鹿茸价格变化莫测 农户需理性饲养

【天地网讯】　　笔者分析了近几年的梅花鹿茸价格走势，发现每年的鹿茸价格都会上涨，幅度大小不同，但趋势是一定的。但今年的梅花鹿鹿茸价格将会终结这个趋势，2013年的价格不但不会超越去年，也许还会小幅下降。

　　2012年鹿茸的价格上涨幅度是最大的，最高每斤较2011年上涨300元，收购期茸价引吭高歌，一路看涨，养殖户欢欣鼓舞，经销商则船到江心，进退两难。疯狂的背后自然是市场的冷落，涨价涨的多去年收购末期价格下降的现实证明了这一点，而后来的市场价格下降。梅花鹿的主要食物玉米、大豆价格上涨，养殖成本也将加大。

　　鹿茸的身价也让某些顾客寻求了其他替代品。作为礼品，鹿茸虽高贵但并不是不可替代的，只有真正懂行独具慧眼的顾客会买整支的梅花鹿茸、马鹿茸，整支的干品鲜品销售面相对而言又比较狭窄，切片鹿茸又受进口的鹿茸的阻击，所以继续上涨难以为继。

　　梅花鹿、马鹿的价格并没有大幅上涨，按成鹿的饲养基数来看，虽然有所增加，可是仔鹿并没有受新养户的青睐，交易情况也没有风生水起，如火如荼。不是市场冷了，是人们怕冷了。经过了前几年的鹿业低谷期，鹿业的春天已经来过了，前年的价格是合理回归，去年涨的有些过火。经过近几年的繁殖驯养梅花鹿的数量在增加，鹿茸的总产量自然也在提高，供过于求则市场冷淡，供不应求则市场火热，任何行业的市场都是这个简单的道理。

　　如今，梅花鹿养殖市场正在悄然洗牌，农民养殖梅花鹿成本上升，只有依靠龙头企业带动在鹿产品的深加工、精加工、细加工上下功夫，研究开发高精产品，提高产品的附加值，满足市场对鹿产品多元化的需求，生产出优质鹿产品，走连锁经营之路，让龙头企业回收鹿农的鹿茸，占领国内外市场，才能获取更高利润。预计鹿产品后市将看好，销量与价格或持续走高。

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