西洋参月饼能养生你信么？

　　[中药材天地网讯]本周末，又将迎来一年一度的中秋传统佳节，吃月饼自然就变得如此重要起来。每当此时，商家为了市场竞争各出奇招，他们早早就展开了月饼的宣传促销攻势。笔者发现今年与往年不同的是，今年市面上，除了传统的传统的莲蓉、双黄、五仁等月饼品种外，市场上出现了诸如螺旋藻月饼、西洋参月饼、燕窝月饼等打着“养生月饼”的旗号。这些“养生月饼”的价格普遍比传统月饼高出不少。价格不菲确实很吸引眼球，但这些月饼真的能如宣传中的那般“神奇”吗?

　　养生月饼营养度究竟有多少

　　“螺旋藻”、“西洋参”、“燕窝”、“鱼翅、桂圆肉这类月饼的营养度究竟有多少?螺旋藻月饼的保健效用又有多大?无糖、低糖等“健康”月饼便意味着低能量与低负担吗?有营养学家为此这样解释：

　　(1) 应景食品大多功效有限

　　无论何种保健品，其功效性的发挥都需要一个持续的过程，保健也并非一朝一夕的事。从这个角度来说，“养生”月饼的养生度面临两方面的考验:一是质量问题，保健类药膳的功效性，首先必须依赖其贮藏环境和制作条件。因此，确保产品质量是消费者购买“养生”月饼的第一关;二是时效问题，“养生”月饼就算有再好的保健功效，毕竟也是应景类食品，而不是一种常吃的食物，因此，就算人参、燕窝、螺旋藻等名贵材料有质量保证，但这种“一年一度”的饮食行为，保健功效非常有限。

　　(2)无糖并非真“无”糖

　　对于已成流行食品的“无糖”、“低糖”月饼，这些月饼的含糖量确实比普通月饼低，但不能简单将其视为糖尿病患者、减肥人士的无负担选择。事实上，“无糖”或“低糖”，只是一个非常表面的原材料用量说明，并不代表月饼真的就“无”糖或“低”糖。月饼的主要原材料是淀粉，含有大量的碳水化合物，这些化合物进入人体消化道后，同样会转化为糖分。商家以“无糖”或“低糖”作为适合糖尿病患者食用的理由，实际上是一种误导，容易让不适宜食用月饼的人“上当”。

　　由此可见，在一块小小的月饼里面，本身面粉、食用油、鸡蛋、糖等馅料就占据很大比例。如果其中的名贵养品成分含量过低，而月饼原有高糖、高脂、高热量的“三高”性质以及含有大量添加剂(色素香料乳化剂，甚至还有完全人工合成的馅料)，似乎让 “养生”仅仅成为一个光鲜的称谓。这不仅会误导部分不适宜食用月饼的消费者，而且还浪费钱财，影响到大众消费者的身体健康。

　　面对“噱头” 须保持理性选择

　　随着社会经济的发展，民众的健康意识逐渐加强，越来越多的人追捧绿色健康食品，愿意为健康付出更高的价格，因而打着健康滋补的“营养月饼”则顺应而生。这些所谓的“养生月饼”，养的不是百姓，而是这些玩概念的月饼商。商家利用的，不过是消费者追求养生，追求保健的心理需求而达到谋取暴利的目的。作为消费者，应该提高警惕，理性选择，科学食用，不要轻易被人牵着鼻子走。否则，真是养肥了商家，坑了自己的腰包。

　　传统佳节表现形式应返璞归真

　　与“养生保健月饼”相比，合家团圆的亲情互动，才是中秋节的根本。浓烈的乡愁、浓厚的亲情依然是人们精神家园不可分割的一部分。守卫食品安全，让月饼走出畸形的符号消费，从精英消费回归大众消费，让月饼更加卫生健康，让中秋节回归纯真，“舌尖上的中秋”才更有意义。月饼就是普通的传统食品而已，无论穿上啥样的马甲，都改变不了真相。社会相关部门终将依法予以清理整顿，遏制恶意炒作、夸大宣传、忽悠消费者的行为。