多家超市，许多销售滋补品的专柜人气冷清。一家定位中高端人群的门店，专柜里只陈列了五六款虫草。工作人员表示，部分单品在10月份已经下架，原因就是销量不好。

　　“往年这个时候，一个星期总会出现一两个大单。今年几乎没有超过5000元的单子。特别是送礼用的几档商品卖不动了，通过跟厂商协商，决定下架。”该工作人员表示。

　　一位不愿透露姓名的店长透露，今年厂家严格把控零售终端的库存、进货量。根据往年的历史数据，今年至少减少20%以上的数量再供给各家零售商，商品品类也是急剧减少。

　　余江龙透露，高端滋补品还出现另一种现象，小包装的商品、礼盒现身市场。例如往年500克一包的商品，最近都做成250克的简包装进行销售。拉低起步价，走简装路线，是滋补品商家的策略。

　　超市的冬季促销把主打商品放在了红枣、枸杞上，超市最显眼的主通道就能看到各种红枣的身影，以销售滋补品的华润堂为例，红枣、枸杞、党参、当归等商品有四五十种单品，而虫草、阿胶等高档货连20种都不到。记者粗略估计，该超市里华润堂、康美人参两个专柜，虫草的种类各有三款，而且都是亲民的价位。

　　业内人士表示，今冬滋补品被“平价货”篡位是大趋势。国庆节的那档促销，许多超市都针对高档滋补品做过促销，有些甚至打出7.8折的力度，但是依然没什么效果。有了前车之鉴，年底的时候，商家只能改变策略，把红枣、枸杞、当归调回主要销售的货架，做堆头促销。“今年整体销售额肯定是下滑的，平价滋补品销量也没往年好，但是相对高端市场来说好太多了。让平价货上位也是没办法的办法。”业内人士感叹。

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