严控硫 强化中宁品牌！枸杞子涨价后产业链背后的众生相（下）

   上周，笔者给大家解密了本次枸杞子涨价背后产业链前端和中端的所思所想。本周，我们继续聊聊，像枸杞子需求企业、C端消费电商，消费者以及政府对于枸杞子产业会有怎样的想法和期待？

    枸杞成药厂：不慌！咱要的都是下脚料，2019年枸杞子不产新都够用

    对于枸杞子的成药企业而言，不出什么特殊意外，枸杞子投料货是产大于销的。不用提前备货，生产多少买多少货就是了。

    况且投料货价格本来就不高，相差几块钱对于成药企业而言，影响不大。这次涨价其他规格每公斤起码上涨10元，但投料货涨价幅度也不过1-2块。

    这说明，枸杞子投料货永远都是买方市场。对方的心态永远是高冷的，你不卖总有人要卖。就好像出嫁前的姑娘，和你谈恋爱，男方一定是百般讨好，生怕一个不满意，姑娘和别人跑了。怎样男方就不慌了？男人死绝了，只剩女人了。对于枸杞子这个行业，除非枸杞子价格跌到所有种植户都砍树弃种了。这种可能性有多大？微乎其微。

     我高冷的看，高冷的看。

     枸杞饮片厂：好货成本高，涨价就恐慌 兄弟！我也不想压你价啊！

     中国饮片企业有多少家？随便估计下，保守估计5000家。竞争激烈不？肯定激烈啊！又要价格低，又要质量好。饮片企业大呼，臣妾做不到啊！

    饮片企业有多少，枸杞饮片企业就有多少。很多企业为了控制成本，直接从枸杞加工厂里买成品，贴牌就出售了。这怪饮片企业？怪不到吧！但是，你可以贴牌，我也可以。竞争依然激烈。

    尤其是，优质的饮片公司，需要的原料要好，价格还要低。这一涨价，而且涨的突然，前期按需采购的饮片厂就慌神了。采购成本高了，价格又没法立刻跟着涨。你敢停产？你不生产，总有人要生产。

    没办法，只能硬着头皮买涨价货了。顺便让枸杞加工厂给自己低价卖些货，至于用些手段，也是无可奈何啊！

    枸杞子电商们：挂着羊头卖着狗肉，消费者安能辨我是雄雌？

    电商是这些年一个流行的词，都说实体不好做，电商利润高，真的是这样？笔者老老实实告诉，这是真的。农户和包地种植者能有多少毛利，最多10%，小商贩也有10%，加工户和加工企业也就10%。成药企业和饮片厂毛利可能要高些，但也算合理。

   一家大型枸杞子电商，一年流水2个亿，利润有多少？几千万。这比很多上市企业赚的多多了，这日子过得简直不要不要的。精美的网店装修，消费者安能辨我是雄雌？反正吃着都差不多，样子漂亮，个头大，就是大妈们心头的好！

   电商毛利为啥高？上面说的就是原因。拿着青海货说是宁夏货呗，青海货和宁夏货的价差就是白花花的真金白银啊。而且消费者对价格不敏感，一斤差个几块钱没啥感觉。认你这个品牌，价格贵消费者还放心。这还算是有良心的电商，看看拼拼多。上面的宁夏枸杞竟然给你卖到几块钱，比药企投料货都便宜。

    哎，电商是该好好整顿了。消费者一般不能分辨产地不同枸杞子到底差异在哪，但消费者不傻，一旦爆粗丑闻，消费者被教育出来，对宁夏枸杞一旦不认可，那才是悲哀。几十年的品牌沉淀毁于一旦不是不可能，看看奶粉行业，一个三聚氰胺搞得现在依然鸡犬不宁。皮之不存毛将焉附，实体被搞垮，电商还能存在？中宁枸杞品牌被做烂了，大家都会哭晕在厕所。

    别看你现在闹得欢！

    枸杞子消费者：保温杯里泡枸杞，个大鲜艳就可以！

    对于消费者而言，枸杞子这么多年润物细无声的品牌建设，国人算是彻底认识了这个品种。这也从需求端可以一窥究竟，最早需求不过几千吨，到2009年前后已经高达9万吨，目前枸杞子需求至少20万吨往上。

    一般消费者对于枸杞子涨价是不明显的，毕竟卖到枸杞子消费者手中的货源早就层层加价了。卖家不太可能因为原料涨价就贸然提升枸杞子终端消费价格。反正卖家那么多，你不卖有人卖，有人还可以挂着羊头卖着狗肉。但是前几年低价期间，各大商家打价格战的情况不见了。

    还有一部分是去一二级中药材市场买便宜的大妈大爷们。他们对价格相对敏感，这次涨价让他们受不了了。问了这家问那家，怎么这行情突然就涨了？以前这个价位能买到货，现在买不到了。心里还在诅咒，这黑心商家，欺负我们不懂行？可惜啊，不是商家黑心，你想买一手货源，就要承担行情的波动。最后，发现逛了一圈市场就是买不到前期低价货了。

    市场教育了这么多年，很多消费者也开始慢慢了解枸杞子这个品种，他们的最终需求才是我们流通端需要关注的。服务好客户才能生存下来。

    别人不是傻白甜，一旦翻脸你就回到解放前。

    中宁政府们：严格控制硫含量 中宁品牌不能丢

    中药材这个行业，政府部门也很为难。为何？一放就乱，一管就完。这就有了三年鞭子赶，三年刀子砍，不赶不砍又是三年的说法。

    枸杞子说白了，前端种植它就是农副产品，面对千千万万弱势的农户，你怎么管，没法管。只能自上而下的教育和指导。

   既然源头不好把控，那就严控你生产环节。这当然不仅仅针对枸杞子这一个品种，君不见国家这几年搞得飞检，严查你企业。你企业跑不了把，一有问题，一查一个准。

    这几年，随着宁夏枸杞品牌的深入民心，青海枸杞，甘肃枸杞都打着宁夏枸杞的牌子进入消费端。表面看这是多赢的局面，种植户有钱赚，商家有钱赚，消费者也缺乏辨别能力。其他各地政府呢，先不管品牌，把货卖了产生效益就好。

    但对于中宁政府而言，其他产地的货掺在中宁货里卖就不见得是好事儿了。毕竟各地货源质量是有差异的。其他地区享受着中宁枸杞品牌带来的好处，但是如果出现问题，只有中宁品牌来背锅。

   未来呢，中宁当地政府一定会差异化对待其他产地枸杞，保护好自己的品牌是重中之重的事情。该是哪里的货就是哪里的货，不要以次充好。对于其他地区而言，建立自己的品牌也是有必要的。就像青海和甘肃，仅仅是有产量，但消费者并不知道你们的品牌，这是一件多么可悲的事情。

    同时，一些个别的农户或者经营户，为了追求利益，过量地使用焦亚硫酸钠，最终导致二氧化硫超标。针对这个现象，中宁枸杞子市场监管局采取了一系列的整治措施。2019年3月份开始，当地政府将组织抽调专门人员、专门力量，就针对枸杞中二氧化硫超标的现象进行大力的整治。

    下一步，市场监督管理局将继续加强枸杞质量安全监管，加大市场巡查力度和枸杞抽检频次，严厉打击枸杞生产经营过程中各类违法违规现象，进一步规范市场行为，全面保障中宁枸杞产品质量品质，为中宁枸杞产业健康发展保驾护航。

    综述：从经济发展的趋势和国家对中药产业扶持的方向和政策上看，药材基地建设是向着规范化、科学化、规模化、产业化方向发展，以规范化促进规模化，以科学性推进先进性，从而保证中药产业的顺利健康发展 ，这是在未来一个阶段中,药材基地建设的主要发展方向。因此，种植业和生产联盟，第一、二产业的结合，农业种植工业化、科学化管理将是未来一个阶段药材种植业发展方向。

   目前天地网的溯源体系已经初具规模，宁夏天集枸杞有限公司也在自己的种植基地上引进了这套系统，这将极大的提高枸杞子品质，杜绝非法添加焦亚硫酸钠的情况。

    我们中药材行业要关注的不仅仅是熏硫情况，当前市场已经出现“三难卖”，一是熏硫药材难卖;二是含量不够药材难卖;三是假冒伪劣难卖。中药材天地报告分析得出，随着对药材质量要求日益提高和新版药典的执行，这种难卖又将增加三类，一是黄曲霉素超标难卖;二是重金属残留超标难卖;三是农药残留超标难卖。

    我们期待随着中药材相关政策法规的规范化，各地政府大力扶持无硫加工，各地药监部门更大力度的监管，同时中药材互联网流通标准的普及以及溯源体系的建立，中药材的整体质量将逐步转良。

(本文由“ 宁夏天集枸杞产业发展有限公司”公众号供稿，不代表中药材天地网的观点和立场。）