中药材猪苓的性状、显微及理化鉴别

【天地网讯】       猪苓的药用部位为其干燥的菌核。 

       一、性状鉴别 

       猪苓药材呈不规则的块状、条形、类圆形或扁块状，长5-25cm，真径2-6cm。表面具瘤状突起及皱缩，黑色，略有漆样光泽。质地致密而体轻，能浮于水上。断面细腻，淡棕白色或类白色，略呈颗粒状。气微，味淡。 

       以个大、皮黑而光泽较好、肉白、体稍重者为佳。商品上常把那种分枝少、体形大、表面较光滑的称为猪屎苓（因其形如猪粪），质量较优；另一和分枝多、凹陷深、体形小者为鸡屎苓（因其形如鸡粪），质量较次。 

       二、显微鉴别 

       猪苓粉末灰黄白色.以水或斯氏液装片观察可见菌丝多缠成团状，部分散出，无色，少数呈棕色(皮部菌丝)，有的菌丝可见有分枝、横隔或结节状膨大，直径2~10μm。草酸钙方晶多为正八面体或双锥形，少数不规则，大小不一，直径3~64μm 。 

       三、理化鉴别 

       1 猪苓粉末1g加稀盐酸15ml，煮微沸15分钟，放置24小时，呈胶胨状。 

       2 猪苓粉末1g加浓盐酸15ml，煮微沸15分钟，放置24小时，不呈胶胨状。 

       3 猪苓粉末少许，加2%氢氧化钠，放置片刻，不呈胶胨状。 

       4 猪苓粉末少许，加稀碘酸，溶液不得有蓝紫色或紫黑色出现。 

       四、伪品鉴别 

       近年来猪苓在抗乙型肝炎和抗肿瘤方面的应用日见广泛，其市场需求也越来越大，但由于野生猪苓采集困难，栽培猪苓在技术上还存在一些问题，产量不高，新的技术推广不够，因而价格、一直居高，远高于同类药材茯苓。价格的居高给了一些不法分子以可乘之机，于是在市场上就出现了多种伪品。主要有以下几种： 

       1、以陈旧变色的茯苓伪冒。茯苓饮片的陈货常变色呈灰黄色，部分掺入猪苓饮片中不易被发现。主要鉴别要点是伪品颜色偏黄，而不像猪苓的断面偏红而呈淡棕色。伪品边边缘也不具黑而有光泽的猪苓皮。显微鉴别中伪品无草酸钙方晶。理化鉴别中加浓盐酸和2％氢氧化钠溶液的试验，茯苓均呈胶胨状。 

       2、以炒后变色的茯苓伪冒。茯苓饮片炒制后常呈黄色，部分掺入猪苓饮片中也难以发现。主要鉴别要点是伪品颜色表面偏焦黄，折断后看其内部仍为白色。其余鉴别与陈茯苓相同。 

       3、以山芋干、白芍的根茎或淀粉等粘合而成。主要鉴别要点是伪品颜色不正，断面有的有纤维状物。伪品边缘也不具黑色而有光泽的猪苓皮。显微鉴别中伪品无菌丝，亦无典型的正八面体或双锥体的草酸钙方晶，却常可见诸如淀粉、纤维、导管、石细胞等高等植物的组织细胞。理化鉴别中加碘液常呈蓝紫色或紫黑色反应。 

       4、以某些建筑上用的原料如107胶水、墙粉、氢氧化钙、石膏、滑石粉、少许颜料等制成。有的其中还掺有淀粉或各种植物的细粉。这些伪品多数质较重实，入水下沉，有的崩解或使水混浊；表面手感或粗或过细，有的在强光下有晶亮的小点。显微鉴别无菌丝体而可见各种晶体，部分还有淀粉粒或导管、纤维、石细胞等高等植物的组织细胞。理化鉴别的各项也多不符合。

 

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