中药材“制定”标准，应继续“尊古”还是适度“从今”——菊花

一、菊花

菊花这个品种，在原药材和中药饮片规格、成分含量方面，按当前《中国药典》标注，并没有明确区分细化要求。其允准使用的说法，是“9～11月花盛开时分批采收，阴干或焙干，或熏、蒸后晒干”的菊花。该药材按产地和加工方法不同，分为“亳菊”、“滁菊”、“贡菊”、“杭菊”、“怀菊”。

药典规定要求，该药材按干燥品计算，含绿原酸（C16H18O9）不得少0.20%，含木犀草苷（C21H20O11）不得少于0.080%，含3，5-O-双咖啡酰基奎宁酸（C25H24O12）不得少于0.70%。

图1、符合药典性状标准的亳菊

在以上药典允准使用的几个产地菊花品种之中，其中最为世人所熟知的，当以浙江桐乡“杭菊”为先。而在杭菊的四个采摘时间段：花蕾期（ 包衣完 整， 花瓣未伸 展） ；

胎菊期 （花瓣刚冲破包衣， 但 未 伸 展） ；

幼菊 期（花 芯 散 开 10% ～30% ） ；

全菊 （朵菊）期（花芯散开 30% ～ 70% ） 之分类中，近几年来经相关科研单位检测证实，其总黄酮和绿原酸含量在花蕾期虽然最高，位居第一， 胎菊期次之，但二者之间差距其实并不大。 而幼菊与全菊总黄酮和绿原酸含量则显著低于花蕾期与胎菊采收期。另外，值得称道的是木犀草苷及 3， 5-O-双咖啡酰基奎宁酸含量当数胎菊期最高， 幼菊期次之。花蕾期与全菊期含量则更显著低于胎菊与幼菊。

图2、符合药典性状标准的杭菊

因此，从以上情况分析来看，如果忽略胎菊期间采摘，会给该品种产量带来低下因素不计，杭菊的较好采收时间 ，胎菊期间也应是个很好的时机。并且，由于胎菊采摘时期花朵尚未开放，不受空气中灰尘和有害化学成分污染，保留了它内在的纯洁度，当应成为茶饮、药用方面首选原料才是。

但是，由于历史以来，受“尊古炮制”传统思想模式约束，以及当前国家药典对药用菊花性状方面的相关指定标准必须是“花期盛开时……”规定限制，导致“胎菊”这个原本与杭白菊“一娘同胞、连理共枝”、仅仅因为采摘时间不同造成的个体较小、性状不同原因方面的药材“缺陷”，以致不能为人类发挥更多、更有效的作用服务，于行业市场仅维持在养生保健花茶范围内流通，实在令人扼腕叹息！

尤其是在2015版《中国药典》推行以来，于2017年4月份发生的，XX药业“胎菊”饮片因性状不符合当前药典规定，被相关药监部门查实曝光以来，“胎菊”这个杭菊之中的“上品”，到底今后能否升级药用还是继续仍为茶用的热议一时争执四起、倍受业界关注。

图3、外观性状不符合药典标准的胎菊

而在这场风波里，虽然最终以X X药业召回相关药材饮片为结局，但在中药材行业广大业界同仁眼里，该事件无论是监管还是销售双方，纵然执词各有依据，但最终没有一方是真正的赢家，而最终受损和值得令人深思的，是“胎菊”未来发展、使用空间到底应该何去何从?

更是菊花这个药材大品种，在未来行业应用方面，到底是继续坚持性状要求上“尊古”不变，还是看在胎菊等相应品质上确实不低于全菊（朵菊）成分含量，适度“从今”， 在药用渠道方面给予酌情放宽网开一面的问题。

——以上所举胎菊事例，仅为业界品种“全豹”之“一斑” ，很值得行业大众品味、以及相关“制典”专家学者们的深思！……

（本文均为作者个人观点，与中药材天地网无关）