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白蔻、砂仁、益智同为姜科植物,药食两用。现虽身价不同,但都具有味辛、性温、归脾、胃、肾经。化湿消痞,温脾止泻……等功效。三品都身居深山,半荫半阳,可谓同胞兄弟,现点评如下:
白蔻 自2004-2007年,价由25、35、45、55元/kg,每年以10元/kg的涨幅挺进,今年产新前(即6月份),库存见底,几乎为“0”。7-8月产期,价由7月45元升至8月55元,现来货即清,配货50元,远不能满足北方调料商的需求。白蔻1986-1989年,高达70元,97-99年高达120元,十年一轮回,市态明朗,上升幅度大。
砂仁 自2004年来多商看好,近年又有贵人相助,货源、价格已可调控。现产新各地反映量少。在周期作用和历史高价参照下,砂仁已成为佼佼者。
益智仁 自1988年下半年进入低谷,爬行二十年,现库存可数。随着海南经济林的深入发展,益智生态环境受严重破怀;产量低,不够工值,长时间的连续砍伐。一年后益智将不能再有千吨产量,供求将起质的变化。
白蔻、砂仁、益智脱掉外衣,形同、色近;砂仁、益智难辨难分,同为火锅主料,益智在北方调味品市场的名字叫砂仁,三品在周期的互相作用下,比翼齐舞,漫步飘红!
中药材天地网玉林分公司 史美强
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