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随着气温降低进补食材药材旺销

2013-10-30 09:14:18

作者：庞小琼

【天地网讯】　　随着气温逐渐降低，不少市民又开始配备食材和药材，准备在秋冬时节好好滋补身体。记者昨日从宁波市区部分菜市场和药材市场了解到，最近一些适宜秋冬进补的食品和药材销售已经开始旺起来。

　　进入秋天气候变得干燥，容易上火，萝卜有温补和降火等优点，山药可以补益气血、健脾补肾，因此，这些食材近期在蔬菜摊位上相当常见也卖得不错。

　　记者昨天在东柳、华严等市区几家菜市场内看到，有的蔬菜摊主专门将切好成段的山药整整齐齐摆放在摊位显眼位置。同时，白萝卜、胡萝卜的数量也比平时多。华严菜市场内一位蔬菜摊主告诉记者：“这些食材销量比刚入秋的时候差不多增长了一倍多。”

　　“白萝卜价格为5元/公斤，而胡萝卜价格更贵，为7元/公斤，山药的价格为16元/公斤。”对于价格，这位摊主脱口而出，“天气冷了以后，吃火锅和煲汤的人多了，很多人在做菜时都喜欢放一些萝卜。而山药因为药效、功能多，还可以补肾，有的人专门拿来炖汤或者做粥喝。”

　　此外，记者在一些超市和药店里注意到，各类滋补品的销售也开始“抬头”。

　　在市内多家大型连锁药房和超市，记者发现，白参、红参、阿胶等滋补药材都被摆在最显眼的柜台。不过，与往年不同的是，滋补品中的“高富帅”虫草、燕窝在今年遭受冷落，而价格相对平民的阿胶、枸杞等实惠装和中低档药材却备受青睐。

　　“今年受‘节俭风’影响，购买虫草、燕窝等高端滋补品来送礼的人明显减少了，这类补品的销售也出现下滑。我们店的虫草销量同比下降差不多有六七成。”海曙区药行街一家药房内的工作人员告诉记者，由于高端滋补品市场反应不佳，接下来，他们打算观望市场行情后再确定要不要大量备货。

　　而与此相反，枸杞、党参等普通滋补药材和实惠装药材销量出现上涨。

　　“像枸杞、党参等低价药材，市民只要花上几十元就能买一堆，够煲好几次汤。而像240克装和500克装的铁盒东阿阿胶，售价在200元到400元左右，很多人会买来送长辈和朋友。等天气再冷一些，滋补药材的销量还会明显上升。”市内一家药店工作人员称。

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