麦冬价落低谷，跟新版《药典》有关系吗？

    2020版药典关于植物药全面检测农残留的修订征求意见于8月27日公示，公示期为3个月。

    公示发布后，整个9月，麦冬走动都比较缓慢。国庆后，价格猛跌，一个月时间掉价十元左右。到目前产地也基本上几吨十多吨，偶有二十多吨的小批量按订单走货，药厂货掉价到34-40元，中等货41-44元。

    麦冬低价跟新版药典的修订有关系吗？

一、麦冬产区分布

图1：川麦冬适宜种植区域（拍摄于三台麦冬博物馆）

    川麦冬主要分布在涪江流域流经绵阳三台的一带乡镇，包括花园镇、老马乡、里程乡、刘营镇、争胜乡、灵兴镇、新德镇、芦溪镇、永明镇、建设镇、光辉镇、中太镇、石安镇。

    本次主要走访了芦溪镇、花园镇和老马乡。

二、麦冬行情

图2：麦冬产地历史行情走势图

    从麦冬近十年来的历史价格走势图看，40元基本是麦冬价格的临界点。如今的麦冬价格已经基本在40元上下。

    2017年麦冬因产量大减，价格开始上涨，鲜货收购价达到了8.5-13元/斤。中统货涨到60多。

    2017年底，产地价格，药厂统货80-82元，中统货82-84元，上统货84-87元。

    因2017年鲜货价格好，唤醒了农户的种植积极性，种植面积增加，价格下滑。2018年3月，统货成交价52-65元，药统货52-54元、中统货54-56元，中等偏上统货56-59元每公斤，上等好统货59-65元。

    2018年在2017年基础上又有所扩种，但7月遭遇特大洪灾，据统计约有三千多亩的绝收面积。到年底，库存逐渐消耗，人气聚集，麦冬再次涨价，药厂小统货及次统货售价71-73元，药厂投料原统售价73-76元，中偏下统货售价76-78元，中统售价78-81元，中等偏上统货售价81-83元，上等优质统货售价83-86元。

    2019年，因三个种植期的积极种植，麦冬产能恢复，自产新起，价格一路下滑。

图3：2019年麦冬价格一览表格

    产地目前多小批量订单式加工走货，行情基本稳定运行。

    各大市场麦冬行情也随产地掉价，价格逐步走低。持货商出售意愿较强。目前亳州市场中等货报价45元，上等货报价50-55元。

    麦冬掉价在9月表现最为明显，是否跟新版药典的修订有关。10月30日，中药材信息中心一行来到麦冬主产区绵阳三台，对麦冬农药肥料及多效唑使用情况，种植户及产地药材经营商对新版药典的看法进行了两天的调研。

 图4：天地网信息中心在花园镇麦冬地

三、政府对多效唑使用的宣告

图5：各大农肥站点粘贴的关于禁用多效唑的宣告

    近些年，三台麦冬滥用多效唑的情况引起了整个行业的关注，2018年三台政府和涪城麦冬协会高度重视，并于2018年9月发布《三台县涪城麦冬产业协会关于“涪城麦冬”禁止使用多效唑等植物生长调节剂的倡议书》和《三台县人民政府关于严禁在麦冬种植过程中使用“多效唑”等植物生长调节剂的通告》。

    我们在各大小农肥销售点、街道和种植基地旁都可看到张贴的公告。

四、多效唑对麦冬究竟有什么影响？

    多效唑是一种高效低毒植物生长延缓剂和广谱性杀菌剂。

图6：麦冬产量及多效唑残留量（来源于文献1）

    喷施多效唑后，植株颜色逐渐由青绿色变为深绿色，叶由长而窄变为宽而短，麦冬由纺锤形变为两端钝圆的椭圆形。不同浓度对产量也有不同程度的影响。(实验组D1为0.35、D2为0.75、D3为1.5、D4为3、D5为5（单位kg/ m2），CK为不施用多效唑)

    四川三台将多效唑用于麦冬种植始于20世纪90年代，在2006年左右三台县花园镇、芦溪镇等九个乡镇即涪城麦冬地理标志保护范围种植区内普遍使用。

    四川省食品药品检验检测员从2014年至2016年间对麦冬市场样品多效唑进行跟踪检测，从2014年检出量为0.10-25.7mg/kg，2016年检出量为0.003-3.46mg/kg，虽然得到了一定的控制，但多效唑对麦冬药材外观性状、质量有显著的影响。

 图7：多效唑的使用情况对麦冬各含量的影响（来源于文献1）

    经研究发现，多效唑的使用会对麦冬不同组分造成不同程度的影响，实验结果显示总皂苷、总黄酮含量整体呈现随着多效唑剂量升高，含量逐渐降低的变化趋势，但总多糖含量和多效唑使用量的关系不呈线性。麦冬皂苷D随着多效唑剂量的增大而呈现先升后降的趋势。多效唑残留量也随用量增大而增大。

    因此建议在生产中不使用多效唑，可用有机肥替代多效唑的使用。从根本上解决麦冬生产中存在使用植物生长调节剂的现状，保证麦冬药材质量。

五、麦冬种植户对麦冬品质的看法----没有优质优价，产量是王道

1、种植户

 图8：与彭家巷麦冬种植户交流对麦冬使用农肥的看法

    经过走访调研，目前大部分农户对施用多效唑导致麦冬含量不合格的问题有一定初步意识，也有所减量；少部分农户更是积极响应政府的号召少用甚至不用。

    但也有部分种植户意识较弱，认为只是“狼来了”。因本地曾多次有带头人组织，肥料尽量用有机肥、农家肥等，不施用多效唑，承诺以10元一斤，每分地包收220斤水果子来收购。种出的麦冬果子品相和质量都不错，但产量较低，带头人失信，农户还是以市场价出售。优质并未享受有价的优待，导致农户多只追求产量。

2、农资站

    由于各大农资站化肥品种多，肥料也不仅仅用于麦冬，故而不便于政府从农资店强行管制；但由于政府部门的大力宣传，各农资站也分分表示今年多效唑的销售部相比以往少了很多。

3、政府方面

    据了解，政府对于麦冬品质高度重视，2018年开始做大量关于多效唑的宣讲，并普遍粘贴宣传公告，在我们考察期间也有种植户反馈到前一天才参加了政府组织的关于多效唑的讨论会。

 图9：三台县人民政府网关于多效唑公告

    从三台县人民政府网站也可以看到，政府密切关注本地多效唑使用情况。

4、麦冬加工户及经销商

    麦冬经销商对药典的变化最为敏感，也担忧在地麦冬究竟能不能符合新版药典标准，目前多按订单随购随销。麦冬加工户和经销商基本严格按2015版药典标准执行。

    本地麦冬种植以散户种植为主，大户较少，管理比较困难，没有优质优价的体现，农户很难按照号召进行有机种植。普遍认为市场才是最终解决市场的办法。

    但高投入，低产量，价格与种植户的种植积极性又将会有一个博弈平衡。

六、目前麦冬长势

图10：花园镇路边一麦冬地，生长良好

图11：麦冬生长近图，已基本封林

 图12：麦冬已慢慢开始长果子

    目前在地麦冬生长情况比较良好，除草施肥等已基本结束，就等明年开春采收。从调查情况看，暂无减种与受灾现象。

    总结：连续三年产量的恢复，是麦冬行情逐步下行的压力。明年春不出意外又是一个丰收年，经营商已不敢大量留货。经济疲软，回款困难，对经营商的经营积极性也有一定影响。新版药典标准的修订，是压倒行情的最后一根稻草。

    但目前麦冬价格已经算比较低了。

（感谢绵阳三台麦冬产地商魏老板15181627353全程陪同考察）

参考文献1：陶林，李红彦，陈华林，李敏，周娟，苟琰.基于药材性状、产量及有效成分含量综合评价多效唑对麦冬质量的影响.2019.