看执行标准。
中药饮片应当按照国家药品标准炮制;国家药品标准没有规定的,应当按照省、自治区、直辖市人民政府药品监督管理部门制定的炮制规范炮制。如《中国药典》2020年版,《上海市中药饮片炮制规范》2018年版……
食品执行企业标准,如Q/HSJH 0002S
02 中药饮片质量异常情况
中药饮片在储存保管过程中,若管理不当,易受自身因素和外界因素的影响,发生虫蛀、霉变、变色、泛油、散气走味、潮解、风化、融化、升华等一系列变化,这种现象称中药的变异现象。
内在因素是指中药饮片的容易产生中药虫蛀、霉变和各种质变的成分。主要有水分、无机物、色素、蛋白质、糖类、油脂、蜡类、鞣质、挥发油、树脂、生物碱等;
人为因素:养护人员责任心不强、对药材性能不熟悉、保管养护方法不当等。
03 储存

五防

三温

养护是运用现代科学技术与方法防止药品变质,保证药品质量,确保用药安全、有效的一门实用性技术科学。

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