五味子人气爆棚 行情持续看好？

   辽五味从年前就有不少商家关注，年后更是聚集不少人气，是市场上为数不多的热点品种，在商家热议中，行情也随之不断上涨，在本轮行情产生时，五味子将何去何从，笔者将通过以下方面粗浅分析。

一、历经十几年价格走势如何？

图一、2002年至今五味子价格走势图

　　通过图一可见，历经十几年，五味子真正出现行情是在2006-2007年，从90年代末，五味子除了药用以外，在食品，饮料，酒，保健品等行业都开始大量运用，市场不断被拓宽，需求量年年增加，随即出现资源严重供应不足的情况，行情随之猛涨。

　　在2006年11-12月期间，价格猛升至120-130元/公斤(以下均为公斤价)，一级货(纯熟货，后期货)在170-180元/公斤，出口特级货飙升到200元开外，在高价驱使之下，产区农户、商家加入疯狂抢青行列，导致纯熟货产量骤降。

　　五味子属于藤本攀岩类植物，农户大量掠夺性的采收，将其藤蔓从树上拽下来，造成五味子的部分死亡，不死的也得四五年才能恢复结果。而非法采集者为了采摘方便，将五味子的藤蔓扯断，锯下五味子攀附的树木，给野生五味子带来了毁灭性的破坏。而后期产区农户大量家种繁殖五味子，行情也由120-130元的高价一路回落，最低时价格一度下滑到20元左右。

　　低迷的行情持续运行至2011年，在产区受灾的情况下，五味子行情有所波动，但也只是在42元附近活动，并未有大的突破，时至今年产新结束后行情开始回暖，现统货售价在68元左右，优质油子货售价在75元左右，而这一轮的行情产生，因何而起?

二、涨价原因何在？真的出现供应缺口了吗？

1、五味子的大生长周期

图二、五味子种苗

　　现在产区多用育苗直接栽培(图二)，一般育苗需要2年左右，将育苗种植到地里，第一年少量开花，多为雄性花。第二年种植的五味子可以长至1.5-2米高，雄性花增加6-9倍，开始出现少量雌性花(图三) 。第三年少量结果。第四到五年进入成果期，产量急增，以中、下部结果为主。第六七年，结果部上移，下部出现棵秃。第八年以后老化，几乎不再结果。

　　反过来我们再看东北家种五味子的情况，五味子从2005年行情回升，产区农户跟风大量种植，2006-2007年更是疯狂扩种，而直至2010-2014年，这批五味子到了盛果期，产量急剧增加，但行情疲软，农户种植多年，并未获取想象中的利润。因此，从2013年开始出现拔园弃种等现象，而2014年是传统意义上的小年，产量本就低于大年，加之坐果期出现霜冻，产量下滑，拔园现象更为普遍。2015年果树开始老化，农户大面积砍伐。似乎减产是这次涨价的症结所在?

图三、五味子育苗种植两年

2、五味子生存环境

　　从2008年以后五味子开始一蹶不振，直至2011有东山再起之势，但在庞大的库存压力下偃旗息鼓，总体而言，从2008年至2015年产新结束，五味子行情并未有大的浮动。据多位产地商家介绍，行情持续多年低价，农户、商家均处于亏损状态。

　　五味子是多年生植物，每年开春及坐果期需要施肥，而成熟期又是农忙季节，采收人工成本高于平时，而无硫货的需求提高也使加工成本不断增加，且散户种植，多在离农田很近的地方，而经济作物用的农药对五味子的坐果率影响较大，诸多因素影响之下，种植面积不断减少。

　　五味子除家种外还有部分野生资源，又是什么情况呢?2006-2007年这段偏离主轨的高价运行，农户未能控制体内的洪荒之力，直接导致野生资源受到毁灭性的破坏，这几年虽有缓解，但生态环境的破坏及采收五味子入不敷出的现状，使野生五味子的采摘量少之又少，暂时可以忽略不计。从生存环境来说似乎减产真的是症结所在?

3、五味子库存何在

　　近几年，因果树老化、利润低、种植面积减少、受灾等因素影响，五味子的产量不断下滑，但2008年往后的四到五年期间，每年的库存量都很丰厚，首先，高价期种植的五味子基本达到盛产期，产量不可小觑。另外，近两年药材市场整体行情萧条，医药企业、饮片厂、保健品厂、酒厂、饮料厂、食品厂等地方的收购量均有所下滑。出口量也受到一定影响。据多方核实，初步估计五味子社会库存量在3-4万吨之间。短期内并不会出现供应缺口。

　　上述可见，近两年种植面积减少，产量下滑是不争的事实，可并未出现供求缺口。而行情较2011年同期，涨幅已达60%以上，这又是什么原因呢?笔者有幸结识几位经营五味子多年的商家，据这几位商家反映，从2012年开始就有不少商家、企业陆续以20元左右的低价收购五味子，很多货源被 囤积。由此可见，此次涨价并不排除人为参与。五味子的种植成本在40元上下，春节前五味子统货价格就已在65元左右徘徊，此价位以高出成本价不少。多商家预计此轮涨价就此打住，但正月初十吉林靖宇县突发事件又成为五味子涨价的导火索。

　　2016年2月17日，农历新年正月初十下午，靖宇县一存放药材冷库，发生火灾，知情人士透露，里面存放上千吨五味子，七八成五味子被烧毁，损失 惨重(图四)。

图四、被烧毁的五味子

　　笔者预计，在这件事的推动下，五味子将出现新一轮的行情波动。

　　综上所述，此轮涨价的核心因素是：种植面积大幅萎缩及植株老化加之人为参与！笔者认为，在诸多因素参与之下，后期行情仍有上行可能。但五味子并无实际的供求缺口，并不具备突破历史最高的动力。各位商家切勿盲目跟从，药材有风险，投资需谨慎。