海南省地产中药材盘点（第二十五期）

　　本期该省货源走动以平稳为主，根据具体货源走动情况归纳如下：

　　一、海南中药材产业一周热点

　　(2014.09.20-2014.10.13)本期关键词：产地决定价值 海南沉香比印尼的还贵10倍

　　健康的沉香树是不会凭空产生沉香的，它必须在特定的情况下受到创伤，如遭受雷劈、强风吹折或者兽虫啃咬、人为砍伐等形式受创后，出于植物的本能会分泌树脂抗体来弥补创口。这期间，沉香树的创口部会被一种叫做“黄绿墨耳真菌”的微生物所感染，这种真菌为了在树体中顽强生存，就会做逆境代谢。

　　树本身的抗体类物质和侵入树体内的黄绿墨耳真菌等物质混合在一起，渐渐就产生了一种叫做“苄基丙酮”的化合物，随着生化过程的深入，继而又形成了“倍半萜”和“色酮类化合物”，而这两大类化合物质混合后的产物就叫“沉香”。简单的说，沉香的形成过程是沉香树本身因外力受创后，分泌出来的物质与一种真菌混合而成的物质。

　　沉香的形成是非常偶然的，一块优质沉香的形成过程需要上百年甚至数百年的时间。即使在科学发达的今天，人们仍无法人工合成、复制沉香的奇特香味，所以更显得沉香的珍贵。

　　二、品种点评

　　胡椒：行情较8月末有小幅的上调，现产地白胡椒好货售货价格在43.8元/斤，黑胡椒售货价格在27.6元/斤，近期主要是市场商家购进货源，走动较好。产地经营商家反映，现产地胡椒产地已经结束了，台风海鸥对胡椒的影响暂时不大。