麝香的品质鉴别

【天地网讯】       （一）规格 

       1.对整香的要求 

       ( 1 ）上等 黄香黑子（指散香呈棕黄色，当门子是紫红色或乌黑色）多，香气浓烈且持久。香囊体积大，质地柔软，有弹性，形似扁圆形，带短毛，皮薄和皮边小，无皱褶，色白，光亮，干燥，富油质，仁多饱满的为佳。 

       ( 2 ）次等毛壳色暗，无光泽的为次品。 

       2.对散香的要求

       ( 1 ）一等 红黄色（朱红或枣红色），粉粗，香味浓烈，有光泽，略带咸味，无杂质。当门子与粉香多，干燥，有弹性，搓之不粘手，不结块，可成条。 

       ( 2 ）二等 色泽较淡，搓揉后即散开，则不纯。 

       ( 3 ）三等 质硬而色黑，且无香气，异物多，则不纯。 

       商品麝香中常掺有泥土、淀粉、草根、干血粉、肝脏粉、油脂、奶渣、朱砂粉、雄黄、石脂、羊粪等异物，故其品质鉴别较困难。 

       1.物理鉴定 

       ( 1 ）感官检验 纯麝香，香气浓厚持久，无躁味，味先苦后甜，辛、酸，有刺舌感。有杂质的出现各种不同气味，如血腥味、粪臭味，尝之口舌发麻。将麝香粉末置于手掌中，加水湿润，用手搓揉成团，手指松开，麝香即散。若有粘手、染手、顶指、轻柔不散，可以初步断定有杂质。 

       ( 2 ）沉水试验 当门子泡人开水中，真品依然坚实，香粉大多浮于水面为真品；溶于水的水溶液似糖浆样，清而不混浊，其未溶的残渣仍有芳香，经久不息，为真纯品。若水溶液变为其他颜色（棕红、棕褐色）且混浊，残渣不香或呈现黑色月有臭味的为杂品。 

       ( 3 ）燃烧试验 ① 取香少许，用火烧之（或放在铁上）应有爆烈的声响（如烧人发）并起泡，同时，发出强烈的香味和焦气，无异物的臭味，灰末白色，无残渣的为真品。若烧之不香，而有异物的恶臭，有黑色残渣为有夹杂物的标志。②检样放在锡纸上，火烤锡纸，会跳走的为纯品。 

       ( 4 ）墨试法 将墨磨人砚中，掺人麝香粉末少许，墨汁立即散开的则质量较纯（因香仁表面具有油之故）。 

       ( 5 ）葱线法 用丝线浸过葱汁，以针线穿过香囊，如线上葱味尽失的为纯品。 

       ( 6 ）显微镜检查法 取麝香粉末少许，置于载玻片上，滴3 滴水合氯醛，再以酒精灯微热之，加盖玻片，镜下可见有不整齐岩状黄色或棕色易流动树脂状团块，并在团块上附有方形或长方形结晶（小方晶约4-7 微米，大的约10 -15 微米）。此结晶块是识别麝香的主要特征。如在镜下发现植物组织碎片或大量淀粉粒，即证明内掺有植物粉末或淀粉。 

       2.化学鉴定方法 

       第一，以少许麝香放于表面玻璃上，加乙醇2 毫升左右，颗粒下沉，生成淡棕色微混浊的液体，乙醇微微挥发，即留油痕的为纯品。 

       第二，麝香和五氯化锑共研，则香气消失，如加氨水少许处理后，恢复香气者为纯品。 

       第三，本品遇动物炭、木炭或硫黄，其气味即消失。 

       第四，取香粒少许，于盛有氯仿的表面玻璃上，则香粒浮于氯仿液面上，搅拌后，溶液仍无色，待氯仿挥发后，香粒周围析出少量类白色油状或脂肪状物的为纯品。 

       第五，加碱试验。麝香加稀碱液，短时内显强烈的香气；若加浓碱液（或热碱液）则香气完全消失，出现纯氨性的刺激臭味的为纯品。 

       第六，麝香水溶液呈暗棕色，有香气及弱酸性反应，加人硝酸及醋酸铅后不生成沉淀或混浊的为纯品。