山核桃被“热死了” 今年或成“奢侈品”

　　据《劳动报》报道，141年罕见的持续高温，使得部分作物大幅减产，连抗旱的山核桃也未能幸免。有媒体披露称，根据国家防总通报，目前全国作物受旱面积超过9000万亩，今年临安部分农户山核桃损失高达60%，原本就金贵的血滴子今年恐怕将成为奢侈品。

　　昨天，记者从沪上不少食品商店获悉，目前山核桃尚未进入采购季，价格如何走高尚难预估。

　　自然生长在海拔500米以上的山崖，又无法人工培育，徒手攀山开杆打核桃，由于采摘危险常常会付出血的代价，金贵的山核桃又有血滴子的别名。今年自家核桃的收成连去年的一半都不到，天再热下去，何时收、怎么收都是个问题。陈小娟是临安马啸乡清凉峰镇的一户核农，去年本报独家探访临安山核桃产地时曾采访过她。

　　家里近400株核桃的年产量能达到500多斤，加上收购的4000余斤核桃，一年拢共5000斤的核桃量经自家作坊加工制成手剥核桃。电话中谈及今年的核桃收成，陈小娟显得有些沉重。但今年持续高温，核桃都要被热死了，产量不及去年的一半，如果再没有雨水，收成就更难说了。

　　记者了解到，临安核农在每年白露后开杆打核桃。如果顺利，今年预计在9月7号左右开杆，加工还需要一个过程，新鲜核桃上市大约在9月下旬。陈小娟告诉记者，如果持续旱天、雨水不多，打核桃的时间恐怕会推迟，何时开杆还是未知数。

　　记者昨天从第一食品等沪上食品商店获悉，目前，山核桃尚未进入采购季，为上市前价格如何尚不能预估。据了解，去年每斤手剥山核桃的市场价在65元至80元之间。而核桃肉则从2007年的每斤60元涨到去年最高的180元，5年身价暴涨200%。业内人士分析，由于产量骤减，今年山核桃的价格或还将继续走高。

　　作者：陆燕婷 张金桥