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2017年6月初，国内玫瑰花陆续进入产新季节，已经连续几年价落低谷的玫瑰花今年产能如何？后市行情会如何发展？受中药材天地网信息中心委托，笔者对我国玫瑰花主产区之一的山东平阴县进行了实地调研，现将调查结果汇报如下（中药材天地网原创http://www.zyctd.com/）
图1:2017年6月1日，笔者到达平阴县玫瑰小镇实地调研。
一、国内玫瑰花产区分布，在2010年前后种植面积达到顶峰
图2：云南大理，盛开的玫瑰花（旁边为月季花和蔷薇花）
“赠人玫瑰，手留余香”。玫瑰是吉祥之物，代表爱情和友情。当前，众多花店所销售的玫瑰多是月季，真正的玫瑰花没有月季花艳丽，但玫瑰全身都是宝，花不仅仅可以药用，而且也可以茶用，还能提炼香精玫瑰油，玫瑰油应用于化妆品、食品、精细化工等工业。
玫瑰花是我国原生花卉，来源于蔷薇科植物玫瑰和重瓣玫瑰的花，种植历史悠久。传统上认为山东平阴玫瑰、甘肃永登苦水玫瑰、安徽肃县紫枝玫瑰、山东平阴丰花玫瑰、山东定陶玫瑰、河南周口商水南阳玫瑰和云南的金边玫瑰为药食两用佳品。发展到2010年前后，我国玫瑰花种植进入最高峰期，当时的产区主要分为以下几处：
图3：山东平阴县引种的云南金边玫瑰。
一是山东产区：主产区为山东平阴；其次为菏泽市定陶县黄店镇，以及临沂市平邑县和济宁市的汶上县。主产平阴玫瑰、丰花玫瑰和定陶玫瑰等品种，后来也引种了金边玫瑰等品种。
二是甘肃产区：主产区位于永登县苦水镇，以盛产苦水玫瑰而闻名，产能一度达到全国40%以上。后引种到全国多地，如青海格尔木、新疆和田等地。
三是云南产区：主产区位于昆明市呈贡县斗南镇、安宁市八街镇，云南玉溪，以及禄丰县到西双版纳、红河州等省内多地。依托鲜切花卉产业快速发展，食用玫瑰品种主要是“金边玫瑰”。
四是新疆产区：主产区位于和田地区，包括于田县、洛浦、和田县、皮山县、策勒县、和民丰等地。昼夜温差大，极适宜玫瑰花生长，玫瑰花栽培有2000年左右历史，现栽培品种包括沙漠小刺红玫瑰和引种外地玫瑰。
五是陕西产区：主产区原位于渭南市临渭区一带，后发展到汉中、商洛一带，是国内最早引种大马士革玫瑰的产地。
六是江苏产区：主产区位于江苏铜山县汉王镇，位于徐州西南苏皖交界的群山之中，后引种到无锡锡山区、南京六合区等地。栽培主打品种为中国红玫瑰。
其它如四川眉山，北京市的怀柔、门头沟妙峰山镇，黑龙江伊春市到山西、河南信阳、南阳，以及广东阳春潭水镇等地，都有成规模玫瑰花种植。
二、山东平阴，是我国玫瑰花第一县
这么多产区中，山东平阴被称为“中国玫瑰花之乡”和“玫城”；也是中国阿胶之乡。玫瑰花栽培以玫瑰镇为核心产区，辐射到周边的彭庄、翠屏山、葛庄等全县各乡镇。
图4：2017年6月1日，玫瑰镇的重瓣红玫瑰。
平阴县玫瑰镇栽培玫瑰有2000多年的历史以其色艳、花大、瓣厚、香气浓郁而蜚声中外，久负盛名。平阴现有玫瑰品种50余个，用于大田生产的主要有三个，即“ 丰花玫瑰”、 “紫枝玫瑰”和“平阴重瓣红玫瑰”，其中：
图5：2016年5月上旬，平阴紫枝玫瑰花争奇斗艳。
丰花玫瑰 第一次花期从4月底到6月上旬，之后嫩枝陆续开花到10月中旬；
紫枝玫瑰 始花期4月下旬，5月上旬达到盛花期，6月中旬出现第二次开花盛期，之后陆续开花至10月中旬，结实能力强；
平阴重瓣红玫瑰 又称传统玫瑰，花期在5月上旬至6月上旬，较少结果实，9月上旬开始落叶，11月中下旬后叶基本全部落光。
图6：6月1日，玫瑰二茬所剩花朵已不多。
后来，当地又陆续引进了云南的金边玫瑰和法国香水玫瑰等优良品种，但整体种植面积不及前三个品种。
图7：刚刚采摘下来的玫瑰花蕾等待烘干。
三、平阴产新接近尾声，玫瑰花行情开始反弹
中午11点左右，我们来到了玫瑰镇，玫瑰的幽香扑鼻而来，道路两旁处处是大片的玫瑰园。由于大多玫瑰花都已采摘，只有星星点点极少数还没有采摘的玫瑰花映入眼帘。来到农户家，可以看到大家正在积极分拣加工已经烘干的玫瑰花蕾。
图8：平阴县农户正在抓紧挑拣干燥后的金边玫瑰花蕾。
我们在到处是玫瑰的玫瑰花田间调研后，走进了一家玫瑰花加工厂。这个加工厂每天可以加工鲜货30吨左右，在当地不算大户。厂家老板向我们介绍说：由于前几年玫瑰行情不理想，好多种植户亏损严重。近两年把玫瑰植株砍掉了好多；加之缺乏管理，今年玫瑰花单产明显不如往年，产量下降。因此目前鲜花一直处于俏销中，行情稳中有升，致使玫瑰花干品成本增加，干品成本价格达到35元-40元（公斤价，下同）。
图9：天卉玫瑰公司董事长赵吉宽向我们介绍今年玫瑰长势。
随后我们拜访了当地玫瑰花生产、经营大户赵吉宽，赵总是天卉玫瑰生物科技有限公司董事长，被业界尊称为“平阴玫瑰王”。以下是他分享的信息：
图10：赵老板经营的玫瑰花产业开发公司。
3.1 今年国内玫瑰产区萎缩，集中为三个区域
赵总介绍说：2017年，国内的玫瑰花产区主要位于三个地方：第一是山东平阴，辐射半径200公里，产量位居全国第一位；第二个就是甘肃兰州小玫瑰，前几年发展面积不是很大，原来价格明显高于山东大玫瑰；第三个就是云南的金边玫瑰，但产能不及山东和甘肃，基本影响不了全国的玫瑰行情。
3.2 往年都是苦水玫瑰价格高高在上，今年出现反转
由于苦水玫瑰多地引种，连续几年产能过剩。前几年小玫瑰的总产量一般都不超过1000吨，而今年估计将不少于1500吨。价格也因此转向下滑通道，目前产地价格降至38元左右，低于平阴的大玫瑰价格。
3.3 平阴玫瑰去年烂市，造成今年货源短缺
像全国一样，平阴这几年也经历了产能过剩的阵痛。前由于面积发展过大，山东大玫瑰价格一直在低迷中徘徊，特别是2016年的烂市，更是让好多种植大户欲哭无泪。
赵总给我们算了一笔账：2015年每亩产鲜花800-900市斤，收购价每市斤2-2.5元。而鲜花采摘工钱都要每市斤1元，刨去工钱，农民种植玫瑰几乎没有效益而言；2016年，每亩产鲜货700-800市斤，每市斤收购价最低降至1.5元，除去工钱，一亩地剩余的不大400元！那里够土地承包费、肥料费、浇水的工费和平时的管理费呢？因此，很多种植玫瑰花的农场和种植大户严重亏损，纷纷毁苗改种其它作物。剩余的基本都是一家一户农民自己种植的，由于行情不理想，很少有人再细心管理，单产量也因此明显不如往年。
据了解：山东大玫瑰最多的时候面积曾达到8-9万亩，由于近几年行情不理想，农场和种植大户毁掉改种其它作物，目前总面积最多不超过5万亩。
正因为生产的调减，才造成目前山东大玫瑰产新结束后，行情没有像去年那样低迷徘徊甚至烂市；相反，今年玫瑰花产新一开始便稳中有升，走动加快。
四、调研后的反思，繁花似锦中如何避免烂市陷阱？
近年来，玫瑰花行情跌宕起伏，成就了不少人的致富梦，但也让无数农民和商家因种植和经营玫瑰花而伤痕累累亏损严重。
2015年山东大玫瑰总产量5000吨左右；到2016年，由于鲜花收购价偏低，众多种植户放弃采摘，总产量降至到了2500-3000吨；而到2017年，总产量已经不超过1500吨。
在平阴的调研中，我们还发现：产地正在整顿关闭燃煤炕房，今后烘炕玫瑰花都必须使用汽炕或者电炕。这无形之中，又将增加烘炕玫瑰花的成本。
因此，从短期行情看：今年山东大玫瑰花已出现供需缺口，但由于尚有部分陈库补充；加之甘肃小玫瑰依然供大于求，多余的小玫瑰将流向大玫瑰市场进行平衡。因此，平阴大玫瑰花后市虽然仍有攀升可能，但幅度不会过大。
图11：加强玫瑰花的纵深开发，不失为一种防范生产风险办法。
但从长远看：像玫瑰花这种本身极具特色、药食两用，且可与健康旅游相结合的药材品种，该如何深度开发，保证稳定可持续发展呢？实在是值得全国各玫瑰花和药材主产区深刻思考的问题。
接下来，受信息中心委托，笔者还将赶赴山东平邑、河北巨鹿等金银花产区进行一线调研，敬请关注后续报道。
（笔者为天地网智库专家、亳州分公司资深分析师）
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