又到栀子产新季，行情能否出现转折?

　　2017年的栀子挂果大年，年终产地行情缓慢下滑而收尾。转眼又到2018年的产新季节，今年的栀子行情能否出现转折?笔者先后采访了多位产地商家，大家对栀子都有不同的看法。

图1：福建福鼎产地栀子晾晒的场景。

1、产区分散 福建货逐渐成为市场主导

　　栀子产地分布较广，江西、福建、河南、山东、江苏、安徽、浙江、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州、河北、陕西多省均有种植。常年商品供应市场流通的货源又多来自江西九江湖口、宜春丰城、樟树、抚州金溪、吉安泰和、赣州；福建福鼎贯岭、分水关、茗洋；河南桐柏；四川广元、宜宾。其中江西和福建是栀子产量最多的省份。栀子的扩种从2011年开始，种植面积明显扩大，新种植、引种的较多，按照栀子树生命周期，这些年扩种的栀子树均进入产期和盛产期。而福建栀子因其性价比相比江西更高，多方采购成本相对更低，因此市面流通量更大，成为市场栀子货源的主力军。

　　图2：福建栀子今年采摘的一般统货。

2、低迷的行情难掩多方利润的微薄

　　年初笔者曾对2017年栀子江西、福建产地的生产成本做过初步统计：

　　2018年月1月的时候，江西栀子产地鲜货价格在4元(公斤价，单位下同)，干品14元。按盛产期亩产400公斤计算，亩产收入在2000元，除去投入管理成本700元，亩收益1300元，如果雇人采摘，按照采摘人工每天80元需要花费800元上下采摘费用，每亩收入400元。福建栀子产地鲜货价格1.8-2.2元，平均2元，折干10元。根据盛果期均产500公斤计算，亩产收益1000元，除去投入成本700元和采摘人工，其种植户是亏损状态。

　图3：晾晒是栀子产地初加工中一个重要环节。

　　再看目前，江西产地栀子足干统货售价10元，福建足干统货7块，现在价格最低谷，产地农户都大多不愿意上山采收，7块的价格鲜货只有0.8元，采工就要0.6-0.7元，山上挑夫0.1元，运费0.1元，中午管饭，甚至还有工伤风险。农户采收积极性寥寥无几。

3、经过数月消化 库存量依然不少

　　图4：栀子全国货源供应依然不少。

　　时下即将进入一年之中的第四季度，随着前三季度市场、药企以及终端诊所、药店的消耗，各地栀子库存已有一定量的消化。来自福建福鼎产地的一位商家朋友反映，2017年栀子消耗的总数量在8500吨左右，现在全国总库存量还有3000吨左右，福鼎产地存货量不多，只有几百吨的库存，其余货源大多在各地药市和压货商的手上。

4、2018年的产量预计：减产基本成为定势

　　经营商家吴老板表示：“如果今年到产新高峰期，栀子价格还保持去年的价格，那么今年产新的总量会比去年减少约三分之一。主要原因是各基地滞采，加工户质量跟不上，加工成本不够销售价格。现福鼎地区115家加工户，今年会不到90家做初加工。栀子总面积十万亩左右，长势跟去年对比，合作社和农户疏忽管理，鲜货预计减收2千吨左右，按照去年的价格，农户和合作社采摘鲜货的积极性不高。今年产地栀子加工户的积极性也不高，以往年的加工经验，产地加工户70%的加工质量是属于药厂投料货，30%属于饮片货。

　　综上所述，对于栀子这样一味大宗类品种，低迷的行情或许给商家带来的是直接的阵痛，并且倒逼产区产能的调减，砍树改种都是必然的结果。但我们同时也看到低价导致部分产地栀子生产管理的松懈，加工环节的退步。必将影响到原料的品质。我们提倡优质优价的竞争机制，提倡科学种植的发展理念。转机并非企盼就会来的。