白术价低探因

【天地网讯】    2008年中药材市场是极不平静的一年，部分药材价格的大起大落，是改革开放三十年以来所未有过的。像北五味从08年的200元/公斤【下同】，跌至目前的20元，像丹参从15元跌至目前的4元，像当归从50元跌至目前的10元，像白术从60元跌至目前的15元等等。作为中药材大宗品种白术，其价格的沉浮不仅牵动着生产者、经营者、甚至影响着地方经济的发展，因此倍受市场关注。为此，综合各地信息，从07年底到08年白术生产、销售等方方面面的情况综合起来，供药界同仁参考。
一、2007年底白术价格的上扬，导致2008年白术栽种面积盲目扩大，为今年白术价格下滑埋下伏笔。
    白术又名浙白术，多年生草本植物，以根入药。早在上世纪八十年代之前广泛分布于南方诸省，像被誉为浙八大味之一的浙白术、杭白术；重庆的称秀白术；江西、湖南称平江术等。不仅产量大、质量优，形成了独特的地方品种。到九十年代后期，受农村产业结构调整政策拉动，在国内，通过十几年的发展。如今形成了浙江磐安、江苏盐城、河北安国、安徽亳州四大产区的格局。在这些产区多年的发展中，由于白术从种子到商品需要两年时间，形成了一个独特的现象；江苏盐城育种，河北安国育苗，安徽亳州栽苗的种植模式。任何药材的生产周期一般都决定着商品价格周期，白术也不例外，白术生产周期需要两年，因此，了解白术的今后走势要从07年生产说起。而07年又是白术价格回升的转折点。据信息资料表明；07年3月白术价格13-15元，5月22-26元，10月28-35元，到08年春季升至55-60元。药材价格的持续升高，一定程度上刺激了药农种植积极性，以上可以看出，白术价格升高是从07年5月开始，而5月白术种植已经完全结束，可见07年没有也无法刺激药农种植积极性的。受07年夏季水灾影响，导致部分产区种植失收，造成07年总体产量减少，价格上升，到08年初，白术价格升至45-50元开始，每亩300公斤的产量，每亩10000多元的效益，从而导致了一场白术种植大战在全国拉开。
1、 在安国，药农在抢购白术种苗
    从2007年的11月到2008年的元月，两个多月的时间内安国市场周围大大小小的宾馆、旅店内住满了近千名购买白术苗的药农，价格也从开始的12元升至18元。前来购买白术药苗的农民根本不计泥土杂质，不管价格高低，他们的最终目的就是买到白术苗。据统计：仅安国市场一地每天销售的白术苗在100吨以上。这样本来用作加工商品的白术苗全部用于2008年生产，估计在短短的两个多月安国销售的白术苗应该不少于5000吨。
2、 在亳州周边地区，栽种白术蔚然成风。
    由于受价格影响，2008年在亳州种植白术形成一股潮流。没有钱投资的农户向亲戚朋友借贷。由于白术种植不能重茬，没有土地的农民进行租地种植。当时，每亩能种植白术的土地的年租金在600—800元左右。据魏岗种植户小王介绍：由于白术苗投资大，每亩种植150公斤，仅种苗投资就在3000元以上。我们这里许多农户都住在白术地里，日夜看守，即便这样，种在地里的白术苗被偷走的事时有发生。在这里，绝大多数农户是跟风种植，看到别人种植白术发财了，不种不甘心，因此种植八亩、十亩的农户大有人在。据亳州药业发展局统计资料显示：2008年亳州药材种植仅白术一个品种就有近20万亩左右，这样使2007年的白术商品总体产量更加减少，导致价格空前上涨。
3、 在江苏盐城，白术子卖到200元的天价。
    白术商品的价格上扬刺激农民种植的积极性，带动白术苗价格上扬。而白术苗的价格上扬，又拉动白术种子的需求增加。得到实惠的安国农民为扩大生产，又奔走各个市场进行购买白术种子。因此，白术种子的价格从2007年产新时的60—70元，到2008年的3月升至200元以上，且有价无货。由于白术若留种子则商品不长（即没有产量），这样无疑又减少了白术商品的总体产量。
    从以上三地的生产情况可以看出：白术种子导致商品减少，从而拉动整个白术市场商品价格，因此，白术在高价位运行一直持续到2008年的9月产新之前。
二、2008年白术种植现状；
    前面提到，2008年白术种植的空前高涨，使白术苗的价格升至16—18元，白术种子价格升至200元以上，从而又拉动白术商品价格上扬，到2008年3月份白术价格达到60元左右，从而创造有史以来的价格顶峰。
    在亳州谯城区像十八里、魏岗、谯东、五马等乡镇、白术作为一种地方农业经济支柱。药农高价买来白术种苗，管理更加精细，种植更加投入。据谯东镇李振友介绍，他们村100余口人，种植面积在280亩左右，人均近3亩白术，在白术扬花期都要从周边的河南省拉民工采摘花蕾。算下来，一亩白术打农药需要150元，采摘花蕾需要400元，加上种苗3000元，肥料、耕地、找人栽种等投资均在4000元左右。
    由于白术在高温高湿的环境里极难管理、8月份的一场大雨，致使白术受灾严重，据统计，此次大雨造成亳州周边50%的白术种植面积失收或绝收。村民老王介绍就是8月份从水里捞出的白术加工成商品也能卖到35—38元。据亳州药业发展局的一位负责人介绍:按今年成灾面积50%计算，亳州白术面积应该在8万亩左右，每亩按300公斤计算，仅亳州一地生产的白术应该在2.4万吨，按全国年需求量1.5万吨计算，够全国用上一年半。
    其它地区又是什么情况呢?
    在安国白术育苗大增，2008年底，受白术商品价格下滑影响，白术苗每公斤只卖到2.2—2.6元，即便是这样的价格也很少有买主，致使大部分白术苗被加工成白术饮片。据统计：在安国用白术苗加工饮片应该不会少于1000吨。在江苏盐城，许多田地的白术种子均放在晒场上，即便是每公斤1元也无人问津，导致许多育种农户损失惨重。
三、白术今后走势分析。
    从以上分析可以看出，由于2008年白术面积盲目扩大，导致产量大幅度增加。可以这样说，仅08年白术一年的产量应该够全国市场销售三年；再者受全球经济危机的影响，白术在今后相当长的时间内难以走出价格的低谷。值得说明的是，2009年已经很少有人在栽种白术，目前白术种子每公斤1元无人问津即能说明这一点。但白术产新已经完全结束，大部分商品均存放在少数经营者手中，他们应该不会低于收购成本出售，随着白术商品的消化和库存的增加，预计白术应该在明年的产新后才能走出价格的低谷。
                                                  
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