中药加糖=改变药方

      ◎服中药后两小时再吃甜食

　　喝中药时不能加糖，那么喝完中药后再吃些甜食去去嘴里残留的苦味总可以吧？对此，汤景学强调，即便是喝完中药，也不可以立即吃甜食。

　　“甜食会降低胃里内容物的排出速度，抑制药物的吸收。”汤景学介绍，中药的苦味有清热解毒、健胃、助消化、抗菌等作用，因此喝完中药后吃甜食，会掩盖苦味，削弱这些作用。“比如说一些健胃药，它的苦味会刺激患者味觉和消化腺的分泌，起到增食欲、助消化的功效，这时若吃了甜食，药岂不是等于白喝了么。”

　　汤景学说，服药后吃甜食，不仅会增加患者饱腹感，还容易滋腻伤脾，减少唾液分泌，影响患者的食欲。“特别是糖尿病患者、肠胃炎患者，尤其要注意。”

　　“喝完中药后，嘴里苦味难耐的话，建议患者立即喝些温开水，或是用凉水漱口，这样能够减轻苦味。”汤景学提醒，为降低甜食对中药疗效的影响，建议患者服药后两个小时再吃甜食。

　　“有些患者喝中药，想着能不能加些糖，压一下中药的苦味，这是不建议的。”市中医院药学部主任汤景学介绍，中药讲究的是味和性，每一种味和性，都有其不同的功效和作用。一个药方，是针对某一个病症来改善其症状的，药方组成的药物不仅药味不同，药性也分别有“寒、热、温、凉”的差异。而从中医角度来说，糖类也可作为一味中药，它具有一定的药性及疗效，能润肺和中、补脾缓肝，还可用来治疗肺燥咳嗽、口干舌燥、胃痛等病症，“所以，如果在原药方的基础上加入了糖，就等于改变了药方。”

　　汤景学举例道，白糖性凉、红糖性温，患者若是随意将其加入汤剂，如将白糖加入温热药剂中，或是将红糖加入寒凉药剂中，就会减弱汤剂药性，从而影响中药的疗效。

　　汤景学表示，患者如果觉得中药过于苦涩，建议将其放凉再喝，因为人的味觉很敏感，但是随着食物温度的降低，味觉也会渐渐减弱，所以可以将中药放凉至25℃左右，但也不能过凉，否则会伤及脾胃。“如果是熬制中药膏剂，患者可以在医生的指导下加一些蜂蜜、饴糖等辅料用来收膏，既能改善口味，又不会抑制药性。”

　　俗话说“良药苦口利于病”，可中药的苦涩有时让人难以忍受。有些人为了中和中药的苦味，会自行在药中加糖或是喝完药后立即吃些甜食，但是中药和糖同食到底适不适宜？对此，记者进行了采访。

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