陈集山药：破冰之后重新出发

【天地网讯】　　陈集山药虽然作为地产保护产品，是秋冬进补的佳品，但前几年也陷入了价格的浮沉之中。2011年市场因为掺假情况多发，使得陈集山药的市场受到重创，明明是十分稀缺的西施种子山药，当年却卖出了菜山药的价钱，使得不少山药农血本无归。时隔两年，又到一年冬补时，陈集山药前路在何处？

　　同为滋补山药的温县“铁棍山药”境遇如何呢？据了解，“铁棍”的批发价格在8元左右，其消费群体成扩大的状态，主要还是要归功于其品牌的效应以及大众对于其山药的认知。

　　2009年以来，陈集山药申请了地产保护产品。陈集镇位于山东定陶县北部，总面积83．9平方公里，耕地8．2万亩，辖26个行政村，93个自然村，6．43万人，是国家级乡镇企业示范区、山东省省级示范镇和文明镇、菏泽市市级重点镇和经济强镇。

　　陈集山药，为定陶县陈集镇的历史地方品种，是菏泽市的名优特产，主要有西施种子和鸡皮糙两大品种，含有丰富的矿物元素、蛋白质、多糖、氨基酸等营养成分和药用成分，均以其“面、甜、香、绵、爽”的优美口感、“药食同源”的优良品质、“药用、保健”的实用价值，千百年来被人推崇，备受品种原产地陈集人民的呵护。

　　为了保证其原产及品质，手植记等电商品牌纷纷走进田间地头，从选地开始严格把关，不让掺假的西施种子山药有可趁之机。同时有效的控制西施种子山药的品质，不过分追求产量而使用违规药物，让山药自然呈现高品质。西施种子作为陈集山药的一个重要的品种，它的品质因无性营养体繁殖而优于其他品种，经过三次种植的营养体就会被淘汰，这也是保持西施种子山药高品质的一个重要方法。

　　由于电商的加入，使得本来稀缺的西施种子山药走出了地域限制的圈圈，让更多的外地消费者得以有机会品尝到这种来自陈集的“土特产”。