汉中元胡产新 透过成本看行情底线

　　时下清明已过数日，元胡又将引来今年的产新季节。主产区汉中当地已有部分农民育秧苗腾地，开始提前零星采挖元胡。今年产区实际生产情况如何？我们将重点透过2019年元胡生产成本来看行情走势。

　　图1：即将大面积采挖的汉中元胡地。

　　秧苗田采挖将结束 旱地即将大规模开挖

　　春意盎然的汉中平原一马平川，城固县1972年从浙江大量引种元胡，至今已积累了30余年的栽培经验。通常当地在每年9月下旬开始陆续下种元胡，一直持续到11月下旬结束。次年的5月初开始产新采挖，持续1-2个月。

　　图2：药农正在采挖小苗秧田里的部分元胡。

　　据当地经营商家陈老板反映，“目前只要是栽小苗秧的田，基本上都快挖完了，旱地里面再过一星期都挖的多了。”

　　从出土的元胡新货显示，今年陕西产区前期雨水充沛，气温适宜，元胡长势良好。个子整体较去年更饱满偏大。

　　图3：刚出土的元胡个子饱满。

　　图4：正在加工清洗中的元胡。

　　2018年扩种长势欠佳 今年长势喜人

　　2017年元胡受高价影响，全国留种量充足，种植面积扩大约20%左右，其中汉中、磐安两大主产区分别扩大约20%。次产区河南、湖北、重庆、贵州、江西、福建等地也有相应的扩种。无奈因2017年主产区下种延迟，2018年生长期间，产地持续阴雨天气的影响，导致元胡长势不佳。但在全国面积扩大的背景下，2018年的总体产量依旧比上年有增。

　　图5：晾晒中的元胡。

　　目前元胡种植效益已在降低

　　元胡作为一年生的短周期品种，其行情和成本直接影响种植户的生产积极性。元胡平均亩产鲜货800-1200斤，高产时也能达到1500斤，正常亩产1000斤左右。今年产区风调雨顺，元胡长势喜人，预计平均亩产鲜货达1300斤左右。目前采挖出土的元胡不多，仅为部分农民育秧苗腾地釆挖出土的元胡，不代表最终新货整体行情，真实行情要在四月㡳五月初才能明朗。预计未来大量产新后，因品质更优，售价或在3.5-4元一斤起售，鉴此推算今年元胡一亩地的毛收入或能达4550-5200元。

　　对于元胡的种植成本，2018年下种时，汉中元胡种子售价在7元一市斤，一亩地用种150斤，每亩投入1050元;按80元一人一天计算，下种每亩需要5个工，成本400元。采挖请工约25人，约2000元;农药、化肥投入500元。汉中大多农户自留地种植，没有租地成本，所以种植元胡一年的成本在3950元。在扣除成本后，汉中产区种植一亩元胡，一年纯收益约1250元左右。所以鲜货至少要卖每市斤3.3元以上才能保本，种植者一斤鲜货利润在1元左右，收益不如往年。

　　元胡行情反弹的前提是调减在地规模

　　综上所述，除了陕西汉中传统产区外，新产区如河南许昌、平顶山、信阳以及湖北襄阳、荆门;安徽宣城、宁国;陕西安康;重庆开县等地种植规模也在逐渐扩大，未来的行情不容乐观。但因种植人工成本较大，短期内下滑空间有限。需要客观看待的是，今年汉中产区元胡品质整体有所提升，鲜货行情或有小幅上涨的可能。