养蜂：“甜蜜的事业”为何不再甜蜜？

　　编者按：我国从古代就开始人工养蜂采蜜，近些年来，虽然蜂蜜的价格一直比较稳定。但由于自然环境的不断恶化，导致养蜂行业效益大幅下降，养蜂人不断减少。面对这样的情况，养蜂采蜜还能继续干么？咱养蜂人怎么才能增加点收入呢？

　　中国乡村之声《三农中国》报道，眼下正是油菜花盛开的季节，记者在全国商品油基地浙江平湖采访时发现，往年到处可见追花采蜜的养蜂人已难觅踪迹，随着油菜种植面积的大幅减少，养蜂这个被称为“甜蜜的事业”已经不再甜蜜。来自河南开封的养蜂户袁红霞，今年在浙江平湖新埭镇放养了70多箱蜜蜂，她告诉记者，今年油菜种植面积减少，导致蜜蜂无花可采，油菜花蜜的产量也因此大幅减少。

　　袁红霞:“像这几年这个资源不好，油菜少了，产量就相对来说要低一点。”

　　早些年，袁红霞和老家上百户养蜂户一起来到平湖放蜂采蜜，但现在随着油菜面积的减少，已经很少有养蜂户留在平湖了。为了保证收益，袁红霞只得提高蜂蜜价格。

　　袁红霞:“花少了后，他们到这里来感觉生意不好做，以前这里马路两边都是养蜂人，现在基本上看不到了。蜜蜂价格今年要15元一斤，涨了一些，去年我在这里卖10元一斤。

　　我国是世界上的养蜂大国，蜂群的数量，蜂蜜的产量还有养蜂从业人员、蜂蜜出口这四个指标都居世界前位。目前我们国家养蜂蜂群的数量大概是850万群，占世界蜂群数量的1/8，可是蜂蜜的价格却与国外相差甚多。中国蜂蜜协会副会长、山东东营蜜蜂研究所所长宋新仿在接受采访时，借用“猪肉卖成豆腐价”来形容当下蜂蜜的市场状况。

　　宋新仿:“我们国家的蜂蜜价格当前处于一个低迷的状态，例如洋槐蜜价格近三年持平，多数在10块以上，但是这个价格与蜂蜜的作用和他的成本相比，这个价格依然偏低，特别是这几年的油菜蜜，包括椴树蜜等主要品种的蜂蜜价格特别的低。”
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　　蜂农们为了采集到纯正的蜂蜜，必须追逐连片开花植物，在地上搭个简易棚子就是家，吃饭总是将就，不分昼夜地守护蜜蜂。投入大量精力和时间，价格却不尽如人意，宋新仿说，主要是由于假蜂蜜扰乱了市场。

　　宋新仿:“原因是多方面的，一个是市场假蜂蜜比较多，他们成本低，把蜂蜜市场搅乱了，这是主要原因。另一个原因是因为养蜂人多是在深山，在田野放蜂，蜂蜜销售也比较艰难，所以当下的蜂蜜价格比较低。”

　　养蜂行业当前正处于一个非常严峻的时期，很多养蜂人都弃蜂转行，后继乏人。坚持下来的蜂农们最希望的就是蜂蜜价格能大幅上涨，可又该如何实现呢？宋新仿提出了一些建议。

　　宋新仿:“我认为养蜂人应该提高信心，加大技术的投入，提高技术含量，特别是要生产成熟蜜，提高质量的同时，提高自己产品的价位。”

　　我们国家长期以来都十分重视蜜蜂授粉工作。近日，农业部在安徽省合肥市召开了蜜蜂授粉与绿色防控增产技术集成与应用示范现场会，提出2014年要率先在大豆、油菜、苹果、番茄等10种作物上设立20个示范基地，为今后开展大面积的推广应用打下基础。中国农业科学院蜜蜂所副所长彭文君提醒蜂农们，要对未来蜂业发展充满信心，他相信在国家的大力支持下，养蜂业还是很有前景的。

　　彭文君:“我们国家这几年也对蜂产业的重要性也有了明确的要求，国家也制定了蜂业发展的十二五规划，把养蜂业对农业增产和改善生态环境这块提到了很重要的高度，畜牧法从法律的角度也把蜜蜂纳入了畜牧法的范畴，我想我们国家目前蜂业的发展形势还是很好的。”

　　因为蜂蜜的自身价值在那儿呢，不可能一直低迷。问题的关键就是，打铁还需自身硬，咱们自己的蜂蜜产品做好了，区别于市场上的那些假货、赝品，自然就会受到市场的肯定。好东西，消费者不怕贵。怕的就是咱们为了和假货竞争，故意压低自己的价格，市场秩序就会越来越乱，生存空间就会越来越小。(记者李雨楠、莫金良)