陈皮价格上扬 橘农剥皮弃肉(图)

　　
大量被剥皮的橘子被扔进垃圾箱。

　　广西东兴市马路镇是防城港市著名的柑橘之乡，种植有年桔、皇帝果、四会橘等品种的柑橘数万亩。不过，最近却有大堆已剥皮的果肉被遗弃路边，让人费解。原来，近年陈皮价格一路上扬，果农纷纷剥果皮销售，果肉反倒成了垃圾，呈现出“买椟还珠”的特殊景象。

　　怪事：柑橘成垃圾弃路边

　　11月25日，姚先生驾车路过马路镇时，看到路边的垃圾箱中有大堆被剥了皮的橘子。他发现这些橘子都很新鲜，也并不是烂果。

　　同样的现象，黄先生在那良镇也看到过。“装在袋子里的橘子被扔在路边，看着很可惜。”黄先生说，村民把橘子当成垃圾的做法，让他颇为费解。

　　11月27日，记者来到马路镇，看到公路两边种植有大片的橘子树，枝头上挂满了或绿或黄的果实。一名村民向记者证实，近段时间，确实有不少村民将新鲜的橘子扔掉，不过原因并非滞销，而是“大家都只要皮不要肉”。

　　原因：卖皮比卖果更赚钱

　　橘子“要皮不要肉”，听起来有些“买椟还珠”的味道，其中有何原因呢？记者从马路镇大旺村支书李德彬口中找到了答案。

　　李德彬说，这些被村民丢弃的橘子名为四会橘，是上个世纪90年代从广东省新会市引进的品种。相对于年桔、皇帝果来说，四会橘的口感较差，早些年很少村民种植。不过，四会橘的表皮是制作陈皮的上好原料，这两三年来，突然有大批外地客商前来收购，橘皮价格也水涨船高，今年晒干的橘子皮价格达到170元/公斤，还供不应求。

　　“有一家光是卖橘子皮，今年收入就有三四十万。”李德彬说，因此村民大量种植四会橘，目前全村种植面积超过了1000亩。一些村民甚至将其他品种的果树砍掉，全部种上四会橘。

　　李世有是大旺村的四会橘种植大户，这两年靠卖橘子皮，他建起了四层半的小洋楼，买了小车。

　　“这是今年的最后一批，早就被预订了，等下就要装车发货。”李世有说，他家有四会橘果园40亩，因为大多数还是新种的幼苗，今年的产量不多，“纯收入有15万，明年会翻一番”。

　　李世有说，他种植四会橘有10年了，此前也有少数客商来收果，但销路和价格都不好。不过，从2011年开始，橘子皮价格逐渐上涨，从30元/公斤飙升到了180元/公斤。他扳着手指头算了一笔账：卖果8元/公斤，卖皮170元/公斤，每100公斤果可晒陈皮6.2公斤，卖皮的话每100公斤能多赚254元。如此一来，村民纷纷剥皮弃果，导致大量的果肉被扔掉。
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　　可惜：果肉无法利用成鸡肋

　　眼看着大量果肉被当成垃圾扔掉，村民也觉得可惜，但又找不到销路。随着四会橘种植面积不断扩大，这个问题将越来越突出。

　　“村民自己吃不完，又没有深加工的技术，确实为难。” 李德彬说，由于目前村民都是散户，种植、销售都没有统筹，为此村里成立了生态农业合作社，引导村民进行土地流转，下一步利用公司＋农户的模式，逐步朝规模化发展，并且提高抵抗风险的能力。

　　李世有说，四会橘的果肉是可以加工利用的，在广东的一些工厂，剥皮后的果肉里添加茶叶或者榨汁，制作成其他产品，也有很大的消费市场。

　　对于如何深加工，延伸产业链，充分利用四会橘，达到最高的效益，有关部门也注意到了这个问题。10月份，曾引导一家韩国企业前来考察，目前还在洽谈。

　　在东兴市农业局纪检组长黄树锦看来，因缺乏保鲜、贮存及卫生技术，四会橘果肉就沦为了“下脚料”，用来做有机肥。对于引进技术、设备进行深加工，最大的问题在于目前四会橘种植的面积还不大，产量远远不够供应生产线的周转。因此，四会橘果肉目前似乎就有点鸡肋的味道，希望村民们不要随意丢弃，造成环境污染。

　　今报记者赵劲松 文/图