梧州农业部门助销粉葛保增收

    今春以来，受多种因素影响，广西梧州市出现粉葛销售价格下跌、销路不畅等问题。为确保农民稳定增收，各地农业部门加强与粉葛主产地、企业及销售大户联系，通过藏葛、外销、加工以及利用媒体发布粉葛供应信息等方式，促进粉葛采挖销售，有效缓解了种植农户粉葛滞销的问题。目前全市粉葛采挖量已超过90%，采挖工作已接近尾声。

　  据李自珍《本草纲目》《中药辞典》记载，葛根气味甘、辛、平，有醒酒护肝、降血压、生津止渴、清热解毒、美容养颜等作用。现代医学研究表明，葛根富含葛根素、大豆异黄酮花生酸、维生素、蛋白质等人体所需十多种氨基酸和微量元素。1998年，原国家卫生部已公布葛根为药食两用的植物新资源。是老少皆宜的名贵滋补品，在国际上有“亚洲人参”的美誉。