【天地网讯】
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5000块钱一斤的皇菊,最高价格2万块钱一斤的皇菊,没错这是真实的且高贵的。他没有宣传包治百病,也没有延年益寿的功效。你喝了也不会美容养颜外加减肥。它就是这样神奇的一个所在。然而盛名之下,危机重重。
1.皇菊的发源
70高龄的陈文华教授一次在婺源参加一个会议,会议间歇期间到上晓起散步,发现这边有大量保存完整的明清时代徽拍老式建筑,古代的茶叶揉捻机等,于是深深的喜欢上这个古朴、文化底蕴深厚的小村子。很快教授从南昌搬到这个村子,在当地发展旅游。由于后期投入资金不足,一个偶然的机会,有个朋友来看他,跟他说每年要去离婺源很近的黄山收购白菊花,如果他这边可以种植的话,朋友可以保底价格收购。
陈教授于是组织村民种植菊花,当年由于遇到连绵的雨季加上菊花种植在低洼的稻田,排水不畅,白菊花被水淹烂根颗粒无收了。而当时在播种季节为了搭配白色的菊花作为点缀在陇上的*花尽然存活了下来。当时看到*花长得不错,于是摘下来试着烘烤看一看好不好喝。
本来的无心之举,烘烤出来以后,泡出来的口感非常好,而正好当时一个茶商来婺源收茶,看到这个菊花顺带收了几十斤。很快,茶商打电话过来,告诉陈教授,菊花一下子就被抢光了,当年给南昌茶商是30块钱一斤,后面卖到60块钱一斤,而南昌的销售价格是150一斤。
于是第二年开始对*花进行着力栽培。而由于其产品良好的色香味形,以及定位在高端茶饮名字便正式改为晓起皇菊。第二年也就是2009年皇菊的价格卖到5块钱一朵,合到5000多块钱一斤。
大家会很奇怪,为什么婺源的皇菊价格为什么能这么高,而且还能供不应求?
上晓起是一个四面环山,小河环绕的一个小村庄。四面环山保证了菊花生长的过程中自然光照的时间较短,秋冬季节下午3点钟以后就没有阳光直射,同时空气湿度高,在较高的田地里面排水性能又好。另外种植的过程中一直坚持绿色种植。再加上一开始就定位在高端茶饮,所以他的价格一直都非常的昂贵。
在2008年到2010年之间皇菊主要是在江西省内颇负盛名,这方面主要得益于陈文华教授有心摘花花不发,无心插柳柳成荫以及其做的大量推广工作。
2.皇菊来源的伪创版本
有些做皇菊的商家为了增加皇菊的文化内涵自创的历史典故是这样的:
清光绪十六年(1891年)原籍江西婺源的江人镜赴扬州任两淮盐运使,政绩显著,光绪皇帝赏赐他一品花翎顶戴。传说他退休告老还乡之时,皇帝欲赏赐他千两黄金,被他婉言谢绝,只讨取皇家花园中作为药用的*花带回婺源栽种,要效仿陶渊明过起“采菊东篱下”的悠闲生活。出人意料的是,因婺源的独特自然条件,使当年种植的*花异常茂盛,而且浓香扑鼻,入口甘甜,汤色金黄,韵味无穷,不但保存原有的药用功效,还可以直接泡茶饮用。
于是江人镜派专人进京朝贡,光绪皇帝看了婺源带来的菊花后视为国家瑞兆,品评其特点为“香、清、甘、活”,而且此花体积大,花型好,能够成球状。泡起来如果开水一冲,它会在杯里翻滚,像滚绣球似的,非常好看,光绪皇帝龙颜大悦,当即赐名“皇菊”。婺源篁岭种植的“婺源皇菊”由于地理位置与土壤气候条件特殊其口感特别甘爽堪称是“婺源皇菊”中的极品。对于这样的附庸历史,瞎编品牌文化的行为我只是想以呵呵表示......
3.皇菊遍地花开
没有任何东西能够控制人对利益的冲动,而对于暴利的冲动则几乎毋庸置言。陈文华教授为了发展当地旅游经济搞菊花种植当地老百姓大发其财的故事得到广泛流传,而皇菊的身价则令很多有心人士印象深刻。
2010-2011年期间江西婺源晓起周边、九江、宜春等地开始大量的引种,这段时间皇菊虽然种植的面积在扩大,但是市场的需求也在不断扩大,虽然非核心种植区的皇菊品质口感方面较晓起要差但生意还是做的越来越红火的。
潘多拉魔盒的开启在于2011年夏天康美药业开发了一款菊皇茶,做了大量的写字楼楼宇广告、拍摄MTV,更重要的是在央视黄金时段长期投放菊皇茶的广告。而这一年的11月份陈文华教授接受*致富经栏目的专访。从此皇菊的名声大振,走向全国。
康美药业的菊皇茶广告本来是和皇菊没有半毛钱关系的事情,康美菊皇茶是一款以胖大海、杭白菊为主要成份的复方代用茶,但是由于名字只是调换了一下顺序,于是康美药业的大量广告基本上是为晓起皇菊做背书。业内和消费者大都认为他们就是一个产品。甚至到目前为止,江西本地很多茶商以为康美在央视做的广告也是皇菊的广告。康美药业真是活雷锋啊!
在赚钱效应的刺激以及央视的广告和采访交相辉映的宣传下,皇菊一飞冲天!以前种田的农民一亩地的收入不到1000块钱,而最高峰可以达到一亩地赚到2万多块钱。2011年后外省受到媒体专访以及广告的影响开始介入皇菊行业,其中浙江、湖北、安徽都有大量引种,而其中安徽黄山引种的规模最大。
在引种的过程中,他们发现地理气候以及种植技术水平不足,很难达到婺源皇菊的口感和品相。而在这个过程之中,更加简单,粗暴,有效的赚钱方式则被安徽的同胞发挥的淋漓精致。
一直以来安徽本地就产一种*花,一般约定的俗称叫*花,也叫黄金、黄金贡菊等名字。这个菊花朵行一般比贡菊要小,口感不佳。在2012年以后黄山贡菊产地比较有经营头脑的商户直接把本地产的*花大朵的挑选出来,然后以很低的价格以皇菊的名义向市场出售。突然发现这个比引种培育新品种来钱快,还不费功夫,就地取材。于是一下市场上各种规格和品相的皇菊都出来了,产地售价从70-80一斤到100多一斤根据菊花的个头和成色分别不等。在这期间还有另外一种用于观赏的大朵丝型*花,由于产品形态相似也被培育出来命名为金丝皇菊从而大行其道。
时间流转到2013年首先闻着味的亳州花草茶批发市场与黄山贡菊产地汇流,于是带动了整个花草茶市场的皇菊热潮,2013年以后安国市场、江西周边的广东、福建、湖北市场也兴起。一时间,李逵与李鬼交相辉映,消费者和商家追捧的各种黄色的菊花无论是观赏的、茶用的、药用的各种品种齐飞,那些通过各种渠道购买皇菊品饮的也都好好的过了一把皇帝的瘾。
期间我们也遇到朋友找我们订购皇菊,要求3毛钱以下一包,我算了一下包装袋和人工的成本就要2毛多.这根本就不靠谱,而顾客说他大量批发皇菊就是5毛钱一袋批发出去的。作为一个江西人我汗颜无比。还有一次,有同行的朋友找我们要皇菊,想要便宜点的,我告诉他们我有160一公斤品相差一点的库存货,而朋友直接告诉我,我们之前的皇菊才100来块钱,货色比我们更好......
2015年以后皇菊热潮已经从一线城市和花草茶集散地中心开始向着全国各地的二三线城市不断的下沉,而实际上正品的皇菊产量极低,价格也非常昂贵。基本上全国老百姓喝到的皇菊正品不超过10%,有的市场销售的皇菊正宗的几乎100%没有。
目前皇菊产业已经发展到了令人吃惊地步,批发商为了赚钱也基本上不会去找产地正宗的皇菊销售,而就算是在江西南昌,婺源皇菊除了婺牌和傻教授的专卖店也基本见不到正宗的皇菊。好一点的基本上是后面周边引种产区的货,便宜的差货市场则在2014年正式被黄山*花攻占了。事实上,皇菊的价格基本上每个销售商都是不同的价格,而针对每个顾客也是不同的报价。
因人而异的价格,主要是因为客户根本就不了解皇菊,每次的交易都是一次单独的博弈。在这样一个消费者无*常掌握消费商品信息的交易中越差的货能赚取到的利润越高,而好货则因为高昂的成本和极低的利润变得反而没有市场。而他们的利差很可能是几倍,甚至是几十倍的。
4.劣币驱逐良币
劣币驱逐良币指在实行金银复本位制条件下,金银有一定的兑换比率,当金银的市场比价与法定比价不一致时,市场比价比法定比价高的金属货币(良币)将逐渐减少,而市场比价比法定比价低的金属货币(劣币)将逐渐增加,形成良币退藏,劣币充斥的现象。在任何市场竞争中,突破基本底线的恶性竞争必然导致商品质量的整体降低,是劣币驱逐良币不断演绎成为现实的核心。举个栗子:古罗马时代,人们就习惯从金银钱币上切下一角,这意味着在货币充当买卖媒介时,货币的价值含量就减小了。古罗马人不是*,他们很快就觉察到货币越变越轻。当他们知道货币减轻的真相时,就把足值的金银货币积存起来,专门用那些不足值的货币。
在一个无序而又极度不透明的皇菊行业中,劣币驱逐良币的现象已经演绎到无以复加的地步,由于全行业除了个别品牌商通过自己的独立终端渠道销售高端皇菊外,基本上都是在拼谁能找到更便宜的皇菊货源,谁能最大程度的忽悠顾客卖出去一个好价钱,整个市场的最大获益者变成了最差的货卖出最高价格的人。而手握优质皇菊,踏踏实实做生意的商家则基本无人问津。
2015年,上半年大量江西产地的皇菊因为黄山*花的猛烈冲击而至今依旧躺在库房里,走动缓慢。很多商家,尤其是次产区商家手上还有前年和大前年的货积压着。很多农业合作社意味着几十万几百万的亏损。
虽然价格被外地*花冲击的七零八落,但是江西本地的皇菊花产地的货不敢也不能降。一方面江西皇菊种植加工成本本身就比外地的成本要高很多,另外一方面如果和外地的*花发生直接的价格战则本身的市场定位毁于一旦。那些从全国各地涌现出来的各种只要是黄色的菊花,都统一纷纷冠以皇菊的名字,嗜血的榨取着皇菊这一优质高端品牌的剩余价值。他们手段粗暴,毫无留情,在坑蒙拐骗与合法经营的灰色地带游刃有余。
是否江西的皇菊本身可以觉醒呢?是否可以借鉴西湖龙井的经验,把非产区的产品和外地的混乱产品用有效的手段隔离开?很多年来,很多人说江西没有好茶,江西的茶不出名。其实我想说的是,江西的茶,无论是现在的皇菊,还是传统的庐山云雾、婺源仙芝、遂川狗牯脑等都因为核心产区产量有限、价格昂贵。在自觉或者不自觉中都变成了所谓的高端茶叶,多年来只能保持自己孤傲高贵的身份和象征意义。在劣币驱逐良币的自由却不公平的市场竞争中,一败再败!
2015的夏天即将过去,2015的冬天即将到来,在这个皇菊丰收的季节,皇菊将究竟这样的见证自己被无情的肢解,还是以雷霆手段恢复自身的血统为自己正名?
我只是在默默的想静静,可静静是谁?
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