【天地网讯】
近日,多位市民向记者反映,市场上的槐花蜜价格比去年同期有所上涨。7月14日、15日,记者走访青州市王坟镇养蜂专业户了解到,受气温影响,今年槐花花期短,导致槐花蜂蜜产量低,收购价格上涨,但是幅度不大。山东康宝蜂业有限公司董事长介绍说,今年槐花蜜收购价格每吨上涨了5000多元,成品蜂蜜才会涨价。
市场
槐花蜜价高于其他蜜
近日,记者在位于奎文区东风东街上的福乐多超市发现,同样重量、同样包装的蜂老大牌蜂蜜,槐花蜜的价格要比其他口味的蜂蜜高不少,且跟去年同期相比价格也有明显提高。超市工作人员介绍说,槐花蜜因为口感好,本身价格就高,加上今年槐花蜜减产,所以导致了槐花蜜的价格重调。“按去年的价格已经拿不到货了。”超市工作人员告诉记者。
记者在奎文区世纪泰华同仁堂药店的货架上看到,同样250克瓶装蜂蜜,刺槐蜜的价格与荆花蜜、椴树蜜相比要高10元钱。药店工作人员告诉记者,槐花蜜的价格一直相对高一点。
在位于奎文区泰华领域东侧的小巷子内,记者见到了摆着三瓶蜂蜜售卖的蜂农王先生。“这是自己家养的蜜蜂产的槐花蜜,20元钱一斤,口感好,营养丰富。”王先生告诉记者,“5月份的槐花蜜减产很严重,今年的价格稍微涨了点,去年的槐花蜜十七八元钱一斤。”
蜂农
产量不到往年三分之一
7月14日、15日,记者来到了养蜂较多的青州市王坟镇。在通往王坟镇的公路旁边,有一辆专业的养蜂车,车后临时搭建的简易小木屋里摆放着一些养蜂器具和装蜂蜜的大桶,养蜂人郭先生正在小木屋里的简易木床上休息。
郭先生说:“槐花流蜜的标准温度应该是24℃到25℃,今年槐花盛开的时候,气温却高达34℃到35℃。温度太高,槐花花期短的只有几天,而且流蜜也不多,所以5月份的槐花蜜几乎绝产。”
青州市王坟镇前黄马村养蜂专业户尹耐安告诉记者:“今年槐花蜜算是折了,我是这附近打蜜最多的,一个箱子也就出了十几斤,连往年的三分之一都不到。”尹耐安说,今年春天气候异常,在家采蜜的蜂农损失不小。“我开春就去了安徽,在那儿把蜂群繁殖壮大,往回走的时候那边槐花开了,顺带着采了点槐花蜜,这才比一般蜂友的蜜量大。”尹耐安告诉记者,今年槐花蜜的收购价格达到了历年来的最高价格,但是手里没蜂蜜。
记者走访了王坟镇多位蜂农以及当地的养蜂合作社得知,槐花蜜的收购价格每斤比往年高了3—4元,达到12—13元。
企业
收购价格较去年上涨
15日,山东康宝蜂业有限公司董事长李胜良接受记者采访时表示,今年的槐花蜜收购价格跟去年相比,每吨增长了5000多元,原材料涨价了,产品随着涨价是一定的,最晚到春节,蜂蜜的价格都会涨上去。“不同的企业对涨价会有不同的反应,主要看企业的存货量,有大量存货的企业,涨价的速度可能慢一些,没有存货的企业,可能受蜜源涨价的影响马上涨价。”李胜良说,受供求关系的影响,丰收的年份蜂蜜收购价格会降低,歉收的年份价格自然就高。
“今年槐花蜜的收购价格确实不低,这与槐花蜜减产有直接关系,而且即便把收购价格提上去了,收购到的蜂蜜量也没有往年多。”李胜良对记者说,至于涨价多少,是由专门的经理人操作,他们按照市场行情酌量提高价格。
随后,记者联系到了山东万洋食品有限公司,该公司的办公室工作人员告诉记者,因为万洋蜂蜜蜜源地的蜂蜜产量比较稳定,而且公司主打高端蜂蜜,价格已经比普通品牌的蜂蜜高很多。据了解,今年的供货价格与去年相比没有区别,到现在为止没有任何涨价的消息。
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