产地追踪：川麦冬产新报道与未来行情探讨

       川麦冬因产区集中，又有专业的交易市场，2017-2018年吸引了不少外部资金进入，让各大商贩和农户都尝到了甜头，短短几年的时间，已经成为家喻户晓的品种，其行情动态备受大家关注，目前川麦冬已进入产新初期，以下来自产区反馈报道！

一、 麦冬产新交易近况

       四川省三台县花园镇川麦冬是从2月18号左右开始零星采挖的，因是采挖初期，采挖量不大，加工户加工量也不大，多抱着试试看的心态。

        加工好的新麦冬于2月23号首次上市，货源上市量仅有一车（300多公斤），货源干度多在8成干的样子，交易价格比较理想，在50元/公斤以上。

        2月24号新货上市量开始增多，共有六车货，每车货有300-400公斤，其中，50元以上成交的有三车货，一车45元/公斤，一车46元/公斤，一车47.5元/公斤。

      从目前的折干率看，麦冬产新初期鲜果的折干率较低，居多在3.7-3.8:1，其中3.6-3.7:1和4:1折干率的也有，但偏少。

        从目前鲜货价格看，麦冬鲜果价格因质量不等在5.2-7元/斤之间，中统货麦冬鲜果均价在5.7元左右。加工户手中鲜货成本不同，有的商家鲜麦冬中等偏上货成本价在6.2-6.3元/斤左右，但也有少量的商家鲜货成本在6.8-6.9元/斤。

        从目前加工户利润看，受成本制约，烘烤加工户加工成本偏高，按照（2月24号）交易行情看，部分加工户亏损1-2元之间，部分加工户有2元左右的利润，整体加工效益不佳。

       由于加工利润空间影响，加工户心理发生变化，当日（2月24号）下午加工户下乡购买麦冬的鲜货的商家明显减少，多在观望中，待货源交易顺畅，加工鲜货折干率提升，能够折合有加工利润的时候，在大量加工，都保持谨慎态度。

        2月25号，因天气低温小雨，新货上市量九车，仅成交一车，交易价格在49元/公斤

        2月26号，麦冬新货上市量剧增，共有32车，成交28车，成交量在87%左右，其中仅有两车成交价格在50-52元/公斤之间，其余成交价格多在44-49元/公斤，多以47元/公斤左右居多，货源总体走销顺畅，多为成都市场经营商购货为主。

        2月27号，因天气阴有小雨，货源上市量减少，仅有18车，成交15车，成交量在80%左右，成交价格多在46-48元之间。

       随着麦冬产新继续，鲜货产出量多于前期，下乡收购鲜货的商贩随之增多，导致鲜货麦冬较前几日上涨0.2-0.3元/斤。

        2月28号，天气阴有小雨，货源上市量在30车左右，成交量尚可，50元以上的货源买货商家不多，价格主要徘徊在47-50元之间，行情基本处于平稳状态，商家谨慎观望态度较浓。

         3月1号，麦冬货源上市量剧增，共有63辆车，因商家观望态度较浓，成交仅有27辆左右，成交价格50-53.5元的仅有3车，45元左右的仅有1-2车，大多数货源交易价格在47-49元之间。

       以上是川麦冬产新后产区真实反馈。

二、 探讨：麦冬未来走势

        了解麦冬历史，分析目前现状，才能更清晰的判断未来行情走势，笔者抛砖引玉，提出几个观点，供大家参考！

探讨一：川麦冬种植面积与单产情况

       大数据统计，2020年川麦冬货源产出量在12000吨左右， 去年次产区种植面积减种20%，主产区种植面积减种不严重，所以整体平均减种面积在10%左右，又因去年四川绵阳三台县地区8月15 -16日持续长时间特大暴雨，给当地带来较大的洪水灾害，受灾面积大约3000-4000亩，我们通过以上数据可以大概了解今年麦冬的在地面积。

       有了在地面积数据，依然不能判断今年麦冬总产量，因为还有一个至关因素——“亩产量”，因为去年天气较为异常，目前又是产新初期，暂时还不能判断今年麦冬亩产量是否属于正常年景，这需要随着产新深入继续观察，此因素或将成为未来行情波动因素之一。

探讨二：麦冬目前社会库存对未来行情的影响

       麦冬前几年库存量均不大，所以一旦有利好因素出现，行情便容易出现波动，截止年前数据统计，麦冬社会库存大约在3000吨上下，其中产区库存主要集中在大户手中，安国、亳州、荷花池、玉林市场经营商手中都有一定存货，这是近几年麦冬社会库存最多的一年。

       相对有量的库存必然对行情产生影响，后期继续关注新货大量补充前，陈货麦冬消化状况，任何一个细微环节均可影响未来行情波动。

探讨三：2021年川麦冬什么价格您认为合理？

       目前川麦冬价格在47元左右，从目前产区货源交易情况看，商家观望态度依然较浓，买货积极性不及往年同期，主要原因是在目前麦冬基本面现状下，没有出现一个让商家心动的价位。

       在商家期盼低价行情的同时，我们也要考虑一下工值因素，2021年川麦冬产区人工日工资较去年同期上涨了20元，相比三五年前工值几乎翻倍。

      那么，您认为2021年川麦冬的合理价位是多少呢？

探讨四：市场大环境会对川麦冬有何影响？

       经过了疫情影响下的2020年后，2021年整体市场环境有望走好。资金与人气依然是未来行情波动的重要因素，我们在考虑品种基本面的同时，市场大环境因素也必须考虑其中，这叫趋势！

三、 综述

       川麦冬正值产新初期，鲜品相对嫩一些，折干率低，折合成本无形增加，随着时间推移，预计15-20天后，鲜品会进一步成熟，折干率也会随之提高，加工出的新货成本在鲜货价格不变的前提下会下调。当然，还有许多能影响行情变化因素尚不明确，但随着产新继续深入，一切都会逐渐明朗，我网会对川麦冬产新情况继续报道，敬请大家关注！

（本文特别感谢四川省三台县涪城麦冬产业协会产地信息服务部徐新建15386649496提供的部分信息与图片）