两款养生汤水茶饮

　　夏季酷热难耐，暑邪是常出现的致病邪气，中医认为，夏季养生应根据暑邪的致病特点来防暑热，主要应注意以下两点：

　　暑多夹湿寒

　　可饮薏米白竹小肚汤

　　炎暑盛夏，不少市民有“贪凉坏习惯”，如过吃冷食、吹空调过冷过久、睡地板等都会使寒邪更容易进入体内损伤阳气，使人感受暑热而兼寒湿，出现疲倦，四肢困重、口中黏腻、胸闷心烦、恶心厌食、小便短赤、腹痛腹泻等症状。

　　广州市第一人民医院南沙医院主治中医师邓聪医生提醒，夏季市民应少食肥腻冰冷食物，可适当多吃消暑生津、健脾利湿的食材，如赤小豆、扁豆、薏米、芡实、淮山、茯苓、白术、苍术、芦根、绿豆、荷叶、冬瓜等。以下这款汤水，适合一家大小在暑天饮用。

　　薏米白竹小肚汤

　　组成：生、熟薏米各30g，白果10粒，腐竹1两，猪小肚4个，陈皮1角

　　方法：瓦煲内放入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入上述全部材料，继续用中火煲两个小时左右，加盐即可饮用。

　　禁忌：孕妇不宜饮用。

　　暑多伤津气

　　可饮荷花茶

　　夏季天气炎热，人体出汗多，这不但会损耗大量的津液，而且还会出现气随津泄的现象。其次，天气炎热也会影响胃口，如果再加上睡眠不足，损耗津液，就会形成人体津气收入少而支出多的局面。市民可多吃益气养阴清热的食材，如莲子、百合、西洋参、太子参、沙参、玉竹、麦冬、银耳、雪梨、海底椰等。以下介绍一款简单方便的茶饮：

　　荷花茶

　　组成：新鲜荷叶1角，花旗参10g

　　方法：将花旗参磨粉备用。瓦煲内放入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入新鲜荷叶，继续用中火煲20分钟左右，将荷叶水冲花旗参粉，即可饮用。