【天地网讯】 近日有很多市民反应不明白为什么虫草的价格那么贵,十多万元一公斤,甚至有的质量好的,即肥壮的约1600条一公斤达到30万元。如此昂贵的价格确实有些离谱,难道是它的药效就很值这个价钱吗?
现象
名贵中药材价格很离谱
据记者从昆明菊花园中药材市场了解到,万元以上的名贵中药材主要有燕窝、藏红花、虫草及西洋参等,由于最近有关血燕的安全问题闹得沸沸扬扬,大多商家已下架,藏红花、虫草及西洋参等仍然摆放在药店显眼处。
御饮缘中药材批发公司张总经理介绍,近几年名贵中药材的涨幅很大,而且一直保持在一个很高的价位。虫草在菊花园中药材市场的许多店铺都有销售,最肥壮的每公斤在1600条左右的虫草价格大多已在30万元左右,中等的每公斤2800条的虫草价格在16万元,即便是每公斤4500条品质差一点的虫草价格也在12万元。“这些年涨了很多,从2005年我刚到昆明做生意时候的5万块每公斤到现在的30万每公斤,涨了六倍。”张先生告诉记者。藏红花、西洋参,这些来自境外的进口药在昆明中药材市场上也占很大一部分,让人无法想象的是,藏红花的价格已经从2006年的3000~4000块钱每公斤涨到了20000多元,七、八倍的涨幅让许多消费者敬而远之,西洋参情况还好,从前几年的三千多每公斤到现在的九千多,但也已离万元中药材近在咫尺了。
探因
药商进货成本增高
近几年暴涨的物价也让中药材商人很无奈。以御饮缘为例,以前去西藏进一次货,所有支出大概需要5万到6万元,而现在物价高了,劳动力成本也高了,司机师傅也大多不愿意去跑川藏线了,很难请到有经验的师傅,去进一次货大概要花9万多,经常性的是10万。
不法商人囤积居奇
据记者从中药材市场的多家店铺了解到,许多商家感觉这些中药材价格忽高忽低的很不稳定,有时候涨很高,有时候又会回落,但是回落的并不多。对于有些产量比较稳定的中药材,忽高忽低的价格也让他们怀疑规模大的批发商非法囤货。
进口药材受国外因素影响大
据了解,藏红花和西洋参大多从国外进口。藏红花主要从南亚国家进口,例如尼泊尔等地,受这些国家的经济政策因素影响很大,2008年国际金融危机的时候,藏红花的价格一下涨了七、八倍。虽然今年有小幅回落,但是也掉不出两万元的高价位了。
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专家分析
虫草 坚持吃一年,效果才明显
“名贵药材从其保健作用来说确实较大”,云南中医学院主任医师张超说,这也是其贵的原因之一。但其价值并非如人们所传得那样神奇。如冬虫夏草,其含有虫草酸约7%,蛋白质约25%,脂肪约8.4%,其中82.2%为人体不能合成而又必需的不饱和脂肪酸,游离氨基酸12种,水解液氨基酸18种,其中成年人必需从食物中供给的8种氨基酸均具备,还有幼儿生长发育所必需的组氨酸。从其营养成分上来看确实价值很高,但张超主任指,对于正常人来说,需要每天食用三条,连续食用两三个月才会略微感觉到效果。当然,如果能坚持吃上一年,效果会明显。
藏红花 食用不慎可致呼吸衰竭
而藏红花享有三个世界之最:一是世界上最贵的药用植物;二是世界上最好的染料;三是世界上最高档的香料,被西班牙人誉为“红色金子”,被印度妇女称为“让女人美丽的花”,用藏红花泡出的茶的颜色被伊朗人誉为“帝王之色”。其作用尤其以活血养血而闻名天下。但如果食用不慎就会出现副作用,表现为腹部不适、腹痛、腹泻,甚至胃肠出血,腹部绞痛,妇女月经过多。有的可出现神志萎靡不清、震颤,严重者可致惊厥,呼吸先兴奋后抑制,以至循环、呼吸衰竭;少数病人出现头晕、皮疹和一过性荨麻疹等。
燕窝 长期食用或致营养不良
最后一个例子燕窝,其含有50%的蛋白质,30%的碳水化合物,5%的铁,3%的其他矿物质以及1.4%的纤维素。但燕窝不及蟹肉蛋白质含量高,其所含的蛋白质主要是胶原蛋白,属于不完全蛋白,不如鸡蛋、肉类的营养好吸收。从营养学价值上来说,长期食用燕窝和另一种单一成分食物,还有可能会产生蛋白性营养不良。
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