鸡尾酒成新宠 大量饮健康吗

　　随着一些时尚电视剧和综艺节目的热播，被“植入”其中的预调鸡尾酒也跟着火了起来。原来一般只出现在酒吧、KTV等夜场的预调鸡尾酒如今已经成为各大超市的“常客”，甚至连有的地铁站内广告也成了新年鸡尾酒预热的阵地，大有与白酒、啤酒、葡萄酒等抢占节日酒品市场的趋势。而因为鸡尾酒度数低、口感好、包装时尚等特点很受年轻消费者欢迎，“低度果味不怕醉”成了鸡尾酒销售的“杀手锏”，那么，这样的酒真的能纵情畅饮吗?里面的果味就代表果汁吗?

　　度数低包装时尚口味多 鸡尾酒成香饽饽

　　日前，记者走访一些大型超市发现，预调鸡尾酒已经成为大型超市柜台的促销热门，品牌有国产的也有进口的。这种酒精含量在3%~7%的酒精饮料包装精美、色彩靓丽。每瓶容量在275~345毫升之间，而且多为水果口味。国产鸡尾酒和进口鸡尾酒的差别并不是很大，一般在12~20元的区间左右。“度数低，价格不贵，口感好，颜色绚丽时尚，很多年轻消费者特别是女性消费者很喜欢购买。特别是最近到了年末，不少人都是一买一箱，促销装更实惠!”南京市城东一家连锁超市酒水销售员告诉记者。

　　不仅是超市，在网上，预调鸡尾酒销售也十分火爆。记者近日在淘宝网上看到，某知名品牌预调鸡尾酒8瓶混装，原价272元，促销价仅59.9元且商家全国包邮，月销量直逼3000单，有的知名品牌即便不促销，月销量也已经过万。

　　据悉，由于鸡尾酒利润丰厚，市场潜力巨大，一些传统白酒知名厂家也开始涉足该领域，比如古井贡酒出资3000万设立安徽百味露酒有限公司，瞄准预调酒市场;五粮液集团推出中式预调酒;贵州省仁怀市茅台镇传统酒业也推出能够调制鸡尾酒的酱香型白酒。

　　度数低也不能多喝 水果营养成分并不多

　　那么，这些备受欢迎的果味鸡尾酒真的像广告里面那样有很多水果搭配吗?是营养又健康的酒水吗?记者随机在超市挑选一款某知名鸡尾酒，在其包装上显示具体成分有：饮用水、白砂糖、伏特加、白兰地、柠檬酸钠、诱惑红、食用香料等，并没有任何果汁成分，也就是说这种果味实际上只是食用香料在起作用。

　　那么像影视剧里那样把水果切片与鸡尾酒搭配饮用是不是更健康呢?早在2007年4月，美国和泰国的农业部研究学者们联合发表了一个研究报告，称在草莓和蓝莓中添加酒精可增加它们的抗氧化能力。研究人员原本尝试找出可以使草莓保鲜的方法，他们将草莓放在乙醇中，结果发现乙醇使草莓中的抗氧化剂含量增加，而抗氧化剂能够清除有损人体细胞的自由基。不少国外的鸡尾酒中都含有类似草莓、蓝莓等水果，不少人认为这样的鸡尾酒更健康。

　　江苏省南京市中西医结合医院食疗药膳门诊专家王东旭副主任中医师介绍说，鸡尾酒中即使加入了柠檬、蓝莓等水果，短时间内这些水果的营养成分很难渗透到鸡尾酒中。即便喝酒时吃掉这些水果有一定的保健作用，但是鸡尾酒具有明显的刺激性，能使饮用者兴奋，虽然度数不高，但是大量饮用也不利健康。如果喝得较多会对胃肠和肝肾造成刺激，对于胃溃疡、胃肠炎、肝病及肾病患者尤其不宜。