黄精后市 势不可挡

【天地网讯】        对药材了解越多，越发现药市就像是一个丰富多彩的社会，每一种中药材就好像是这个“社会”的一部分，它们像我们一样拥有各自的成长轨迹：有的跌宕起伏；有的从最高点逐步走向最低；有的从最低点越走越高；而有的……        

        近两年黄金大跌，开始走起了亲民路线，身价降到最低，一度成为“中国大妈”的追捧宠儿；而黄精从过去到现在一直选择用慢加速默默无闻的一步步夺人眼球，等我们回过神去按照它的轨迹探索时，才发现，它在1994年到2014年这二十年的时间里，已经让自己强大了十余倍。接下来，笔者就带大家来一起探索黄精的成长路程：

        一、黄精来自五湖四海

        黄精的野生资源遍及全国，春秋两季可采收，其中，以秋季采收的质量最佳。黄精又根据原植物和药材性状的差异可分为姜形黄精、鸡头黄精和大黄精三种。种族不同，来源也各有差异：

        大黄精：主产于西南各省，以云南产量最大；

        鸡头黄精：湖南、河北、内蒙等地。其中，河北承德兴隆县的鸡头黄精大部分用于出口日本和南韩；

        姜形黄精：质量最佳，主产于湖南、湖北、贵州、重庆等地。

        二、黄精的用途广泛

        黄精具有滋肾润肺，补脾益气，强筋骨的功效，可药食两用。对黄精的最早认识，应是黄精酒，最初的印象就是它是补品，因为一般只有补药才会用来泡酒的。的确，这黄精酒就有益精补血，健骨壮阳，抗衰延寿的作用，对体寒，肾虚腰痛等症状颇有疗效。

        黄精是以根茎入药，具有补气养阴，健脾，润肺，益肾功能，是老年人较理想的补养之品，无大补温燥之品可能带来的副作用。入药黄精又分为生黄精，熟黄精，甜黄精，酒黄精等，功效略有不同，各有增减。除了入药，泡酒，还可以做药膳，炖汤、煮粥都有很不错的保健疗效。

        据天地网大数据中心显示，黄精在上世纪90年代的需求只有800吨左右，随着人们对保健意识的越来越重视，发展至今，其年消耗已达到3600吨左右。其中近80%用于食用，仅20%用于药用和提取。

        三、黄精价格步步为营

        要说能够一直做到稳步高升的话，我想黄精算是创造出药市的奇迹了。在1994年1月-2014年1月这二十年的时间里，黄精（甜统个西南，下同）几乎一直在一步一个脚印的向上走。仅在2009年7月到10月和2011年9月到2012年5月这两个时间段里出现过两次短暂的休息，笔者也查阅过相关的历史材料，发现其主要原因如下：

        2009年黄精货源较多，加上加工和运输费用较高，持货商惜售没卖，黄精存放时间较长，对质量有所影响，导致价格出现下滑，从7月份到10月份价格从18.5元跌到14元左右。

        2011年黄精创下33元的高价，刺激农户的采挖积极性，货源上市量较大，价格在9月份出现回落，跌至2012年5月份最低28元的价格，后来随着库存消耗殆尽，又迫于供需失衡的影响价格继续昂首高升。

        目前，安国市场统个售价40元左右，行情一路坚挺，后市多商看好。

        四、黄精家野分析

        野生资源：野生黄精全年可采，主产期集中在11月份到次年3月份，这个时间内采挖的黄精折干率在4-5:1，其他时间折干率在6-7:1。黄精的根茎生长周期要2-4年，种子繁殖需要长达5-6年左右。黄精的野生资源逐年减少，且恢复起来较为困难，货源量供不应求已经不是大家讨论一天两天的问题了，甚至有部分产区实际已是名存实亡。价格逐年上涨，除了能说明黄精越来越被大家所广泛应用以外，最能证明的就是它稀少，所以珍贵。

        家种资源：可能是黄精的生长习惯、对光和水的需求条件较高，家种黄精的产量较低，且加工起来费工费时，总体收益不高，农户少有愿意种植，所以前些年在家种发展缓慢。但随着黄精价格不断上涨，农户看好其后市，我们调研得知，今年四川广安地区的80%的货源都销往各地用作种植，云南地区的鲜货加工量也有减少，大部分都用来发展种植。由此可见这两年的种植规模有所扩大。

        五、黄精后市势不可挡

        虽然黄精家种亩产不高、种植过程繁琐，但是随着野生资源的减少，价格不断提高，家种还是会持续发展，只是在野生资源尚可的情况下家种发展速度不会那么快，往年有少量的家种已经有新货应市，可量少难以得到具体统计。今年的家种范围可观，怎奈黄精的生长周期漫长，在这批家种货源大量应市之前，还是需要产不及需的野生资源供应市场。笔者认为，供需矛盾之下的黄精，后市还有足够向好的空间。