山东文登市：西洋参产业厚积薄发

　　近年来，文登西洋参产业捷报频传——国内首家西洋参电子商务平台西洋参网上线，首台西洋参收获机试机成功，区西洋参协会成立，西洋参细胞破壁粉“破壁”而出……

　　纵观文登西洋参产业发展之路，每一步都步履坚实。“今年，‘两会’和经济工作会议提出将西洋参产业打造成兴文百亿产业的目标。”农业局相关负责人表示，下一步，他们将下大力气解决轮作技术障碍，抓好精深加工项目引进建设，进一步扩大规模、提高效益，利用3年时间，将文登西洋参打造成百亿规模的产业集群，使文登成为全国最大、国内外有影响力的“西洋参之都”。

　　破题：深加工产品“破壁”而出

　　曾几何时，由于缺乏深加工龙头企业，文登西洋参“墙内开花墙外香”，一直处于产业链的上游，成为外地客商的原材料基地。参农眼睁睁看着自己辛苦种出来的高品质西洋参被运往广东、北京等地，贴上种种标签，摇身一变身价数倍，这成为广大参农心中永远的痛。

　　西洋参产业发展要破题，必须引进建设西洋参深加工龙头企业，已成为全区上下的共识。作为西洋参产业技术创新战略联盟的成员，颐阳酒业在这一领域先行先试，与中科院生物物理研究所共同签署“文登西洋参的有效成分分析及功能饮品开发”项目，掀开了西洋参深加工的新篇章。

　　颐阳酒业是江北最大的保健酒制造基地，拥有完善的科研队伍和较强的研发能力，其生产的羊藿益肾酒、颐阳补酒、中药饮片等各类产品的年生产规模达5万千升以上，这为其生产西洋参深加工产品提供了有力保障。经过多年的潜心研制，皂甙提取、西洋参细胞“破壁”等一系列技术难题迎刃而解，结束了文登西洋参产业无深加工产品的历史，成为西洋参产业发展重要的里程碑。

　　“以文登年产4000吨鲜西洋参来计算，可提取皂甙128吨。如果全部加工成西洋参功能饮料，可以生产6.4亿升，形成销售收入128亿元。”颐阳酒业董事长于海先告诉记者，今年公司将继续投资近亿元加大西洋参深加工产品开发力度，进一步挖掘西洋参的财富深矿，增加广大参农的收入，切实担负起企业应尽的社会责任。

　　记者还了解到，在今年文登重点项目建设中，还包括投资3亿元的华夏本草在内的两个西洋参医药园项目。有关部门争取年内在开发区和南海分别建设一个西洋参产业园。同时，文登鼓励西洋参加工企业引进先进设备，改进加工工艺，积极开展功能饮料为主的饮料、茶叶、食品等延伸性产品；探索西洋参非药用部位综合利用途径，加强西洋参在食品添加剂、化妆品等方面的开发利用，培育一批过亿元的西洋参精深加工龙头企业，为打造百亿产业提供项目储备。
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　　破解：技术创新解除种植困扰

　　2月24日，葛家镇姚家庄村的一处农田里，几名人员正凑在一起，查看西洋参重茬轮作实验情况。

　　“这3亩参田是2011年收获的，后来又种了小麦和玉米，去年春天我们开始进行试种试验。”区农业局药材站技术员老李边介绍着，边挖开土里的草，查看菌种在里面的生长情况。他告诉记者， 西洋参对土地的要求很高，4年一茬，10年内不能重茬。随着种植户增加、种植面积扩大，能够种植西洋参的土地越来越紧张，在一定程度上制约着西洋参的规模化发展。

　　近两年，区农业局与中国科学院药用植物研究所和省农科院合作，对西洋参重茬轮作技术进行了集中攻关，取得了重大突破。今年开始进入田间试验阶段，力争用2年左右的时间破解西洋参重茬问题，促进西洋参产业可持续发展。

　　他们利用秸秆生物反应堆技术，由微生物菌种定向分解秸秆，增加二氧化碳，提高地温，由抗病微生物来分解西洋参代谢自毒物质，抵抗有害微生物，增强植物抗病性，培肥地力，减少化肥农药用量，防治农业面源污染，克服土壤连作障碍，提高西洋参的产量和质量，保障西洋参质量安全。

　　药材站技术员表示，重茬种植西洋参实验成功后，预计亩产达到500公斤以上，亩节约农药、肥料成本50%以上，每亩节支1500元，增加收入近万元。

　　目前，一些企业也在进行重茬问题的破解实验。威海索尔生物科技有限公司准备使用纯天然有机土壤改良剂对土壤进行改良，并配以不同分量的纯天然植物活性剂，研究、破解西洋参重茬问题。
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　　破冰：产品与文化完美交融

　　目前，文登西洋参已经获得国家农业部农产品地理标志认证，“文登西洋参”地理标志商标也在申报注册中。对于文登的西洋参产业来说，“文登西洋参”这一称号就意味着财富。为此，文登举全区之力多渠道宣传“文登西洋参”品牌，提升“文登西洋参”的知名度。

　　“我们计划建设一处集西洋参发展起源、栽培技术、饮食功效、养生文化、产品展示、经验交流于一体的西洋参博览馆，目前正在进行规划设计。”区农业局有关负责人表示，建设西洋参博览馆目的就是要进一步提升文登西洋参的知名度，叫响文登西洋参的品牌。

　　据了解，西洋参博览馆将西洋参文化与文登长寿之乡·滨海养生之都文化有效融合、贯通，通过喜闻乐见的形式，结合西洋参种植、生产、流通提炼创意文化，广泛宣传西洋参的特殊成分、功能效果、服用方法等，加大对西洋参的科学普及力度，深度挖掘文登西洋参品牌的文化内涵，整理创新西洋参传统文化，形成底蕴浓厚的西洋参文化产品，促进西洋参产业发展。将把文化提升与产业发展相结合，挖掘整理文登西洋参文化资源，加大创造和创新力度，通过动漫、文学、影视作品等多种形式展现西洋参文化成果。

　　文登还将通过举办西洋参博览会、西洋参节等活动，以绿色西洋参为基础、精制西洋参产品为核心，以挖掘、创新、弘扬西洋参文化为主线，打造西洋参文化中心；开辟西洋参文化精品旅游线路，将泡温泉与品西洋参结合，发展西洋参旅游文化产业。

　　日前，卫生部门正式批准人工种植参为新资源食品，这将有力推动西洋参饮食文化发展，叫响一批西洋参“招牌菜”、“招牌汤”，正逢其时。
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　　破局：电子商务提升“参价”

　　2013年6月，山东御临电子商务有限公司建设的国内首家西洋参电子商务平台——中国西洋参网开通，这标志着我国西洋参领域电子商务专业平台的破局。

　　张家产镇参农王文智怎么也没想到，就是通过这种网上销售模式，自家的西洋参去年增收40多万元。

　　同村的参农王文水将自家西洋参品种、种植面积等信息告知山东御临电子商务，公司派专业人员到他的参棚拍摄了西洋参图片，并了解西洋参详细信息，随后将相关情况发布到中国西洋参网上。如此一来，就不用东奔西跑找销路，通过网站就有各地客户向他下订单。目前已有数百个西洋参种植户，将信息发布到中国西洋参网。

　　在中国西洋参网上，参农还可以在网站上直接交易，及时了解西洋参的价格变化，让田间地头的参价直接与终端市场接轨，参农能够准确把握市场价格脉搏，打破中间商的价格垄断。网站开通以来，网上交易额平均每天保持在数万元左右。网上产地直销带动线下西洋参采购，今年交易额有望突破1800万元。

　　电子商务交易平台还可以解决西洋参种植过程中的品质跟踪监控问题，保证电子商务交易平台所交易的西洋参品质；可改变以往单一、原始的销售模式，实现西洋参交易电子化，通过仓单质押融资与订单融资，解决西洋参产业链中的资金短缺问题。更重要的是，通过电子商务可以将营销触角延伸到世界各地，进一步扩大“文登西洋参”的影响力。
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　　记者手记：产业巨轮　扬帆启航

　　加快发展西洋参产业，是一条符合文登实际、具有文登特色的强农、惠农、富农之路。

　　突破西洋参产业，必须在思想上突破“老框框”，跳出“三农”看产业，不要把西洋参产业看成是农民、农村、农业上的事，应该站在全局来抓，着力培育集药材种植、医药工业、商贸物流、健康养生于一体的产业链条，围绕实现种植现代化、加工工业化、产业信息化、土地流转助推城镇化“四化同步”，加快西洋参产业发展。

　　突破西洋参产业，必须在农业经营方式上突破“小农经济”，大力发展农业标准化生产，推动农业与二三产业深度融合，拉长、完善产业链条，着力培育壮大西洋参加工、物流、文化、观光旅游、保健养生、现代服务业等下游产业，实现“接二连三”，朝着“全产业链”方向发展。

　　突破西洋参产业，必须尽快融入威海一体化发展战略，围绕打造威海经济中心，有针对性进行西洋参产业科研、育种、信息、医药、食品等项目的招商引资，完成医药港、加工园、物流中心“三位一体”的产业布局，不断聚集产业分支集群，增强西洋参产业的辐射带动力和人才吸纳能力。

　　突破西洋参产业，必须叫响“文登西洋参”这个区域特色农副产品品牌，用文化来影响和促进西洋参文化产业的发展。

　　区委、区政府已经为西洋参产业规划了清晰而壮丽的航线，扬富民之帆，掌民生之舵，划实干之桨，“文登西洋参”这艘航母一定会开启百亿产业的传奇航程！为实现富民强区新跨越、谱写文登人民美好生活新篇章作出更大的贡献！(记者　孔军强)