中药材行业鄙视链！中药农业落后现代农业30年？

　　落后的中药种植，中药质量问题源头

　　谈到中药饮片的质量问题，众多媒体、专家纷纷将矛头指向生产企业;生产企业被抹黑为黑心老板黑心工厂。其实，这是不负责任的，也是不公平的指责声音。客观公正的讲，中药饮片生产企业，虽还谈不上优秀，但经过近10几年的整改规范发展，行业整体规范性已经得到了显著的提升，小作坊时代已不在。

　　除了少数非法企业(坚决支持发现一家关停一家)，绝大部分中药饮片生产企业，是主动想做好的，只是，现如今，面对更高更严的标准和持续不断的抽检的双重压力;常常面临“巧妇难为无米之炊”的尴尬境地：买不到合格中药材原料投料!

　　没有合格中药材，哪来合格中药饮片?众多临床常用中药，生产企业难以寻找到合格的原料!究其原因，问题就出目前混乱、无序、落后的中药材种植业上。

　　与现代农业相比,中药农业至少落后30年

　　谈到中药种植现状，国家食品药品监督管理局原副局长任德权曾说过这样一句话：与现代农业相比，中药农业至少落后30年!

　　目前中药品种近200种是人工种植或养殖的，占据大部分大宗品种，主要临床常用品种。但至今，仅有69余个品种，200个中药植基地通过国家食品药品监督管理总局GAP认证;及38个品种40个优质道地药材示范基地。而以上规范种植基地的种植规模所占比例尚不到中药种植中规模的10%。(注：更何况，目前已经通过各类认可的种植基地，实际运行情况也不容乐观，其中不少只是徒有其表而已。)

　　目前，中药种植，绝大部分还是以个体农户散种为主的小农经济模式。个体农户优良品种和良繁技术缺乏，种植过程管理水平不高，产地加工技术相对落后，机械化生产技术程度偏低(相当于工业0.5)，人才队伍相对薄弱，质量意识缺乏。

　　中药种植的各种乱象：种苗选择无序，乱!种植地域选择无序，乱!田间管理无序，乱!采收时间无序，乱!产地初加工无序，乱!农药管理无序，乱!造成很多品种中药材质量难以达标。如此乱象，中药材质量堪忧。

　　点评：首先，文章中提到，中药饮片生产企业，虽还谈不上优秀，但经过近10几年的整改规范发展，行业整体规范性已经得到了显著的提升，小作坊时代已不在。这话不假，现代中药材饮片企业虽无法和国际大型药企相比，但从生产设备和管理体系都已鸟枪换炮。但，我国中药饮片有多少是从有资质的饮片企业生产的？从业人都知道，并不多，绝大多数都是产地作坊加工生产，饮片厂就是贴牌而已。

　　图1：2017年4月，天地网专家在云南大理调查玛卡的产地初加工

　　产地初加工的优势：

　　中药趁鲜加工，大大减少有效成分流失

　　基本现实是，多数中药饮片趁鲜加工，质量肯定要优于后期浸泡软化再加工，至少不会导致有效成分无谓流失。例如，甘草、黄芪、泽泻、川芎等药材，晒干后拉到饮片厂再加工时，必须经过长时间水润甚至浸泡才能切得动，必然导致有效成分流失。

　　产地初加工，可降低加工成本增加农户收入

　　目前在我国，中药材主产区多数处于偏远农村，劳力成本低廉，远比在城市雇佣工人合算得多;同时可为广大贫困地区创造就业，增加收入。

　　产地净化选切等过程，大大降低物流成本

　　先进行产地切制、修整和筛选后的初加工药材，再进入流通环节，显然要比原药材直接流通高效实惠。否则既是大大增加物流成本，又为城市制造大量工业垃圾。

　　符合中医文化特征，注入“工匠精神”

　　中药是有灵魂、有内涵、有文化传承的健康产品。“槟榔108片，一粒马钱子，206片”的精湛技艺，不可能是工业生产线上做出来的。一定要用粗暴工业化手段，将传统饮片切制工艺逼向穷途末路，则必将成为非物质文化发展史上的悲剧;更不利于中药品质的提升。

　　产地初加工就解决了文章作者的绝大部分顾虑。不过，文章作者笔锋一转，又把中药材临床难以合格怪罪到中药种植端，说中药农业至少落后现代农业30年。

　　好吧!这种鄙视链我也看得太多，在整个医药鄙视链里，西医鄙视中医，中医鄙视中药，中药呢?只能鄙视中药农业!言下之意，妈的，源头上都烂了，我们巧妇难为无米之炊啊!其实，中药饮片问题，我们也说了，产地初加工完全能解决问题。

　　中药农业，现在常用的中药材几百个，规模小，分布广，科技成分差也是公认的。哪怕你枸杞子30万吨的需求量，在玉米面前也就是渣渣!毕竟，农业永远都是扶持产业，中药材种植那可是处在整个农业的底部。看看国外农业都开始用机器人工作，我国大面积粮食作物农机也相对先进，但中药材种植，绝大部分地区还是药农面朝黄土背朝天的传统劳作!

　　怎么提高中药农业现代化?文章作者提出，政府主导，监管扶持;药企参与，把控源头。看似好有道理，但事实摆在我们面前，政府大力扶持的项目，最后往往都变成了权力寻租。看看中兴的下场就知道。药企参与源头?这是蓝海?看看GAP的死掉我们就知道隔行如隔山，你和老农比成本?找死!

　　大家大可不必把中药材鄙视链发挥到极致。做好自己就好!千万别玩短平快就行。中药材流通端，需要的是心平气和，我记得幼儿园的老师是这样教育我们这些家长的，让孩子慢慢长大。对，我要说的是，让中药材行业慢慢长大。

（本文仅代表作者个人观点）