夏日炎炎 凉茶市场热火朝天

【天地网讯】    2007年广东省食品行业协会日前发布数据称，2007年广东凉茶饮料销售量总计突破了500万吨，预计到2010年可超过可口可乐在全球的销量。意味着以凉茶为代表的本土企业在“两乐”为代表的外资主导的市场里打下了一片市场。据天地网数据检测，与凉茶原料有关的品种人气开始出现飙升，笔者通过对一系列数据的研究对以下两个品种：鸡蛋花和夏枯球做出以下分析：

    
    由上图可见，鸡蛋花于5月中旬，人气开始逐步剧增，夏季迎来鸡蛋花的销售旺季，笔者根据天地网数据资料分析2011年初期间，有商户看好后市行情，产区货源走势较好。

2010年受灾产量减少：
 
    由于2010年印尼鸡蛋花产区受天灾影响产量较往年大幅减少，印尼作为鸡蛋花主产区，其产量大，质量较好，国内大多数进口都来自于此处。

需求旺季、库存消耗快：
 
    随着天气的日渐炎热。凉茶企业需求量增加，鸡蛋花作为凉茶的配方原料，适逢用季，行情持续向好；市场库存大量消化，印尼产地遭受自然灾害的影响导致了供需关系的日趋紧张，当地求货商不断增多，行情开始小幅上扬，目前鸡蛋花市场印尼统货26-28元、越南统货22-24元。

凉茶市场需求逐年扩大：

    近两年，尤其是奥运过后，国内饮料企业的不断成熟，以本土企业为主的果汁饮料在产销量上已与碳酸饮料旗鼓相当，而且增速上大有后来居上之势。而被列入“中国非物质文化遗产”的凉茶市场前景可观，越来越多的资本表现出进入凉茶市场的意愿，行业竞争的激烈促使着产业的升级刻不容缓。 

    后市点评：
 
    目前鸡蛋花市场关注度较高，行情持续向好，现市场价统货23.5-24.5元，大货走动顺畅。随着鸡蛋花销售旺季的到来，不少商户看好鸡蛋花后市，购货商家增多，价格较前期小幅上扬，预计后市行情持续向好。

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    炎热夏季，夏枯球正值需求旺季，市场关注随着产新骤升，寻货商逐渐增多，由于大量凉茶厂商加入多商阵营，货源走动顺畅，行情坚挺上行，统货市场售价24-25元。笔者对大量数据的研究对夏枯球做出以下分析;

一、家种减产严重，野生货源冲击市场 

    天地网调研团队亲临河南确山实地考研调查，近年来的中药材行情向好，但由于种物价都在上涨，并没有能够很好的刺激到药农的种植积极性，今年夏枯球受产地干旱影响，长势不佳，今年产量预计至少减产50%以上，加之市场存货量不大，持货商惜售，坚持看好后市行情。

二、市场供需缺口放大 

    随临床验证对高血压有显著的疗效，医疗领域的用量也逐年递增 ，随着3月份夏枯球正式被国家卫生部批准可以加进凉茶内。根据天地网数据资料显示夏枯球年用量高达6000吨以上，用量保持稳定。由于凉茶近两年的飞速发展，其创造出巨大的经济效益吸引了众多实力企业和社会资金的青睐，夏枯球作为凉茶的主要用量，其凉茶的用量也呈逐步攀升的趋势，今年有供需缺口预期。

三、野生资源

    野生夏枯球今年同样遭受旱情影响，物价的上涨，劳动成本的提高，会造成野生夏枯球采收成本增加。综上情况，笔者对于今年的夏枯球野生资源产量持谨慎态度。

    技术分析：
 
    由上图夏枯球价格走势图我们可以看出，夏枯球走势一直位于箱体运行中，其价格始终无法突破历史箱体高位，近期收到旱灾和夏季销售旺期的双重刺激，夏枯球一举突破箱体的历史高位。 

    今年夏枯球产量受旱灾影响大幅减少，野生资源产量的不确定性也给市场未来走势蒙上了一层阴影。目前夏枯球走势坚挺，短期涨幅过快，投资者应该保持足够的理性，根据下半年野生资源的产量判断品种的市场价值。

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